Unidad 1: sistemas materiales,formulas quimicas y nomenclaturas

Unidad 1: sistemas materiales,formulas quimicas y nomenclaturas.

Sistemas materiales: Definición de QUÍMICA:

La Química es la rama de la Ciencia relacionada con el estudio de la materia y de los cambios que esta pueda experimentar.

La Química estudia las sustancias, sus estructura, sus propiedades, reacciones y las leyes que las rigen.

Método Científico: q Observación.q Experimentación.q Formulación de la Hipótesis.qElaboración de la Ley o teoría.

Método Científico: observacion: definir con claridad el problema o el objeto de studio; experimentacion: permite sacer concluciones a partir del fenomeno observado; formulacion de la hipotesis: es una explicacion tentativa de una serie de mediciones; elavoracion de la ley: resumir en forma consisa la informacion en un anuncio.

Ley: es un enunciado conciso, verbal o matemático, de una relación entre fenómenos que siempre se repiten bajo las mismas condiciones.

Materia: es todo aquello que tiene masa y ocupa espacio.

Cuerpo: es una porción limitada de materia.

Propiedades de una sustancia

Es una cualidad que puede ser apreciada por los sentidos o determinada mediante mediciones.Las propiedades pueden clasificarse desde el punto de vista de la dependencia con la cantidad de materia; o bien, de la característica del cambio producido sustancia en la sustancia objeto.

Clasificación de una Propiedad

Extensivas: son aquellas que varían con la cantidad de materia considerada.Ejemplo: la masa, el volumen, la longitud y la superficie.

Intensivas(o Específicas): son aquellas que no varían con la cantidad de materia.Ejemplo: densidad, punto de fusión, punto

de ebullición, color, dureza, conductividad eléctrica, índice de refracción.

Clasificación de una Propiedad

PROPIEDAD FÍSICA: de una sustancia es una característica que observamos o medimos sin cambiar la identidad de la sustancia.Por ejemplo, son tres propiedades físicas del oro: el color amarillo, conducir la electricidad y fundir a 1063ºC.

PROPIEDAD QUÍMICA: de una sustancia es una característica que observamos o medimos sólo cambiando la identidad de la sustancia.Por ejemplo, La combustión del gas natural, que siendofundamentalmente Metano, arde o quema para producir

dióxido de carbono y agua.

Es sentido común para referirse a las:

Øpropiedades físicas:estado físico (sólido, líquido, gas y vapor que es mezcla de líquido y gas), cambio de estado (fusión y solidificación, vaporización y condensación,sublimación y deposición).

....“Pero no confunda a éstos con constantes

Físicas”…

Øpropiedades químicas:cambios químicos (formación de una sustancia a partir de otra como la extracción de metales, la producción de fibras sintéticas y síntesis fármacos).

Cambios de Estados

Sustancia es lo que tiene de común la materia con iguales propiedades intensivas o específicas.

Sistema Material Es una porción del universo que se aísla para ser estudiado, ocupa un lugar en el espacio e impresiona nuestro sentidos.

Clasificación de Materia La materia la podemos considerar formada por dos tipos:

Sustancia: es un tipo sencillo de materia (H2O, NaCl, Zn y todos los elementos).

Mezcla: está constituida por más de una sustancia que se pueden separar haciendo uso de sus diferentes propiedades físicas (aire, agua de mar y latón).

Clasificación de Materia Las mezclas son de composición variable, pueden separarse por técnicas físicas (filtración, destilación, cristalización, centrifugación y decantación) y tienen temperatura variable durante el cambio de estado.Se clasifican en:

Sistemas homogéneas: aquél que posee idénticas propiedades físicas en toda su extensión debido a que sus constituyentes, por su composición y estructura interna, se encuentran uniformemente mezclados entre sí.( las disoluciones)

Sistemas heterogéneas: es aquél que no es uniforme por completo, ya que presenta porciones con ciertas propiedades físicas distintas, porciones limitadas por fases que difieren por su composición y estructura interna. (mezcla de sal-arena, la leche bajo el microscopio es una mezcla de agregados de moléculas grasas flotando en el líquido).

Ahora si podemos hacer una asimilación directa:

Una porción físicamente distinta de materia que es uniforme en su composición y propiedades se llama fase.

üLos materiales homogéneos consisten en una sola fase.

üLos materiales heterogéneos consisten en más de una fase.

Las sustancias puras son de composición fija, no pueden separarse por técnicas físicas, sino por técnicas químicas

(electrólisis, oxidación, reducción) y durante el cambio de estado tienen la temperatura constante.Se clasifican en:

Elementos: son las sustancias puras más sencillas y no pueden descomponerse usando técnicas químicas.

Compuestos: son combinaciones específicas de elementos que pueden descomponerse o separarse en elementos usando técnicas químicas.

Otra forma de clasificar los sistemas es teniendo en cuenta la interacción

del sistema con su entorno o alrededores siendo:

Sistema abierto: es aquel que permite transferir materia y energía entre el sistema y sus alrededores. Es decir, en el sistema pueden entrar y salir materia y energía.

Sistema cerrado: es aquel que no permite transferir materia entre el sistema y sus alrededores, pero sí energía. Es decir, en el sistema no puede entrar ni salir materia pero sí energía.

Sistema aislado: es aquel que no permite transferir materia ni energía entre el sistema y sus alrededores. Por tanto, es un sistema cerrado que no tiene contacto mecánico ni térmico con los alrededores del sistema.

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