Responda las siguientes interrogantes sobre de proteinas

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 RESPONDA LAS SIGUIENTES INTERROGANTES SOBRE DE PROTEINAS:

¿Qué son las proteínas?

Las proteínas son moléculas grandes y complejas formadas por aminoácidos unidos por un tipo de enlace llamado enlace peptídico. El orden y la disposición de los aminoácidos está determinado por el código genético de cada persona y realizan muchas funciones clave en el cuerpo. Hacen la mayor parte del trabajo en las células y son necesarios para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos humanos.

Existen miles y miles de proteínas que se producen cada día en sus células y en su cuerpo. En el genoma humano, hay aproximadamente 20.000 genes que codifican para la producción de proteínas.

 Todas las proteínas están compuestas por: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno.        

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¿Qué son los aminoácidos esenciales?

[pic 4]Un aminoácido esencial es aquel que el organismo no es capaz de sintetizar por sí mismo y, por esto, debe tomarlo necesariamente desde el exterior a través de la dieta. Además, son aminoácidos necesarios para el correcto desarrollo de algunas funciones en el organismo. En general, todos los aminoácidos intervienen en el mantenimiento de los biosistemas. Los aminoácidos esenciales son: leucina, isoleucina, valina, metionina, lisina, fenilalanina, triptófano, treonina, histidina, arginina.

¿Qué significa que las proteínas se desnaturalicen?

La desnaturalización de proteínas es el proceso por el cual las proteínas sufren cambios estructurales que resultan en cambios funcionales, que pueden conducir a la pérdida completa de la función biológica. La desnaturalización de proteínas se considera un tipo de desnaturalización bioquímica, y la otra es la desnaturalización de ácidos nucleicos (la desnaturalización de ADN y ARN). Suele ir acompañado de un cambio en las propiedades fisicoquímicas de la proteína, más comúnmente una pérdida de solubilidad, aunque no siempre ocurre.

Además, Bajo este contexto, que la proteína tenga su estructura original o desnaturalizada, no es muy importante para el ser humano, ya que de igual forma, el organismo debe desnaturalizarla para poder utilizarla.

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¿Qué ocurre si comemos menos o más proteínas de las que necesitamos?

Si consumimos 1 gramo o más de proteína por cada 0,45 kg de peso corporal, estaremos en exceso porque el cuerpo no podrá procesar estas calorías extra, y como resultado, este exceso de proteína se convertirá en grasa e irá directamente a tejido adiposo; también hay que considerar la forma en que se ingiere porque comer cada tres (3) horas asegura una mejor absorción y se absorbe lo suficientemente bien como para apoyar el crecimiento muscular.

Si consumimos una menor cantidad de proteínas, el cuerpo comienza a buscar los aminoácidos que necesitamos en nuestra estructura corporal, especialmente en el músculo esquelético. Es entonces cuando se produce una pérdida de masa muscular esquelética, lo que se denomina sarcopenia. Los efectos son debilidad física, dificultad con el equilibrio y debilidad general.

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REALIZAR LA SIGUIENTE INVESTIGACIÓN

1. ¿CUÁLES SON LAS ENFERMEDADES QUE EN LA PRUEBA DE TAMIZAJE SE VEN?

Hipertiroidismo congénito (TSH Y T4)

Galactosemia (Galactosa Total)

Fenilcetonuria

Fibrosis Quística.

1. ¿DESCRIBA CADA UNA DE LAS ENFERMEDADES QUE EN LA PRUEBA DE TAMIZAJE? 

Hipertiroidismo congénito (TSH Y T4)

Afectación en la glándula de la tiroides, la cual impide que el bebé produzca las hormonas de la tiroides, necesarias al momento de nacer o incluso antes.

Galactosemia (Galactosa Total)

Afectación, en el que el cuerpo no puede metabolizar o utilizar el azúcar simple, es decir, no puede metabolizar el azúcar de la leche y se concentra en el hígado; aparte de esto, es una enfermedad hereditaria, lo que nos indica, que si ambos padres o uno de ellos tiene está patología puede que el niño también la obtenga.  

Fenilcetonuria

Trastorno hereditario el cual causa una acumulación de fenilalanina (un aminoácido) en la sangre; a su vez en muchas ocasiones, provoca en el bebé un retraso mental, problemas en el comportamiento, en su movimiento, convulsiones y retrasos de su desarrollo físico.

Fibrosis Quística

Es la enfermedad genética e incurable más frecuente en la raza blanca. Se trata de una patología compleja, que afecta a muchos órganos del cuerpo.

3. ESCRIBA LAS CARACTERÍSTICAS DE LAS ENFERMEDADES YA MENCIONADAS.

Hipertiroidismo congénito (TSH Y T4) 

Una de las principales características de dicha enfermedad, un problema que sucede con nuestro organismo, una deficiencia de T4 puede afectar importantemente, el desarrollo de nuestro cuerpo y nuestro crecimiento.

Galactosemia (Galactosa Total)

La fórmula molecular de la galactosa es C6H12O6, que es muy equivalente a la d-glucosa. 

La galactosa pertenece a los glucolípidos, así como de las glucoproteínas que se encuentran en las membranas de las células, siendo de manera especial en la zona neuronal.

Aspecto físico el aspecto físico de la galactosa es como si estuvieras observando un cierto tipo de polvo blanco.

Una de las características más detalladas que tiene la galactosa, es que se puede encontrar muy fácilmente en la naturaleza. Esto quiere decir que su consumo es basado en la ingesta de ciertos alimentos.

Fenilcetonuria 

Disminuye la producción de metionina, así los niños afectados tienen ojos y cabello más claros.  

Al tener dicha deficiencia de la fenilamina hidroxilasa se acumulan concentraciones tóxicas del aminoácido fenilalanina en tejidos y sangre. 

Fibrosis Quística

Trastornó genético e incurable de las glándulas mucosas y sudoríparas que provoca la acumulación de moco espeso y pegajoso.

Se le considera uno de los tipos de enfermedad pulmonar crónica más común en niños y adultos jóvenes.

Afecta principalmente los pulmones, el páncreas, el hígado, los intestinos, los senos paranasales y los órganos sexuales.

4. MANIFESTACIONES         ORALES         Y         SISTÉMICAS         DE         CADA ENFERMEDAD.

Hipertiroidismo congénito (TSH Y T4

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