Práctica 1: Métodos de separación de mezclas

Práctica 1

Objetivo: Clasificar los diferentes procedimientos de separación de mezclas, distinguiendo sus características así como las aplicaciones de cada uno de los diferentes compuestos

Introducción:

Métodos de separación de mezclas:

Los métodos físicos más conocidos son:

• Cristalización: es el método que se utiliza para separar una mezcla de sólidos que sean solubles en el mismo disolvente pero con curvas de solubilidad diferentes. Una vez que la mezcla está disuelta, puede calentarse para evaporar parte de disolvente y así concentrar la disolución. Para el compuesto menos soluble la disolución llegara a la saturación debido a la eliminación de parte del solvente y precipitará. Todo esto puede irse procediendo sucesivamente e ir disolviendo de nuevo los distintos precipitados (esto recibiría el nombre de cristalización fraccionada) obtenidos para irlos purificando hasta conseguir separar totalmente los dos sólidos. La cristalización es el proceso inverso de la disolución.

• Filtración: proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.

• Decantación: es un método físico de separación de mezclas heterogéneas, estas pueden ser formadas por un líquido y un sólido, o por dos líquidos. Es necesario dejarla reposar para que el líquido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extracción.

• Centrifugación: es un método utilizado para separar un sólido insoluble de grano muy fino y de difícil sedimentación de un líquido. Esta operación se lleva a cabo en un aparato llamado centrifuga, en el que aumenta la fuerza gravitación provocando la sedimentación del sólido.

• Evaporación: con este método se separa un sólido disuelto en un liquido y consiste en aplicar incremento de temperatura hasta que el liquido hierve y pasa del estado liquido al estado de vapor, quedando el solido como residuo en forma de polvo seco. El líquido puede o no recuperarse.

• Sublimación: método utilizado en la separación de sólidos, aprovechando que alguno de ellos es sublime, pasa de manera directa del estado sólido al gaseoso por incremento de temperatura.

• Imantación: con este método se aprovecha la propiedad de algún material para ser atraído por un campo magnético. Los materiales ferrosos pueden ser separados de otros componentes por medio de un electroimán, para su tratamiento posterior.

Materiales:

• 2 vasos de precipitados de 250 ml.

• Espátula

• Vidrio de reloj

• Parrilla de calentamiento.

• 2 capsulas de porcelana.

• Embudo de vidrio.

• Matraz Erlenmeyer de 250 ml.

• Pizeta de 500 ml.

• Par de guantes.

• Pinza de crisol.

Procedimiento:

1. Para separar la sal de la arena, primero se vierte el agua en el matraz que contiene la sal y arena, se coloca en un embudo el filtro y se vierte la solución a través del embudo y luego pasa el agua con la sal a otro recipiente. Se calienta este segundo recipiente de porcelana con sal y agua, al evaporarse el agua queda impregnada la sal en el recipiente.

2. Para separar la pastilla de baño de la arena, se calienta el vaso de precipitados que contiene arena y la pastilla de baño. Al evaporarse ésta queda retenida por un vidrio de reloj colocado con un hielo en la parte superior del recipiente con un hielo en la parte superior del recipiente con un hielo, al tener contacto con este último, la pastilla de baño queda impregnada y forma cristales.

Observaciones: el calentamiento debe ser bajo para la pastilla de baño.

Resultados:

1. Elabora un cuadro en

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