Proteinas Del Amaranto

PROTEINAS DEL AMARANTO

El grano o semillas de amaranto tienen un nivel de proteínas que oscilan entre el 15% y el 18%, mientras que la mayoría de los cereales contienen aproximadamente 10% de proteínas en su composición.

Siendo este contenido más alto que el del maíz, el trigo, el arroz, el centeno, entre otros

El amaranto es un bello cultivo, de hojas brillantemente coloreadas, tallos altos y flores violetas, anaranjadas, rojas y doradas.

La investigación biomédica mundial asigna al amaranto excelentes cualidades nutricias en términos calórico–proteicos y de contenido de micro-nutrientes (vitaminas y minerales).

ANALISIS AMARANT ESPINACA ACELGA COL

Proteína* 46.5 34.4 26.9 32.6

Grasa 6.8 3.2 3.4 5.4

Fibra 11.1 46.2 51.7 51.0

Cenizas 35.4 16.1 18.0 10.9

El contenido en grasa del grano de amaranto también es superior al de otros granos; varía entre un 7% y un 8%, si bien en la composición de estas grasas destaca la presencia de ácido oleico y ácido linoleico.

Algunos beneficios del amaranto:

> Te ayudara a que tu organismo cuente con los nutrientes necesarios para desarrollarse plenamente.

> Te ayudara a combatir la obesidad.

> Te ayudara a reducir tus niveles de colesterol.

> Te ayudara a prevenir enfermedades cardiovasculares.

> Te ayudara a combatir la diarrea.

> Te ayudara a mejorar tu desarrollo muscular.

Integrantes:

Priscila barabato tun

Dayanara Domínguez pech

Isabel sandoval rebolledo

Cristian ruby poot

Karime Silveira Perera

1-Metodo para incrementar el rendimiento físico y la resistencia del organismo, en el deporte mediante la administración de sustancias naturales o sintéticas: dopaje

2- una de las sustancias incluidas dentro de las categorías dopantes mas usadas … estimulantes

3-Son hormonas normales producidas por el organismo que ayuda a construir el musculo: anabolizantes

4- Eritropoyetina, insulina y somatotropina son ejemplos de: anabolicos

5- Es la responsable de darle mayor viscosidad a la sangre y trombosis: EPO

6- Se encarga de aumentar el tamaño del musculo de la fuerza y de la estética: insulina

7- puede tener efectos similares a los esteroides anabolizantes, aunque tenga autorización solo está permitido en pequeñas dosis: Beta 2 antagonistas

8- se utiliza para relajar la musculatoria: Beta 2 antagonista

9-puede causar efectos visuales, efectos de calor y alteraciones del hígado: antagonistas estrogenicos

10-son los productos que se emplean para alterar la eliminación de sustancias prohibidas por la orina o disimular su presencia en la orina durante el control de dopaje o para alterar los resultados de los análisis: Agentes enmascarantes

11- son sustancias que favorecen la perdida de liquidos en el organismo: diureticos

12- se usa para mejorar la marca deportiva en las disciplinas de resistencia: aumento de transferencia de oxigeno

13- Es usado para alterar la integridad y la validez de las muestras que se recogen en los controles de dopaje: manipulaciones físicas y químicas

14-es una sustancia prohibida en competición, se utiliza para aumentar la competitividad y retrasar la aparición de la fatiga, los efectos en la salud pueden ser: ansiedad, temblor, conductas agresivas, deshidratación, pérdida de peso, insomnio, etc.: estimulantes

15- se utiliza para ocultar la sensación de dolor: narcoticos

16- osteopatía de pubis

17-consiste en la separación total o parcial de una pequeña parte del hueso de la rodilla, justo por donde pasa el tendón rotuliano: osgood schlatter

18-se caracteriza por un apoyo doloroso del talón, sobre todo después de andar descalzo o haber realizado una practica deportiva sin calzado adecuado: talalgia

19-consiste en la inflamación aguda de las articulaciones: artritis

20- no la dijo

21- Ocurre cuando 2 huesos se separan. Hay de 2 modalidades: completa y subluxsación: luxaciones

22- Es una rotura mayor del 5%, pero no total del musculo. El dolor aumenta cuando se contrae dicho musculo: rotura muscular

23- resulta de un fallo inesperado de la capacidad del corazón para bombear sangre a todo el cuerpo y el cerebro y se origina por causas naturales: muerte subita

24- Es cuando el corazón no es capaz de proporcionar tejidos: insuficiencia cardiaca

25- Sensacion de ahogo… asma

26- Son mas frecuentes en deportes donde el físico es de gran importancia y afecta mayormente a mujeres: Trastornos Alimenticios

27-Periodo prolongado de dieta, problemas familiares, abuso sexual, falla en el trabajo son posibles causas de: trastornos alimenticios

28- Amenorrea, imagen distorsionada y pérdida del 25% del peso real son indicadores de: anorexia nerviosa

29- Piel reseca, hipotermia, fracturas, tono amarillento en piel pueden ser signos de: anorexia nerviosa

30- Esta enfermedad se caracteriza por la compensación de uso de laxantes, diuréticos y excesivo ejercicio en algunas ocaciones: BULIMIA NERVIOSA

31- Emplea medidas compensatorias como el ayuno prolongado y ejercicio excesivo: Bulimia nerviosa no purgativa

32- se refiere a aquellos trastornos que no cumplen con todos los criterios para AN o BN, pero que implican un riesgo para la salud al compartir uno o varios de los criterios de diagnosticos: TANE

33-Estos pacientes no comen nada que no sea saludable. Son fanáticos de los alimentos orgánicos, integrales, de aquellos que no contienen conservantes ni edulcorantes artificiales, libres de pesticidas y herbicidas, que no sean genéticamente modificados: ORTOREXIA

34-Las posibles causas son: insuficiencia de hierro en la dieta, dificultad de absorción, rotura de hematíes: anemia en deportistas

35- una de las principales enfermedades coronarias es: Coronopatia

36- se produce cuando los riñones no son capaces de filtrar las toxinas y otras sustancias de deshecho de la sangre adecuadamente: insuficiencia renal

37- Una elevada presencia de creatinina en suero, elevada presión arterial y retención de liquidos son signos de: Insuficiencia renal

38-Consumo rápido de altas cantidades de alimentos en un periodo muy corto, seguido de alguna conducta compensatoria: bulimia nerviosa

39- son consecuencias de la Bulimia Nerviosa: arritmias cardiacas e hipotensión

40- son consecuencias de la Anorexia Nerviosa: menor potencia muscular y resistencia aeróbica

41- anorexia nerviosa no realiza atracones

42- se define como Bulimia Nerviosa No purgativa: el sujeto emplea como conducta compensatoria el ayuno o ejercicio intenso

43- se define como Bulimia Nerviosa purgativa: El sujeto usa laxantes, diuréticos o enemas en exceso. Se provoca el vomito.

44- se define como Anorexia Nerviosa tipo compulsivo: El individuo recurre con frecuencia a atracones o purgas

45- características de TANE: Criterios de BN, atracones y compensación menos de 2 veces x semana

46- en un entrenamiento, el promedio del aumento calórico es: 500 - 100

47- ¿cuales deben ser los alimentos utilizados para optimizar el rendimiento deportivo?: alimentación balanceada

48- ayuno

49- La triada del atleta esta constituida por: Anemia, osteoporosis y amenorrea

50- Se dice de la enfermedad de los deportistas asociada con el uso de litio: sindrome de Brugada

51-Malas posturas, practicas incorrectas, sobrecargas excesivas son causas de: artrosis

52- Inflamación crónica detrás del tendón rotuliano y debajo de la rótula: Luxación

53- Dolor torácico, vértigo, desmayo, presión arterial alta, dificultad para respirar entre otros, son síntomas de: miocardiopatía hipertrófica

54-Restriccion de energía, inducción a la deshidratación, transpiración reducida, uso de diuréticos: estrategias negativas para dar el peso

55- Deshidratación, pérdida de masa corporal, menos función cognitiva y de concentración, perdida de líquidos y electrolitos, déficit vitamínico y mineral. Consecuencias de perder peso de una forma inadecuada

56- Consultar a un nutriólogo especialista, no perder mas del 5% del peso corporal en un dia, realizar una adecuada distribución energética: recomendaciones para un peso adecuado

57- se dice que una distribución energética es adecuada: 4 a 7 ingestas diarias, cada 3 horas

58- el deportista debe saber de las grasas: reducir grasas saturadas y aumento de insaturadas

59- De los suplementos el deportista debe saber: no suplen una buena nutrición

60- los problemas más comunes en deportes de alta intensidad como el remo y el boxeo son: deshidratación

61-Cada cuanto tiempo antes del ejercicio, se recomienda consumir carbohidratos para aumentar el glucógeno muscular y el hepático: 2 a 4 horas

62- Mejora la termorregulación durante el ejercicio: Hidratación

63- sirven para optimizar el rendimiento físico durante la competencia y minimizar la aparición de fatiga: carbohidratos

64- son la fuente de energía predominante al inicio de la actividad física y a medida que la intensidad y actividad se incrementa: reservas de glucógeno

65- es el tipo de deporte donde se necesitan más hidratos de carbono: resistencia

66- Que recomendación se le da al deportista que ha aumentado su intensidad en el ejercicio: que consuma líquidos con HC.

67- Cuáles son las

...