SEMILLA

SEMILLA

La semilla o pepita es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta, es la estructura mediante la que realizan la propagación las plantas que por ello se llaman espermatófitas (plantas con semilla). La semilla se produce por la maduración de un óvulo de una gimnosperma o de una angiosperma. Una semilla contiene un embrión del que puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas. Pero también contiene una fuente de alimento almacenado y está envuelto en una cubierta protectora.

Las semillas vienen en diversos tamaños, formas y colores. Algunas se pueden comer y otras no.

Algunas semillas germinan fácilmente, mientras otras necesitan ciertas condiciones especiales para germinar.

¿ Sabes que dentro de cada semilla vive una planta o un embrión minúsculo? Puedes agarrar con una mano 500 rábanos, miles de petunias, o un prado entero, si recuerdas que ¡cada semilla es una planta!

¡Cada una de estas semillas es una planta minúscula!

¡Las semillas viajan! Las semillas no pueden caminar por sí solas de un lugar a otro, pero su estructura permite que se muevan de un lugar a otro. Las fuerzas naturales ayudan a su movilización, estas son: viento, agua, animales, y gravedad. Colecta semillas del jardín y plantas salvajes. Míralas y piensa cómo pueden viajar de un lugar a otro.

• Las semillas pueden mantenerse vivas por un período largo de tiempo, pero crecen solamente cuando hay condiciones apropiadas.

• Algunas semillas tienen estructuras especiales, que les facilita moverse de un lugar a otro.

• Las semillas tienen diversas formas, tamaños, colores, y patrones.

• Las semillas tienen necesidades especiales que se deben tomar en cuenta para su germinación.

• Las semillas tienen partes específicas

Semilla de alubia

ESTRUCTURA DE UNA SEMILLA

El alimento almacenado comienza como un tejido fino llamado endospermo que es provisto por la planta progenitora y puede ser rico en aceite o almidón y en proteínas. En ciertas especies, el embrión se aloja en el endospermo, que la semilla utilizará para el sexo.

En otros, el endospermo es absorbido por el embrión mientras que el último crece dentro de la semilla en desarrollo, y los cotiledones del embrión se llenan del alimento almacenado. En la madurez, las semillas de estas especies carecen de endospermo. Algunas semillas de plantas comunes que carecen de endospermo son las habas, guisantes, calabazas, girasoles, y rábanos. Las semillas de plantas con endospermo incluyen todas las coníferas, la mayoría de las hierbas y de otras monocotiledóneas, tales como el maíz y el coco.

La envoltura de la semilla se desarrolla a partir de cubiertas, llamadas tegumentos, que originalmente rodean al óvulo. En la semilla esta envoltura madura se puede convertir en una fina cubierta, como en el cacahuete, o en algo más sustancial.

Las semillas de las angiospermas quedan contenidas en estructuras secas o carnosas (o en capas de ambas), llamadas frutos. En español se llama fruta al alimento que representan los frutos carnosos y dulces. En cambio las semillas de las gimnospermas comienzan su desarrollo "desnudas" sobre las brácteas de los conos, aunque en su desarrollo son acompañadas por escamas, que ayudan a su protección o a su dispersión.

Existe también un concepto legal de semillas, en el que se considera como semilla a cualquier parte de la planta cuando su fin es la multiplicación, incluyéndose entonces plantones, vitroplantas, esquejes, etc.

La parte externa de la semilla se llama cáscara o cubierta de la semilla. La cáscara de la semilla ayuda a proteger al embrión de lesiones y también para que no muera. Las cáscaras de semillas pueden ser delgadas y suaves como las habas o frijoles y gruesas y duras como el coco. El endospermo, un suministro temporal de alimentos que, envuelve al embrión en forma de hojas especiales llamadas cotiledones. Éstas son generalmente las primeras partes visibles cuando germina la semilla.

Las plantas se clasifican de acuerdo al número de hojas (cotiledones) de la semilla. Las plantas tales como césped o grama pueden ser monocotiledones, tienen un cotiledón. Dicotiledones son plantas que tiene dos cotiledones.

Partes de una semilla de aguacate.

FUNCIÓN DE LAS SEMILLAS

A diferencia de los animales, las plantas están limitadas en su habilidad de buscar las condiciones favorables para la vida y el crecimiento. Por consiguiente, han evolucionado de muy diversas formas para propagarse y aumentar la población a través de las semillas. Una semilla debe llegar a la localización adecuada en el momento óptimo de germinación. Estas propiedades que fomentan la producción de la siguiente generación es posible que estén más relacionadas con los frutos que con las mismas semillas, ya que la función típica de la semilla es la de servir de mecanismo retardante, permitiendo suspender el crecimiento si las condiciones no son favorables o dar el tiempo necesario para su dispersión. Cada especie logra su objetivo de una forma diferente: produciendo gran cantidad de semillas, envolviendo las semillas en duras capas que se van ablandando con las lluvias y el frío invernal para germinar.

PRODUCCIÓN DE SEMILLAS

La producción de semillas es un proceso industrial que permite crear semillas de alta calidad, en las mejores condiciones, libres de contaminación, plagas o enfermedades. La producción de semillas es parte de la industria alimentaria (maíz, soya, trigo, frutas entre otros), pero también de productos como el algodón y las flores.

Etapas De Producción

La producción de semillas incluye las siguientes etapas: siembra, cosecha, acondicionamiento y secado, análisis y control de calidad, clasificación y selección, lavado y tratamiento, almacenaje, certificación, etiquetado y embalaje, y embarque.

Existen Diversos Tipos De Semilla:

-Girasol: Se extrae de las flores de girasol.

-Marañon: Se extrae de la semilla de marañon.

-Guacalillo: Extraida de los árboles de guacalillo.

-Arroz: Extraído de los árboles de arroz.

-Frijoles: Extraídos de las plantas de frijol.

-Maní: Extraído de los árboles de maní.

-Chan: Es la semilla mas peculiar ya que es extraída de los huevos de los peces como el pez globo,

para ello deben estar en tratamiento.

No es recomendado ingerirlas ya que pueden contener sustancias venenosas que pueden

ocasionar la muerte.

GERMINACION DE LA SEMILLA

Las semillas pueden mantenerse dormidas o inactivas hasta que las condiciones sean apropiadas para germinar. Todas las semillas necesitan agua, oxígeno, y una temperatura apropiada para germinar. Algunas semillas también requieren luz apropiada. Algunas germinan mejor con luz total mientras que otras requieren oscuridad para germinar.

Cuando una semilla se expone a las condiciones apropiadas, agua y oxígeno son tomados a través de la cáscara de la semilla. Las células del embrión comienzan a agrandarse. Entonces la cáscara de la semilla empieza a abrirse y la raíz o radícula emerge primero, seguido por la plúmula que es como un brote muy pequeño que contiene hojas y tallo.

Muchas cosas pueden causar una pobre germinación. Un riego muy frecuente hace que la planta no tenga suficiente oxígeno. Plantar semillas demasiado profundo puede causar que la planta utilice toda su energía almacenada, antes de alcanzar la superficie del suelo. Las condiciones secas causan que la planta no tenga suficiente humedad para comenzar el proceso de germinación y para su crecimiento.

Algunas cáscaras de semillas son tan duras, que el agua y el oxígeno no pueden pasar a través de ellas hasta que la capa se rompa. Humedecer o raspar las semillas ayudará a romper la cáscara de la semilla. Las campanillas moradas y las semillas de acacia son ejemplos. Otras semillas necesitan ser expuestas a temperaturas apropiadas. La semilla de manzana no germinará a menos que tenga temperaturas frías por un período de tiempo.

La función principal de la semilla es la germinación, el proceso por el cual se reanuda el crecimiento embrionario después de la fase de descanso. La germinación no tiene lugar hasta que no se dan las condiciones favorables para ello: aporte suficiente de agua y oxígeno y temperatura apropiada. Cada especie tiene sus preferencias a la hora de germinar. Algunas semillas, incluso, necesitan pasar por un período de dormancia y, después de éste, también un tiempo determinado de exposición a la luz para iniciar la germinación.

Durante la germinación, el agua se difunde a través de las envolturas que protegen a la semilla, llegando hasta el embrión que, durante la fase de reposo, se ha secado casi por completo. Al absorber agua la semilla se hincha, pudiendo llegar a rasgarse la envoltura externa. Con el oxígeno absorbido la semilla tiene ya la energía necesaria para iniciar el crecimiento, y comienza a nutrirse del endospermo.

La radícula es el primer elemento que emerge de la envoltura protectora. La radícula da lugar a una raíz primaria que desarrolla pelos absorbentes que fijan el embrión al suelo al tiempo que absorben agua y nutrientes. Posteriormente emerge el joven tallo de la planta (vástago) de la punta del hipocótilo, que empuja la plúmula, y en muchos casos el cotiledón o los cotiledones, hacia la superficie del suelo.

Los cotiledones

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