TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

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UNIVERSIDAD LATINA DE COSTA RICA
ESCUELA DE TERAPIA FISICA
PSIQUIATRIA
CRÉDITOS: 3

TEMA TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

Dr. JUAN RAFAEL VALVERDE ZÚÑIGA

MARJORIE GODINEZ

MARÍA REBECA ABARCA SOLANO

JUSETH ABARCA VILLALOBOS

FRANCINIE SOLANO DURÁN

Noviembre, 2018

Tabla de contenido

Introducción        4

Justificación        5

Objetivos        6

Objetivo general        6

Objetivos específicos        6

¿Qué es la digestión?        7

¿Cómo funciona la absorción y transporte de los nutrientes?        7

Fases de la digestión        7

Importancia de una buena digestión        7

¿Por qué debemos tener buenas costumbres alimenticias?        7

¿Cuáles costumbres debemos emplear para una buena digestión?        8

Que es la anorexia        9

Los 2 tipos de anorexia más comunes        9

Principalmente hay dos subtipos de anorexia:        9

Tipo restrictivo        9

Tipo purgativo        9

Anorexia atípica nerviosa        10

Prevención de anorexia: consejos        10

Anorexia nerviosa        10

Síntomas de la anorexia nerviosa        11

Anorexia nerviosa: causas más comunes        12

Consecuencias de la anorexia nerviosa        13

Cómo tratar la anorexia nerviosa        15

¿Qué es la bulimia?        16

Fases de este trastorno        16

Las fases de la bulimia son las siguientes:        16

1. Atracón        16

2. La purga y los rituales compensatorios        17

3. Estado de vigilancia        17

Los tipos de bulimia        17

1. Bulimia purgativa o purgante        18

2. Bulimia no purgativa        18

3. Bulimia asociada a obesidad        19

4. Bulimia asociada al peso variable        19

Causas        19

Factores de riesgo        19

Complicaciones        20

Prevención        21

Diagnóstico        22

Tratamiento        22

Psicoterapia        22

Medicamentos        23

Hospitalización        23

Dificultades del tratamiento en la bulimia        24

Conclusión        25

Referencias Bibliográficas        26

Introducción

Costa Rica no se ha visto exenta de los cambios que ha enfrentado la vida de la sociedad, esto ha creado muchos beneficios pero también algunos cambios no tan favorables para la vida familiar, en especial cuando se habla del estilo alimenticio que han optado muchos hogares nacionales.

La población al igual que  en otras naciones han creado un erróneo estereotipo de cuerpo ideal debido a que solo se guían por el exterior del cuerpo y no dan prioridad a un estilo saludable, que permita físicamente sentirse bien con energía y dar rendimiento en sus labores, al no poder alcanzar lo que propone la sociedad llegan las frustraciones, los desórdenes en la alimentación y las dietas inapropiadas.

Al existir un cambio en las personas adultas tiende a generar un efecto en cadena y hacer que cambie también el estilo de vida de los menores, cabe resaltar que es un impacto mayor debido a que sus vidas apenas inician y teniendo malos hábitos es posible que no tengan el mismo rendimiento que se mantengan un óptimo estilo de alimentación.

Gracias a las investigaciones científicas hoy día se puede diferenciar en el caso de que exista algún tipo de trastorno y junto a eso poder tratarlo con los métodos más adecuados conforme se presente cada caso, también atender con anterioridad la problemática porque la mejor forma de tratarlo es la prevención.

Justificación

La sociedad actual ha visto pasar muchos cambios como tecnología, cultura y nuevos tipos de empleo; con ello también ha generado un cambio en el estilo de vida desde los más jóvenes hasta los adultos mayores, como por ejemplo: en un hogar es frecuente que ambos padres salgan a trabajar por largas jornadas y sus hijos menores pasan en centros de cuido y centros educativos.

Este estilo de vida ha obligado a nuevos estilos de alimentación, crear estereotipos de cuerpos ideales e incluso crear dietas absurdas que no benefician el organismo y creando mayor frustración.

Conocer y trasmitir dicho conocimiento acerca de los trastornos de la conducta alimentaria, abre paso a una prevención de que las futuras generaciones se vean afectadas por esta problemática que incluso ha cobrado vidas, por la falta de conocimiento y atención tanto en los hogares como en las instituciones.

También hacer crecer esta información ayuda a erradicar un tema tabú en la sociedad costarricense que al igual que otros trastornos no se acepta la realidad que si están sucediendo en nuestro país sin distinción de edades.

Objetivos

Objetivo general

-Conocer los diferentes trastornos de la conducta alimentaria en la población en general.

Objetivos específicos

-Definir el proceso de la digestión, la importancia de su buen funcionamiento y como debemos alimentarnos.

-Distinguir los términos anorexia y bulimia.

-Identificar los tipos de anorexia y bulimia que existen y los tipos de tratamientos que se deben aplicar.

¿Qué es la digestión?

La digestión es un proceso a través del cual, se descomponen los alimentos y bebidas en pequeñas partes, para así el cuerpo pueda emplearlos como fuente de energía y de esta manera se formarán y mantendrán los tejidos. Comienza por la boca, que, al masticar y comer se llama digestión mecánica y termina en el intestino delgado, a lo cual se le denomina digestión química. (Pedro, 2018)

¿Cómo funciona la absorción y transporte de los nutrientes?

Los componentes de los alimentos son absorbidos e incorporados al organismo luego de darse la digestión, o sea atraviesan la pared del aparato digestivo y pasan a la sangre o a la linfa.

Fases de la digestión

Al proceso digestivo también podemos determinarlo en las siguientes fases:

• Masticación: Se produce en la boca
• Digestión: inicia en la boca y sigue hasta el intestino
• Absorción: principalmente realizada en el intestino delgado y
• Expulsión: se realiza por el ano.

Importancia de una buena digestión

Para tener una salud óptima, es indispensable tener una buena digestión, lo cual influirá, entre otras cosas en el peso y la belleza. Cuando se tiene una buena digestión, se obtienen los nutrientes y calorías necesarios para el organismo. Una buena digestión es sumamente importante porque sin ella el organismo se priva de los nutrientes de los alimentos, y se da paso a la putrefacción y descomposición.

¿Por qué debemos tener buenas costumbres alimenticias?

Si nuestro aparato digestivo no funciona en forma adecuada, tal y como se menciona anteriormente, el organismo no puede absorber los nutrientes, vitaminas, proteínas y minerales, lo cual, va a afectar la formación de células estomacales y va a perjudicar el cuerpo y su salud.

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