Separación De Una Mezcla Ternaria Por Destilación

Observaciones

La temperatura del sistema aumentó de pronto de 25°C a 90°C, y se mantuvo en 90°C.

El alcohol iso-amílico no fue purificado debido a que se destiló de un matraz Erlenmeyer, y el tapón estaba sucio.

La anilina formó una suspensión con el agua porque son sustancias polares, y dieron una apariencia blanca.

Resultados

De la primera destilación se obtuvo 20ml de anilina, alcohol iso-amílico y agua a 90°C, y 14.5ml de glicerol y agua como residuo.

De la segunda destilación se obtuvo 2.5ml de alcohol iso-amílico a 90°C.

De la tercera destilación se obtuvieron 2ml de anilina a 91°C.

%Rendimiento:

Anilina

5ml---100%

2ml---40%

Glicerol

5ml---100%

4.5ml---90%

Alcohol iso-amílico

5ml---100%

2.5ml---50%

Análisis de resultados:

El glicerol no se purificó porque tiene un punto de ebullición muy alto, y puede descomponerse antes de llegar a dicho punto. Los otros dos componentes pudieron destilarse por ser inmiscibles con el agua.

El rendimiento de las destilaciones no fue bueno, a excepción del glicerol, que fue de 90%.

Cuestionario

1- Indicar a qué se atribuye la baja volatilidad del glicerol:

Se debe al alto peso molecular y a los enlaces que forman los elementos (puentes de hidrogeno).

2- Explicar por qué las sales de los componentes orgánicos tienen puntos de ebullición elevados:

Los compuestos polares presentan puntos de fusión y ebullición más altos que los no polares de peso molecular semejante, debido a que las fuerzas intermoleculares son más fáciles de vencer que las fuerzas intertónicas. Las moléculas que presentan enlaces de hidrógeno entre sí tienen un punto de fusión y ebullición más elevado que los que no lo presentan y tienen el mismo peso molecular. Esto es debido a que hay que emplear energía adicional para romper las uniones moleculares.

3- Indicar qué características debe tener una sustancia para purificarse con arrastre de vapor de agua:

Debe ser inmiscible en agua y tener punto de ebullición alto.

4- Indicar cómo se sabe cuándo ha terminado una destilación por arrastre de vapo: cuando la temperatura experimente una variación brusca y ya no es constante al punto de ebullición del agua, otra forma es observando que ya no queda nada de la sustancia a destilar en el matraz con la mezcla ya que las sustancias son inmiscibles entre si y se nota la diferencia, o se puede hacer una prueba de miscibilidad utilizando una probeta con agua, tomar unas gotas del destilado y agregarlas al agua de la probeta, si existe la miscibilidad la destilación ha terminado, pero si se observan algunas gotas inmiscibles todavía le falta tiempo a la destilación.

5- Explicar en qué casos debe utilizarse la destilación a presión reducida:

Se debe utilizar en casos en donde los compuestos a destilar se descompongan por debajo de sus puntos normales de ebullición, además cuando de que a presión normal se tardaría mucho tiempo y no se asegura llegar a tales puntos de ebullición.

6- Proponer un procedimiento para separar cada una de las siguientes mezclas

Ácido acético-acetona-octano:

Destilación fraccionada porque el ácido y el octano tienen p.eb. 118°C y 125°C que son cercanos, la acetona tiene p.eb. 56°C, se separaría primero la acetona, luego el ácido y quedaría el octano. Anilina-cloruro de sodio-acetato de sodio: Destilación a presión reducida porque los componentes tienen p.eb., altos, anilina 184° inmiscible en agua, cloruro de sodio 1413° y acetato de sodio 337°, miscibles en agua.

7- Sugerir un procedimiento diferente al empleado en el laboratorio para separar la misma mezcla:

Destilación a presión

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