Principios de microbiología.

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Universidad Tecnologica de Linares

 Ext. Linares- Dr.arroyo[Título]

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Introducción

Todo lo que se vera a continuación tiene referencia con las bacterias y microorganismos con los que interactuamos constantemente. Ya que todos y cada uno de ellos tienen una función indispensable en nuestras vidas sin ellas no se podría hacer nada de ellos.

Para poder comer algo o para que se desarrollo un fruto bien grande y jugosos necesitas de estos microrganismos y nosotros de ellos.

Al igual que las plantas nosotros los humano necesitamos de ellos también puesto ue hoy en dia si estamos enfermos de algo existen las pastillas e inyecciones pero para cada enfermedad o cura que hay tiene que haber un virus este contiene microrganismo o bacterias o tal vez hongos y para contrarrestarlo se neceita este mismo virus, bacteria etc. Para poder eliminarlo.

Todo esto es necesario para vivir pero también para poder desarrollarnos ya que muchos de estos microorganismo hacen que nos desarrollemos perfectamente y sin ellos no lo podríamos hacer.

En el transcurso de esta unidad aprendimos a ver como crecen, que tipos de organismos existen y done viven al igual que como obtenerlos o eliminarlos y para que son necesarios.

Otro tema de introducción que al mejor no va al caso es que no volveré a dejar esta materia ya que es muy pesado hacer trabajos de este tipo en un dia.

Índice

1. Introducción  ……………………..

2. Principios de microbiología    ………………. ……………..  

3. Microorganismos de interés agrícola …………………………..
4. Microbiología agrícola, seguridad e higiene en laboratorio y su importancia en suelo, agua y planta………………………………………………
5. Identificar las técnicas de esterilización por acción del calor, radiaciones y agentes químicos…………………………………………………………….
6. Identificar las bacterias y hongos presentes en suelo, agua y planta….
7. Identificar las técnicas de tinción ………………………..

1. Medios de cultivo
2. Describir los medios de cultivo: definidos y complejos, sólidos y líquidos.
3. Describir los postulados de Koch.
4. Identificar las técnicas de inoculación y las características

1. Crecimiento de los microorganismos presentes en suelo, agua y planta
2. Identificar los macro, micro nutrientes y elementos traza y su papel en la nutrición de los microorganismos:

• Fuentes de carbono, nitrógeno y oxígeno  

1. Explicar la curva de crecimiento: fases de la curva.
2. Explicar el concepto de cepa, Unidades Formadoras de Colonias (UFC) y su procedimiento de cuantificación.
3. Describir los métodos de crecimiento bacteriano

1. Microbiología de suelo

1. El suelo como entorno microbiano
2. Describir el concepto de suelo como hábitat microbiano.

1. Identificar las Influencias ambientales y su efecto sobre los microorganismos: temperatura, oxidación-reducción, pH y agua.

1. Interacciones microbianas del suelo
2. Explicar los ciclos biogeoquímicos y sus conceptos relacionados de nitrógeno, carbono, azufre, fósforo, manganeso y su interacción en el metabolismo microbiano.
3. Describir las Interacciones microbianas: simbiosis, parasitismo, amensalismo y antagonismo.
4. Explicar los procesos de interacción planta-microorganismo:

• Fijación simbiótica del nitrógeno  
• Biocontrol
• Micorrizas

1. Describir las técnicas de inoculación de microorganismos del suelo.
2. Explicar los mecanismos directos e indirectos de los microorganismos en el desarrollo de las plantas.

Principios de microbiología

Microorganismos de interés agrícola

Microbiología agrícola:

La microbiología es la ciencia encargada del estudio y análisis de los microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo humano (del griego mikros "pequeño", bios, "vida" y -logía, tratado, estudio, ciencia), también conocidos como microbios. Se dedica a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio: organismos procariotas y eucariotas simples. Son considerados microbios todos aquellos seres vivos microscópicos, estos pueden estar constituidos por una sola célula (unicelulares), así como pequeños agregados celulares formados por células equivalentes (sin diferenciación celular); estos pueden ser eucariotas (células que poseen envoltura nuclear) tales como hongos y protistas; y procariotas (células sin envoltura nuclear) como las bacterias. Sin embargo la microbiología tradicional se ha ocupado especialmente de los microorganismos patógenos entre bacterias, virus y hongos, dejando a otros microorganismos en manos de la parasitología y otras categorías de la biología

Seguridad e higiene en laboratorio:

Utilizar las protecciones obligatorias y necesarias que son, los lentes, guantes, bata, botas, pinzas etc. Al igual que acudir limpio al entrar y salir del laboratorio para que no entre algún virus o salga, por eso hay que lavarse las manos y desinfectarse.

Importancia en suelo, agua y planta.

Suelo:  Tiene como objetivo estudiar la población microscópica del suelo y su participación en las transformaciones que ocurren en el suelo, además, estudia la importancia que posee esa población para la nutrición de las plantas y el rendimiento de las cosechas.

Agua:  los microorganismos que tiene el agua al igual que  los nutrientes son llevados a través de el agua que se filtra a través de sus raizces y se esparce por toda la planta.

Planta: juega un papel muy importante puesto que los microrganismos se encuentran dentro de la planta con los cuales la misma planta va creciendo y desarrollándose mediante procesos son llevados acabo por bacterias y hongos.

Técnicas de esterilización por acción del calor, radiaciones y agentes químicos.

Calor: La utilización de este método y su eficacia depende de dos factores: el tiempo de exposición y la temperatura.
Todos los microorganismos son susceptibles, en distinto grado, a la acción del calor. El calor provoca desnaturalización de proteínas, fusión y desorganización de las membranas y/o procesos oxidantes irreversibles en los microorganismos.

Radiaciones: Radiación con longitudes de onda entre 100 y 400 nm. Las de mayor actividad microbicida son las comprendidas entre 260-270 nm. Son absorbidas por lo ácidos nucleicos y aminoácidos aromáticos. Afectan a los ácidos nucleicos provocando errores en la duplicación y pérdida de viabilidad. Tienen bajo poder de penetración: solo se utilizan para la esterilización de superficies, (quirófanos, salas de envasado de medicamentos). Producen daños en ojos y piel.

Agentes químicos: Los medios químicos  son productos bactericidas que destruyen las bacterias incluso en su forma de esporas  interfiriendo  en el metabolismo y bajando el nivel proteico  y el nivel reproductivo de ellas. La esterilización   por medios químicos  es utilizada en aquellos elementos o equipos que no se pueden esterilizar a calor seco o vapor saturado entre estos medios tenemos:

Bacterias y hongos presentes en suelo, agua y planta

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