Produccion Y Consumo Del Limon

UNIVERSIDAD NACIONAL DE

SAN MARTIN

FACULTAD DE INGENIERÍA DE SISTEMAS E INFORMÁTICA

Dinámica de Sistemas

Ing. Juan Carlos García Castro

Producción y consumo del limón

Apellidos Nombres Telf. Trabajó

Bravo Sandoval Elvis #981827886 Sí 100%

Pinedo Vargas Jewel 942310008 Sí 100%

Bartra Dávila Heidy 942612330 Sí 100%

Arévalo Chinguel José 944495227 Sí 100%

Tafur Dávila Gustavo 975190838 Sí 100%

Contenido

RESUMEN: 3

NOMENCLATURA: 4

I. INTRODUCCION 5

II. OBJETIVOS 6

III. MARCO CONCEPTUAL 7

 TIPOS DE LIMÓN COMO FRUTO: 10

A. LIMÓN SUTIL (CITRUS AURANTIFOLIA) 10

B. LIMÓN TAHITÍ (CITRUS LATÍ FOLIA) 11

IV. PROCEDIMIENTOS 14

1. FASE I: CONCEPTUALIZACIÓN 14

1.2. DEFINICIÓN PRECISA DEL PROBLEMA: 14

1.2.1. Modo de referencia: 14

1.2.2.-Horizonte temporal. 15

1.3 CONSTRUCCION DEL DIAGRAMA CAUSAL: 15

1.3.1.- Definición de las variables 16

1.3.2. Relaciones entre variables 17

1.3.3.- DIAGRAMA CAUSAL 19

2. FASE II: REPRESENTACION O FORMULACION 20

2.1 Construcción del diagrama de Forrester 20

2.1.1. Identificación de variables: 20

2.1.2. Diagrama de Forrester: 23

Producción y consumo del limón 23

2.2.-Establecimiento de las ecuaciones para la simulación 24

3. FASE III:- ANALISIS Y EVALUACION 25

3.1 Análisis del modelo 25

3.1.1 Análisis de sensibilidad 25

3.1.2 Análisis de políticas 28

3.2 EVALUACIÓN, COMUNICACIÓN E IMPLANTACIÓN 28

V. DISCUSION DE RESULTADOS 29

VI. CONCLUSIONES 29

RESUMEN:

Bien sabemos que el limón es un producto importante para el consumo humano, dicha importancia lo hace indispensable en cada hogar de una población. En la región San Martin la producción de este cítrico ha experimentado una considerable disminución; y de mantenerse esta tendencia se convertiría en un problema con serias consecuencias para la Región ya mencionada.

En este trabajo, utilizando la metodología de “Dinámica de sistemas” como medio de una técnica cuantitativa, en la que nosotros, estudiantes de la Universidad Nacional de San Martín, desarrollamos una estructura ordenada del problema para así contar con un mejor análisis de este fenómeno y tomar acciones que prevengan la escases de este insumo

NOMENCLATURA:

Para el buen desarrollo y mejor entendimiento del presente proyecto utilizamos la siguiente Nomenclatura:

PROYECTO ESPECIAL HUALLAGA CENTRAL Y BAJO MAYO

Institución de prestigio, promotor del desarrollo, operador estratégico del Gobierno Regional de San Martín, que maneja de manera transparente los recursos asignados, ejecuta proyectos de desarrollo en armonía con el medio ambiente.

INEI: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA

Encargada de brindarnos datos referidos de la población.

DIAGRAMA CAUSAL

Los elementos del sistema unidos por flechas, permite conocer la estructura de un sistema dinámico.

DIAGRAMA DE FORRESTER

Es el diagrama que realizamos en el programa de vensin para simular los posibles resultados de la problemática.

INJERTO

Parte de una planta con una o más yemas, que, aplicada al patrón, se suelda con él.

PLANTON

Pimpollo o arbolito nuevo que ha de ser trasplantado.

YEMA

Brote embrionario de los vegetales constituido por hojas o por esbozos foliares a modo de botón escamoso del que se desarrollarán ramas, hojas y flores.

I. INTRODUCCION

En la región San Martin, tienen condiciones de clima y suelo excepcionales, para el cultivo de Limón Sutil (Citrus aurantifolia swingle), cuya cosecha continua durante todo el año, genera una actividad fluida en lo económico y social.

Al respecto, las deficientes prácticas de fertilización, riego, control de plagas y enfermedades son determinantes en la baja producción y calidad de la fruta, lo que genera una baja rentabilidad del cultivo. Por estas razones, se necesita trabajar intensamente con los agricultores, para que conozcan y adopten las buenas prácticas de manejo agronómico del cultivo de limonero y de esta manera produzcan fruta con estándares de calidad que exige el mercado internacional.

II. OBJETIVOS

Objetivo General

El objetivo general del proyecto es construir un modelo matemático basada en la metodología de la dinámica de sistemas para evaluar la cantidad de producción y consumo del limón en la región de san Martin y simularlo en un programa para analizar si habrá suficiente producto para satisfacer la demanda en 10 años a la misma mejorarla. Ya que en la actualidad este cítrico está siendo escaso y no es dable teniendo tanto terreno para producirlo. Ver si es posible revertir la situación actual; El cual permitirá el análisis de este sistema.

Objetivos Específicos

a. Analizar el estado situacional de la demanda del limón

b. Identificar las variables que intervienen en el entorno del sistema.

c. Identificar las relaciones causales.

d. Elaborar un diagrama causal.

e. Utilizar una herramienta para realizar el diagrama de Forrester.

f. Analizar en cuantos años la máxima demanda supera al total de la capacidad de la producción actual.

III. MARCO CONCEPTUAL

PATRÓN Planta en que se hace un injerto.

- Rugoso.

CARÁCTERÍSTICAS DEL PATRÓN RUGOSO

verdadero limón rugoso falso limón rugoso

INJERTO

Parte de una planta con una o más yemas, que, aplicada al patrón, se suelda con él.

Método de propagación vegetativa artificial de los vegetales en el que una porción de tejido procedente de una planta se une sobre otra ya asentada el patrón, de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo

PLANTONES

Arbolito nuevo que ha de ser trasplantado.

Estaca o rama de árbol plantada para que arraigue.

Limón

Proviene de un árbol de poca altura, con numerosas ramas que presentan espinas pequeñas y agudas; hojas también pequeñas, de forma elíptica con los bordes ligeramente dentados. Sus frutos son pequeños de forma esferoidal, pezón chico; cáscara delgada y adherente, de color verde al amarillo conforme avanza su madurez; pulpa verdosa muy ácida y perfumada. Presencia de semillas.

 TIPOS DE LIMÓN COMO FRUTO:

A. LIMÓN SUTIL (CITRUS AURANTIFOLIA)

Denominada lima ácida o gallega (Citrus x aurantifolia, también llamada limón sutil, limón ceutí, limón mexicano, limón peruano o limón de Pica) es un árbol frutal del género de los Cítricos. Proviene del sudeste de Asia; su etimología deriva del persa [Limu].Es un árbol de unos 5 mt de altura, y tronco habitualmente torcido, se ramifica densamente desde muy abajo.

Las ramas tienen espinas cortas y duras que nacen de las axilas, con hojas aovadas de entre 2,5 a 9 cm de color verde pálido similares a las de la naranja, de ahí su nombre latino aurantifolia. Las flores poseen gran aroma, son de color blanco amarillento, con una fina línea púrpura en los bordes, nacen de las axilas de las ramas, en ramilletes de hasta 7 florecillas.

Existen otras variedades cultivables de Citrus aurantifolia con diversos grados de acidez y colores que van desde el verde al amarillo, por lo que en algunos países son llamadas limón.

B. LIMÓN TAHITÍ (CITRUS LATÍ FOLIA)

Pertenece a la familia Rutáceas, subfamilia Aurantioidae, tribu Citrae, grup Agrios, género Citrus .Sus hojas se caracterizan por ser unifolioladas, enteras, pecioladas, alternas y separadas por entrenudos por ángulos axilares. Entre la base de la lámina foliar y la porción distal del pecíolo se observa una articulación que separa claramente ambas estructuras , es así que factores como la temperatura, irradiación y disponibilidad de agua se correlacionan con determinadas características anatómicas de la madera y la estructura foliar de este fruto.

 El limón en el Perú

a) Fortalezas

Clima y suelo favorables para el cultivo de limón

• Producción permanente durante todo el año.

• Existencia de recursos hídricos del subsuelo.

...