TRABAJO 1

PROBLEMA DE LA UNIDAD

¿Por qué los biocombustibles son una buena alternativa a los hidrocarburos, tiene desventajas desde el punto energético?

Resumen temas requeridos para la identificación de la situación problema.

Alcoholes

Compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de una tomo de hidrogeno, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Además este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples a sendos átomos esto deferencia los alcoholes de los fenoles.

Si este contiene varios grupos hidroxilo se denomina polialcoholes.

Éteres

Los éteres presentan el grupo funcional -O- . Los éteres no pueden formar enlaces mediante puentes de hidrogeno, lo que hace que estos compuestos tengan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de mismo peso molecular.

Los éteres de columna corta son solubles en agua. A medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad, los éteres son muy poco reactivos, a excepción de los epóxidos, por lo que se utilizan como disolventes.

Los éteres son compuestos de la formula R-O-R donde R y R pueden ser grupos alquilo o arilo (fenilo). Los éteres pueden considerarse derivados del agua.

Fenoles

Son sustratos muy reactivos a la sustitución aromática electrofilica por que los electrones no enlazantes del grupo hidroxilo. Los fenoles son sustratos excelentes para la halogenacion, nitración, sulfatación y algunas reacciones de Friedel-crafts.

Se encuentran muchos compuestos fenólicos clasificados como metabolitos secundarios de las plantas en general son sintetizados por una de dos vías biosinteticas; la ruta del ácido shikimico o la vía del acido malonico.

Grupo carbonilo

Es un grupo estructural que consiste en un átomo de carbono con un doble enlace a un átomo de oxigeno este grupo se encuentra entre los aldehídos y cetonas se origina esencialmente en la estructura del grupo carbonilo que al estar constituido por un enlace polar se comporta como electrófilo en el núcleo de carbono con carga parcial positiva. La instauración en el grupo carbono oxigeno unida a la mencionada polaridad del enlace permite la adición de un nucleofilo como una especie que reacciona cediendo un par de electrones libres a otra especie el electrófilo, combinándose y enlazándose covalentemente en ella.

Aldehídos y cetonas

Los aldehídos se forman remplazando la terminación –ano del alcano correspondiente por –al la terminación. No es necesario especificar la posición del grupo aldehído, puesto que ocupa el extremo de la cadena de alquenos, hidratación de alquinos y acilacion de Friedel-Crafts como métodos de mayor importancia.

Ácidos carboxílicos

Constituyen un grupo de compuestos, caracterizados por que poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (-COOH). Estos tienen propiedades acidas los dos átomos de oxigeno son electronegativos y tienden a atraer a los átomos de electrones de hidrogeno del grupo hidroxilo con lo que se debilita el enlace produciéndose en ciertas ocasiones una ruptura heterolitica.

Se nombran comenzando con la palabra acido seguida por el nombre del alcano básico terminado en oico, para los acidos alifáticos el carbono uno corresponde al carbono carboxilo.

Esteres

Compuestos orgánicos derivados de acidos orgánicos o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo estos proceden de condensar acidos con alcoholes y se nombran como sales del elemento que provienen.

Carbohidratos

Compuestos formados por carbono hidrogeno y oxigeno también se pueden encontrar átomos como azufre, nitrógeno y fosforo.

Lípidos

Son un grupo heterogéneo de

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