.TESINA PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE: LICENCIADA EN EDUCACIÓN FISICA
Enviado por sarahiosornio • 14 de Febrero de 2016 • Apuntes • 8.970 Palabras (36 Páginas) • 408 Visitas
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C.C.T 24PSU0010C
TESINA PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE:
LICENCIADA EN EDUCACIÓN FISICA
TEMA:
PRESENTA
CHRISTIAN ALEJANDRO MARTINEZ LUCERO
ASESOR
MsC HECTOR OSCAR RIVERA MORALES
AXTLA DE TERRAZAS, S.L.P.
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TESINA PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE:
LICENCIADA EN EDUCACIÓN FISICA
TEMA:
PRESENTA
CHRISTIAN ALEJANDRO MARTINEZ LUCERO
ASESOR
MsC HECTOR OSCAR RIVERA MORALES
AXTLA DE TERRAZAS, S.L.P.
AGRADECIMIENTOS
Primero que nada darle gracias a Dios por perm
DEDICATORIAS
RESUMEN
El autor considera que el niño con problemas de una buena alimentación, muestra muchas características de las cuales podemos identificar a un niño con mala nutrición, asi como también podemos observar niños con problemas de rendimiento físico y desarrollo muscular
Esta problemática presenta un panorama sobre el mal habito en la alimentación, particularmente en la población infantil y las repercusiones de un mal consumo en su desempeño físico y mental .Al igual brindan las bases teóricas y metodológicas de un modelo integral para prevenir la mala ingesta alimenticia y protección frente al riesgo que presentan las enfermedades a causa de la mala alimentación, así como para la construcción de un proyecto de vida, fijando metas positivo y saludable
La nutrición es la ciencia que estudia el aprovechamiento de los nutrientes en nuestro cuerpo, el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico; garantizando que todos los procesos fisiológicos se efectúen de manera correcta con el alimento subministrado, logrando así una salud adecuada y previniendo enfermedades. La tarea no es sencilla, pero uniendo esfuerzos entre padres, niños etc. habremos de mejorar los retos asegurar un futuro para quienes constituyan el patrimonio más preciado de nuestro país.
INDICE
AGRADECIMIENTOS Y DEDICATORIAS PAG.
RESUMEN
INTRODUCCION………………………………………………………1
CAPITULO l
1.1
INTRODUCCION
La nutrición es la ciencia que estudia el aprovechamiento de los nutrientes en el cuerpo, el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico; garantizando que todos los procesos fisiológicos se efectúen de manera correcta con el alimento subministrado, logrando así una salud adecuada y previniendo enfermedades.
Los procesos macrosistémicos están relacionados con la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos microsistémicos o moleculares están relacionados con el equilibrio de elementos: enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
La nutrición es también la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta apropiada para cada caso particular. La dieta puede contribuir a prevenir la aparición de un buen número de enfermedades crónicas y la adecuación de los hábitos alimentarios hacia modelos más saludables es uno de los elementos más importantes para preservar la salud. Podemos decir que la dietética es una parte o aplicación de la nutrición.
A menudo se confunde el término nutrición con el de alimentación. La alimentación es la forma de procurar los nutrientes al organismo. Comportamientos culturales, sociales, familiares e individuales subjetivos y por tanto modificables muy variables. Esta termina en el momento en el que el alimento entra por la boca, cuando empieza la nutrición. La nutrición es involuntaria, de ahí la importancia de una correcta selección del tipo de alimentos y cantidades que introducimos en el organismo. De ello dependerá una buena salud. En el 400 a.c. Hipócrates decía: "que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida".
En los últimos tiempos se ha acuñado el término "alimentación consciente", en el que se relaciona la forma de comer con las emociones, y pone atención a la forma de reaccionar cuando no se siente hambre física.
En Mexico la obesidad se ha convertido en un problema social y de salud publica en el estado nutricio de los niños,como tal “la obesidad” que es una enfermedad crónica de origen multifactoral caracterizada por un exeso de tejido adiposo(fundación mexicana para la salud) y esta relacionada a infinidad de enfermedades respiratorias,cardiovasculares muscuesqueleticas alteraciones hepatobiliares y pancreáticas.
Según la encuesta nacional de salud y nutrición (ENSANUT) del 2006,revelo que la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad a nivel nacional había aumentado a 26.3% esto ace mas grave el problema ya que con el transcurso del tiempo ce a incrementado estas cifras.
Otros autores como
El profesional nutricionista es la persona con los conocimientos para diseñar una dieta adecuada para los requerimientos del organismo de una persona en las distintas etapas vitales. Esta dieta debe satisfacer las necesidades específicas de este para preservar la salud o sanar patologías agudas o crónicas si existieran.
La terapia nutricional se centra en adecuar la dieta a la persona, examinando las necesidades personales, y dolencias en el caso que existan y establecer un programa.
En la edad infantil la capacidad del niño para controlar los cambios metabólicos es mucho mas limitada por eso hay una estrecha relación entre la mal nutrición y morbi-mortalidad, por este motivo la nutrición siempre a tomado un importante lugar en la pediatría, y eso pasa a pesar que los problemas nutricionales han cambiado conforme va pasando el tiempo.
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