Práctica Mermelada. Funcionamiento de los inhibidores en el transporte de glucosa

HIPÓTESIS

Si se agregan sustancias inhibidoras o catalizadores a las levaduras, entonces se puede alterar su transporte a través de la membrana.

OBJETIVO GENERAL

Con base a los resultados obtenidos experimentalmente, el alumno concluirá cuál es el mecanismo de transporte que la levadura (Saccharomyces cerevisiae) utiliza para incorporar glucosa.

OBJETIVOS PARTICULARES

● Determinar el funcionamiento de los inhibidores en el transporte de glucosa.

● Comparar los resultados de los diferentes matraces y obtener una conclusión.

DISCUSIÓN

La serie M1 da una línea muy cercana al eje de las x, debido a que los transportes se ven afectados por la temperatura, ya que vuelve más rígida a la membrana y no se observa un aumento considerable en la glucosa transportada.

En la serie M2 tenemos un control positivo ya que está a temperatura ambiente (Saccharomyces cerevisiae es mesofílica) y no tiene ningún inhibidor. Es decir, la levadura estaba en óptimas condiciones para llevar a cabo el proceso.

En la serie M3 con la presencia del 2,4- dinitrofenol, el cual es un agente desacoplante y disipa el gradiente evitando la síntesis de ATP descartamos que se trate de un transporte activo, ya que mantiene su pendiente arriba y esta no se ve afectada, lo que indica que el transporte no fue afectado y por lo tanto el transporte de glucosa en levaduras no requiere ATP, con esto sabemos que se trata de un transporte pasivo.

La serie de M4 tiene un error ya que no sigue la tendencia, esto se puede deber a que el reactivo NEM (N-etil maleimida) no era fresco y pudo provocar interferencia o que las células no fueron incubadas y añadidas de forma correcta. La N-etil maleimida interactúa con las proteínas y afecta el transporte mediado, observamos que en la serie M1 y M4 es donde hay un menor transporte de glucosa, lo que indica que Saccharomyces cerevisiae ocupa un tipo de transporte pasivo mediado ya que requiere de una proteína para hacer la difusión del soluto. Se trata de una difusión facilitada.

En todas las series en los últimos puntos se observa que se empieza a acostar la tendencia, debido a que la glucosa transportada se está terminando.

CONCLUSIÓN

● El proceso de transporte es importante para la célula ya que le permite expulsar los desechos del metabolismo.

● La membrana celular al tener la capacidad de ser selectiva permite el paso o salida de sustancias que sintetiza así como de nutrientes del medio externo.

...