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Capítulo III

Entre los Miembros clasificados en la categoría de países en que el riesgo de encefalopatía espongiforme bovina es “controlado”, se encuentran los EE.UU. y Nicaragua, llamando la atención que Venezuela prohíbe y no tramita o da licencias de importación de ganado y carne desde EE.UU. aduciendo un supuesto riesgo de EEB/BSE, mientras el ganado y carne desde Nicaragua teniendo similar estatus de riesgo “controlado” que los EE.UU., se importa a Venezuela por barcos enteros.

Mientras el déficit de producción de ganado y carne que se acentúa en Venezuela, indica la conveniencia de fomentar y recuperar nuestra ganadería y producción cárnica. Para ello, EE.UU es la de la mayor proporción del rebaño bovino nacional y por tanto la que más contribuye en la producción pecuaria.

Mientras a Brasil, donde en diciembre 2012 después de dos (2) largos años se confirmó el diagnóstico del primer caso de encefalomielitis bovina espongiforme – BSE/EEB, en 2012 de enero a noviembre, Venezuela le compró 75.777.492 kg de carne por valor FOB de US$ 388.176.750. También unos 315.384 toros gordos de 500 kg de peso vivo por valor de US$ 373.890.150.

Todas estas cifras revelan los enormes intereses del comercio y la política que giran alrededor de los permisos sanitarios de importación que en forma oscura y totalmente discrecional sin mayor criterio ni racionalidad técnica-científica, se otorgan en Venezuela afectando a los consumidores y a nuestra ganadería que así no puede recuperarse para producir la carne y la leche que el país requiere

Durante el primer trimestre de este año empresarios y gobierno pagaron más dólares por la carne (roja y blanca) extranjera, pero trajeron 22% menos respecto al mismo periodo del año pasado.

La carne congelada o empaquetada que viene de Brasil, Argentina y Nicaragua, salió este año mucho más costosa que en 2012, situación que respalda lo que han asegurado algunos empresarios del sector sobre el aumento de los costos internacionales y el déficit de divisas para importar con holgura algunos bienes alimentarios.

El INE detalla que, solo en pollo las importaciones cayeron 35%.

Si en el primer trimestre de 2012 Venezuela importó 69 toneladas de carne de pollo congelada, en mismo periodo de este año la cantidad bajó a 45 toneladas.

Dentro del rubro de las carnes, la porcina fue la que registró mayor contracción: de 4,1 toneladas de carne de cochino compradas en el primer trimestre de 2012, la cantidad bajó a 2,1 toneladas.

El único tipo de carne que aumentó en su importación fue la carne bovina que pasó 33,4 toneladas a 36 toneladas entre los primeros trimestres de 2012 y 2013

El INE revela por su parte un incremento mayor a las importaciones de animales vivos reportados por el Dane: un aumento de 486%, entre el primer trimestre de 2012 y el de 2013.

El año pasado se trajeron 6431 toneladas de ganado vivo desde Colombia y en 2013 la cantidad subió a 37.000 toneladas.

DISENO DE INVESTIGACION BIBLIGRAFICO

La investigación bibliográfica es aquella etapa de la investigación científica donde se explora qué se ha escrito en la comunidad científica sobre un determinado tema o problema.

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