Quimica general. Sistemas Materiales
Enviado por Soledad Martinez • 25 de Junio de 2020 • Apuntes • 1.681 Palabras (7 Páginas) • 80 Visitas
INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR N°5 – “JOSE EUGENIO TELLO”
PLANIFICACION ANUAL – 2017
PROFESORADO DE EDUCACION SECUNDARIA EN QUIMICA
Espacio Curricular:
Profesora: Pro
Asignatura: Química
Tema: Sistemas Materiales
Curso: 3er Año
Ciclo Lectivo: 2017
Integrantes: Caucota, Sergio Javier
Martínez, Soledad Nancy Yolanda
Zarate, Valeria
FUNDAMENTACION
Es importante reconocer que el mundo en el cual vivimos y nos desenvolvemos está rodeado por diversos objetos de diferentes tamaños, formas, etc., que científicamente lo denominamos cuerpos y que además sufren cambios, transformaciones etc., siendo el componente común a todos estos, la “materia”, es decir todos los cuerpos están formados de diferentes materiales o un mismo material (anillo de plata, pulsera de plata, anillo de oro, anillo de plata, etc.). Lo que realmente interesa es conocer su composición y no la forma de este, un sistema material puede contener uno o más cuerpos o partes de un cuerpo y además puede interactuar con el medio ambiente que lo rodea.
La importancia de este contenido es que el alumno vincule los sistemas materiales con las herramientas cotidianas de la realidad, poniendo en práctica la alfabetización científica ya que hoy en día a pesar de su surgimiento y consolidación hace bastante tiempo se sigue manejando en las aulas la alfabetización tradicional.
En décadas anteriores, las preocupaciones curriculares se centraban casi exclusivamente en la adquisición de conocimientos científicos con el fin de familiarizar a los estudiantes con las teorías, conceptos y procesos científicos Hodson (1993). Sin embargo, en la década de los ochenta y los noventa, la orientación se ha modificado y se trata de incluir en el currículo componentes que orientan la enseñanza de las ciencias hacia aspectos sociales y personales del propio estudiante (National Research Council, 1996).
Es de suma importancia que los alumnos identifiquen la existencia de diferentes tipos de sistemas materiales en el entorno (en la vida cotidiana) y que los puedan clasificar de acuerdo con determinados criterios (tamaño de partículas o aspecto que presenta el mismo al ser observado), es importante que los alumnos desarrollen conocimientos y que puedan conectarlo con la realidad para salir del modelo tradicional.
PROPOSITOS
- Favorecer el análisis para la diferenciación de sustancias puras y soluciones.
- Explicar los diferentes tipos de mezclas a partir de la interacción con los materiales.
- Conducir a la clasificación y descripción de mezclas.
- Promover el reconocimiento de diferentes sistemas materiales en los alimentos de la vida cotidiana.
OBJETIVOS GENERALES
Se espera que el alumno logre:
- Reconocer a los alimentos de la vida diaria como sistemas materiales.
- Reconocer las diferencias entre mezclas homogéneas y heterogéneas.
- Identificar y clasificar los sistemas materiales que se le presentan.
- Conocer los distintos métodos de separación según las propiedades del sistema.
- Identificar diferentes tipos de mezclas.
- Desarrollar técnicas de separación de fases en mezclas heterogéneas.
- Experimentar procedimientos de separación de componentes de una solución.
- Aplicación de diferentes métodos de separación de mezclas propuestas en clase.
- Identificación de distintos métodos de separación según las propiedades del sistema.
Capacidades a desarrollar:
- Inculcar en los estudiantes el aprendizaje de la química, para valorar sus aplicaciones en diferentes contextos.
- Proporcionar a los estudiantes una base sólida y equilibrada de conocimientos químicos.
- Generar en los estudiantes la capacidad de valorar la importancia de la química en el contexto social y relacionarlo en su vida cotidiana (alfabetización científica).
- Promover la interpretación de datos procedentes de observación experimentales.
EJE | NAP | CONTENIDOS CONCEPTUALES |
Sistemas materiales en relación a la vida cotidiana | Interpretación de los diversos sistemas materiales en la vida cotidiana (alimentos). Distinción de los diferentes tipos Registrar y clasificar las mezclas presentes en la vida diaria Indagación de los factores que influyen en la formación de soluciones. Separación de componentes utilizando procedimientos físicos. Recuperación de los componentes de la mezcla, aplicando diferentes secuencias, técnicas, procedimientos y aparatos sencillos en función del tipo de mezcla | Concepto de sistema material. Sistemas Homogéneos y Heterogéneos. Concepto de Fase y Componente. Concepto de Sustancia. Diferencia entre sustancia y soluciones. Diferenciación entre Sustancias y Compuestos Químicos. Separación de componentes de una Solución: Destilación, Destilación Fraccionada, Evaporación y Cristalización. |
ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
Uso de analogías y ejemplos de la vida cotidiana para introducir las nociones de sistemas, componentes y sustancias. El uso de analogías aparece ligado, de una parte, al aprendizaje en el ámbito conceptual, por ejemplo, como ayuda en la comprensión y desarrollo de nociones abstractas o como recurso dirigido a cambiar las ideas intuitivas ya existentes (Posner et al., 1982; Brown y Clement, 1989; Treagust et al., 1992; Duit, 1991, 1996; Dagher, 1994; Ceacero et al., 2002).
Presentación de casos de aplicación de métodos de separación mediante simuladores virtuales y demostración de experiencias sencillas para comprender la disolución. Las tecnologías de la información (TICs) aparecen como recursos didácticos a través de entornos virtuales tales como laboratorios virtuales y simuladores que brindan la posibilidad de trabajar en un ambiente de enseñanza e investigación de tipo “protegido”, con prácticas de muy bajo costo a las que no se tendrían acceso de otro modo, que además se pueden reproducir las veces que fueran necesarias hasta apropiarse de los conceptos (Cabero, 2008).
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