Proyectos

INTRODUCCIÓN

El perfil del proyecto que se ha elaborado tiene como Titulo RESTAURANT TURISTICO “TRADICIONES” S.C.R.L. Nuestro proyecto en la idea de negocio de preparación de platos típicos de comida criolla. Después de haber estudiado el mercado Piurano llegamos a la conclusión que existe un gran numero de familias que frecuentan estos tipos de lugares de comida criolla.

Así mismo se ha determinado la localización mas adecuada, inversión y financiamiento determinándose los presupuestos de ingresos y egresos.

La investigación fue desarrollada teniendo en consideración los factores de la Oferta y Demanda del mercado Piurano, mas adelante detallaremos los pasos que hemos tenido en cuenta para la investigación y estudio de mercado, así como los requerimientos necesarios para la etapa operativa del negocio

Grupo Ejecutor

CAPÍTULO I

ASPECTOS GENERALES

CAPÍTULO I: ASPECTOS GENERALES

1.1. Título del Proyecto

Perfil de proyecto para la instalación de un Restaurante Turístico en la ciudad de Piura.

1.2. Objetivos del Estudio de Inversión.

1.2.1.- Objetivos Generales

Evaluar la Viabilidad y rentabilidad para la instalación de un Restaurant Turístico

de comida criolla en la Ciudad de Piura.

1.2.2.- Objetivos Específicos

• Analizar la Demanda del mercado.

• Identificar la Competencia y estudiar la Oferta.

• Estimar la Demanda insatisfecha.

• Plantear las estrategias de Marketing.

• Definir la mejor Ubicación del Negocio.

• Definir el proceso productivo e identificar los requerimientos del proyecto para su instalación y puesta en marcha.

• Definir la Organización de la Empresa.

• Estimar la Inversión y definir fuentes de financiamiento.

• Proyectar los flujos de Ingresos y Egresos.

1.3.- Justificación

El producto principal ha desarrollar es un Restaurant turístico de Comida Criolla, en el cual se ofrecerá el Servicio de atención al público brindando las comidas típicas de su preferencia.

Este servicio es ampliamente utilizado tanto por turistas nacionales, como extranjeros y el personal que vive en esta zona quienes asisten

para disfrutar de la variedad de alimentos y de un ambiente agradable.

1.4.- Marco Legal

SOCIEDAD COLECTIVA

Índice de la Ley

Artículo 265.- Responsabilidad En la sociedad colectiva los socios responden en forma solidaria e ilimitada por las obligaciones sociales. Todo pacto en contrario no produce efecto contra terceros.

Artículo 266.- Razón social

La sociedad colectiva realiza sus actividades bajo una razón social que se integra con el nombre de todos los socios o de algunos o alguno de ellos, agregándose la expresión “Sociedad Colectiva” o las siglas “S.C.”.

La persona que, sin ser socio, permite que su nombre aparezca en la razón social, responde como si lo fuera.

Artículo 267.- Duración La sociedad colectiva tiene plazo fijo de duración. La prórroga requiere consentimiento unánime de los socios y se realiza luego de haberse cumplido con lo establecido en el artículo 275.

Artículo 268.- Modificación del pacto social Toda modificación del pacto social se adopta por acuerdo unánime de los socios y se inscribe en el Registro, sin cuyo requisito no es oponible a terceros.

Artículo 269.- Formación de la voluntad social Salvo estipulación diferente, los acuerdos de la sociedad se adoptan por mayoría de votos, computados por personas.

Si se pacta que la mayoría se computa por capitales, el pacto social debe establecer el voto que corresponde al o a los socios industriales. En todo caso en que un socio tenga más de la mitad de los votos, se necesitará además el voto de otro socio.

Artículo 270.- Administración Salvo régimen distinto previsto en el pacto social, la administración de la sociedad corresponde, separada e individualmente, a cada uno de los socios.

1.5.- Clasificación Sectorial Productiva

1549 Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.

1.6.-Unidad Formuladota y Ejecutora

Este perfil de proyecto será desarrollado por los siguientes participantes de manera directa:

• PANTA ALAMA JUAN ALEXANDER

• ALEMAN VINCES EDWARD ALEXANDER

• QUINTANILLA CRISANTO EDUARDO ABRAHAM

• TRELLES MAIRA

1.7.- Resumen Ejecutivo

El presente proyecto es la creación e instalación de un Restaurant Turístico bajo el nombre de “TRADICIONES” será una empresa Individual de Responsabilidad Limitada la cual estará constituida legalmente.

Nuestro Proyecto estará dirigido a personas de clase media alta, teniendo en consideración

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