QUÍMICA FARMACEÚTICA. GRUPO DE INVESTIGACIÓN: BIOPOLIMER

INTRODUCCIÓN A LA FARMACIA

SEMESTRE 2022-1

QUÍMICA FARMACEÚTICA

GRUPO DE INVESTIGACIÓN: BIOPOLIMER

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

CARLOS ENRIQUE CATAÑO ROCHA

27 DE JUNIO DE 2022

TABLA DE CONTENIDO

1.        OBJETIVOS        4

1.1.        OBJETIVO GENERAL        4

1.2.        OBJETIVOS ESPECÍFICOS        4

2.        INTRODUCCIÓN        5

3.        GLOSARIO        6

4.        ANTECEDENTES        8

4.1.        Descripción        8

4.2.        Reconocimientos        8

4.3.        Organización        8

4.4.        Investigación        9

4.5.        Publicaciones        9

4.5.1.        “Producción de Polisacáridos con Potencial Actividad Antitumoral a partir de Hongos Aislados en la Región Andina” (Véase ANEXO)        9

4.5.2.        “Eliminación de Bisfenol A y Triclosán mediante el Sistema Enzimático de Hongos Forestales Autóctonos de Colombia”        10

4.6.        La Industria Farmacéutica        11

4.6.1.        La biotecnología        11

4.6.2.        La nanotecnología        12

4.7.        El Químico Farmacéutico        13

5.        CONCLUSIONES        13

6.        ANEXO        15

REFERENCIAS        17

1. OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL

• Conocer el trabajo realizado por el grupo de investigación Biopolímeros de CIFAL

1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Abordar los aportes científicos realizados por el grupo de investigación con el fin de entender mejor las temáticas que desarrollan allí.
• Identificar la historia del grupo investigativo para evaluar su desarrollo y aportes según la época en la que surgieron.

1. INTRODUCCIÓN

El desarrollo tecnológico nos ha aportado a nivel investigativo las herramientas necesarias para el progreso de la ciencia; el vínculo entre la tecnología y, otras ramas del conocimiento nos proponen una interdisciplinariedad beneficiosa, puesto que, la tecnología y la biología al unirse, generan una nueva rama llamada Biotecnología, la cual refiere a la aplicación tecnológica en medios biológicos con el fin de modificar procesos o productos específicos; esta interrelación es grandemente ayudada por la nano-biotecnología, la cual es una sub rama de la Biotecnología que, se encarga del estudio de los elementos de la naturaleza, los cuales se utilizan, incluso en los nuevos dispositivos que se puedan desarrollar.

La importancia de esta relación multidisciplinar en los procesos farmacéuticos y alimentarios es que, enriquece grandemente su progreso, debido a que, nos permite el aprovechamiento de las propiedades que nos pueden brindar las interacciones biológicas de microorganismos, por ello, diversos grupos investigativos a lo largo del mundo realizan aportes a cada rama usando la biotecnología como medio de estudio. Las universidades como alma mater del conocimiento, desarrollan sus propios proyectos investigativos, teniendo de ejemplo a la Universidad de Antioquia, en donde surgió la necesidad de construir nuevos aportes y, por ello se creó el grupo Biopolimer, el cual, a través de la Biotecnología, estudia nuevos procesos y avances en el área farmacéutica y alimentaria.

1. GLOSARIO

Nanotecnología: Tecnología de los materiales y de las estructuras en la que el orden de magnitud se mide en nanómetros, con aplicación a la física, la química y la biología.

Biotecnología: Empleo de células vivas para la obtención y mejora de productos útiles, como los alimentos y los medicamentos.

Encapsulación: Meter en cápsula o cápsulas.

Vectorización: Sistemas de liberación modificada de fármacos en los que se persigue su liberación selectiva a nivel de órganos, tejidos o células diana.

Basidiomicetos: Grupo de hongos que reúne más de treinta mil especies consideradas superiores por su complejidad morfológica y la presencia de basidios, característica principal que define su identificación y clasificación taxonómica.

Ligninolítico: Los hongos de la podredumbre blanca de la madera.

Polisacáridos: Carbohidratos complejos formados por un gran número de azúcares simples, los cuales se unen entre sí mediante los enlaces glucosídicos.

Antitumoral: Eficaz contra los tumores

Biorreactor: Recipiente o sistema que mantiene un ambiente biológicamente activo.

Glucosa: Es un tipo de azúcar. Es la principal fuente de energía del cuerpo.

Lactosa: Es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos.

Espectroscopía: La disciplina de la ciencia que estudia la interacción entre la radiación electromagnética y la materia.

Espectrofotometría: técnica analítica que permite determinar la concentración de un compuesto en solución. Se basa en que las moléculas absorben las radiaciones electromagnéticas y a su vez que la cantidad de luz absorbida depende de forma lineal de la concentración.

Lacasas: Enzimas con actividad fenoloxidasa, pertenecientes al grupo de las oxidorreductasas multicobre caracterizadas por poseer átomos de cobre en su centro activo. Son ampliamente distribuidas en la naturaleza y han sido descritas en hongos, plantas, insectos, bacterias e incluso en arqueas

Enzimas: Son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo.

Fermentación líquida: Es un proceso dinámico en el cual los carbohidratos, en particular el almidón, y los azucares son transformados por los microorganismos en ácidos orgánicos y alcohol.

Lignina: La lignina, después de la celulosa, es el mayor componente de la materia vegetal y la forma más abundante de material aromático en la biosfera, la madera y otros tejidos vasculares contienen alrededor del 20-30% de lignina, la mayor parte de ésta se encuentra dentro de las paredes celulares. Este compuesto provee de rigidez a las plantas, protege a los carbohidratos fácilmente degradables (celulosa, hemicelulosa) de la hidrólisis enzimática microbiana.

1. ANTECEDENTES

1. Descripción

El grupo de investigación Biopolimer, se consolidó en el año 1998, en la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias de la Universidad de Antioquia. Cuenta con más de 20 años de experiencia centrándose en dos áreas: la nanotecnología y la biotecnología, con el propósito de desarrollar tecnologías y productos para la industria farmacéutica, cosmética, alimentaria y ambiental, que generen un impacto positivo y proporcionen un desarrollo social.

Este grupo investigativo busca el aprovechamiento de los residuos agroindustriales y agroforestales con hongos, además, de la obtención de nuevos productos generando desarrollo en el país específicamente en la industria farmacéutica, cosmética y de los alimentos.

1. Reconocimientos

En diciembre 6 de 2019, mediante la convocatoria nacional número 833 de Colciencias, el grupo de investigación obtuvo una clasificación como categoría A (Colciencias, 2019), otorgando el reconocimiento de investigadores del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SNTEI) (Colciencias, 2018), donde se evalúa la formación académica, la producción científica y el apoyo a la formación de recursos humanos para la investigación, para que sirva de espacio en la formación de nuevos investigadores.

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