TALLER ENZIMAS

TALLER ENZIMAS

1. A.

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Análisis:

Cuando se aumenta la velocidad máxima (Vmax) en la reacción de una enzima, se puede observar como esta necesita menos tiempo para convertir una cantidad de concentración de sustrato en producto, generando que se acelere el tiempo de reacción, para que el tiempo entre la velocidad mínima (Vo) y la velocidad máxima sea menor.

• Panel 1: Se puede observar que en el caso en el que se tiene una mayor velocidad máxima (Vmax), la concentración del producto por ende aumentará en un intérvalo de tiempo más corto.
• Panel 2: Cuando la Vmax es más alta, la concentración del sustrato disminuye en un menor tiempo, y de esta manera se generan cambios más rápidos en la velocidad.
• Panel 3: Cuando la Vmax es más alta, el crecimiento de la velocidad inicial con respecto a la concentración del sustrato va a ser también más rápida, pero, la concentración del sustrato no varía drásticamente, debido a que como no hay presencia de un inhibidor, la enzima toma la cantidad máxima de sustrato posible para actuar sobre el.
• Panel 4: En esta gráfica se observa que entre más velocidad máxima se encuentra, menor es la pendiente de la gráfica, esto se da porque el corte en las ordenadas es igual a 1/Vmax, es decir, que entre mayor sea Vmax, el punto de corte se va a dar en un valor de Y menor.

B.

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Análisis:

Al aumentar el Km, se está aumentando de manera directa también la concentración del sustrato. Por ende, para alcanzar la velocidad máxima, se requerirá de una mayor concentración de sustrato, por lo que la enzima requerirá de más tiempo para actuar sobre el sustrato y convertirlo en producto. De esta manera se entiende que la velocidad aumenta de manera lenta, y le toma mucho más tiempo poder alcanzar la velocidad máxima.

• Panel 1: Cuando se tiene un Km bajo, la concentración del producto debe aumentar en un intervalo de tiempo más corto; esto se da, debido a que se necesita menos tiempo para que el sustrato gracias a la enzima, se convierta en producto.
• Panel 2: Se puede observar que en el caso cuando el Km es mayor o aumenta, los cambios en la velocidad expresada en minutos, se da de manera más lenta.
• Panel 3: Cuando el Km aumenta, progresivamente también aumenta la cantidad de concentración del sustrato, de manera que logra alcanzar la Vmax.
• Panel 4: Cuando el Km es mayor, la pendiente también lo es, es decir, que ambos factores son proporcionales y dependientes uno del otro.

C.

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Análisis:

Cuando el inhibidor actúa sobre la enzima, es menor la cantidad de producto que produce la enzima al actuar sobre el sustrato, por ende, la velocidad de reacción aumenta de manera lenta, ya que el sustrato demora en convertirse en producto, y de la misma manera se necesita más cantidad de sustrato para alcanzar la velocidad máxima.

• Panel 1: Al tener en cuenta la acción del inhibidor, se puede notar que cuando la concentración de este aumenta, la concentración del sustrato disminuye cuando aumenta el tiempo, y a su vez la concentración del producto obtenido gracias a la acción de la enzima llega a una cantidad máxima, en la cual este permanece constante.
• Panel 2:  La velocidad de reacción disminuye a medida que pasa el tiempo, debido a que el inhibidor actúa y bloquea la actividad de la enzima sobre el sustrato. Es decir, que se debe tener en cuenta que la velocidad de reacción depende la cantidad de sustrato y producto que genere la enzima.
• Panel 3: Cuando la concentración del inhibidor aumenta o es mayor que la concentración de la enzima, se va a requerir de una mayor cantidad de sustrato para alcanzar la velocidad máxima en un intervalo de tiempo más prolongado.
• Panel 4: Entre más aumenta la concentración del inhibidor, mayor es la pendiente.

D.

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Análisis:

En este caso, al tener la presencia de un inhibidor acompetitivo en mayor concentración que la enzima, esta última va a requerir de una mayor cantidad de sustrato para alcanzar un valor x en la velocidad; esto se puede notar en cuanto a que el Km aumenta y la velocidad máxima disminuye de manera proporcional. Pero, de igual forma, también existe la posibilidad de alcanzar la Vmax, pero esta va a tender a mantenerse constante en el tiempo, ya que en un punto la enzima ya habrá actuado sobre la cantidad total de sustrato.

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