Te De Eucalipto

CAPITULO I

1.1) Tema del Proyecto: Elaboración y comercialización de té a base de eucalipto aromático en la Sección Matutina del Colegio “24 de Mayo” en el año lectivo 2014-2015

1.2) Objetivos

1.2.1) Objetivo General

Elaborar té de eucalipto aromático a través de un proceso natural, determinando los beneficios de esta planta, para contrarrestar enfermedades que afectan a las vías respiratorias

1.2.2) Objetivos Específicos

2. Establecer las enfermedades más comunes que afectan a las vías respiratorias.

3. Determinar los principales beneficios del eucalipto aromático

4. Ofrecer un producto de calidad a base de un proceso natural.

1.3) Justificación:

Los cambios climáticos que ha sufrido el planeta específicamente en la ciudad de Quito, han ocasionado efectos negativos en la salud. Con frecuencia se ha notado que los estudiantes padecen de infecciones a las vías respiratorias debido al frio de las madrugadas y al sol que aparece en el medio día.

Para contrarrestar estos problemas los estudiantes se ven obligados a usar medicamentos a base de químicos que si bien controlan este problema pero a la vez conllevan efectos secundarios.

Con este proyecto se pretende fomentar el consumo de té a base de eucalipto aromático ya que el mismo al ser un producto 100% natural, posee propiedades benéficas que ayudan a contrarrestar dichas infecciones.

El trabajo que se va a realizar es viable debido a que se cuenta con todos los recursos para elaborar el producto; demostrando de esta manera que usando plantas medicinales se puede sustituir el uso excesivo de medicamentos obteniendo los mismos resultados.

CAPITULO II

Marco Teórico

2.1) Antecedentes:

La palabra eucalipto viene de los vocablos griegos: “Eu” y “kalypto” los cuales significan “bien” y “cubierto” respectivamente. el eucalipto aromático se originó en Australia y Tasmania, luego fue introducido en Europa como especie ornamental, a partir de esa época se extendió por la mayoría de las zonas templadas del mundo.

Esta planta aromática es rica en eucaliptol, dicha sustancia le otorga poderes curativos con los cuales actúa sobre el tratamiento de las enfermedades que afectan a las vías respiratorias (faringitis, tos, resfriado, bronquitis, etc.).

El Eucalipto ha sido producido y aplicado en diferentes formas, después de la búsqueda en páginas de internet se ha observado la existencia de un proyecto realizado en Quito-Ecuador por Estefanía Gordón estudiante de la Universidad Tecnológica Equinoccial en la Facultad de Ciencias económicas, el cual se centra en las propiedades medicinales del eucalipto como aceite esencial en relación a enfermedades de las vías respiratorias siendo combinado con otras especies de la misma naturaleza como son : cedro, ciprés, lavanda, limón, mejorana, pino y romero.

2.2) Desarrollo Conceptual

2.2.1) TÉ:

Definición

El té es la infusión preparada con las hojas secas molidas de plantas en agua caliente.

Existen diversas mezclas de algún tipo de té con otros elementos, ya sean especias, frutos u otros ingredientes.

Historia

“El té en sus múltiples presentaciones es la tercera bebida más popular del mundo después del agua y el café”.

La costumbre de conferir un buen sabor al agua hervida se utilizó por primera vez en China hacia el año 250 a. C. y desde ese momento se ha expandido a casi todas las regiones del mundo con una gran aceptación de los consumidores.

Consumido inicialmente como un tónico medicinal, la popularidad del té fue creciendo hasta convertirse en una bebida mística que desarrolló nuevas tradiciones y rituales para su consumo.

El 15 de diciembre es el día internacional del té.

Beneficios

 Mejora la concentración y la agilidad mental

 ayuda a combatir el cáncer porque inhibe la mutación de las células.

 aumenta nuestras defensas. El té ayuda a las células blancas que son las que nos defienden en caso de infección o invasiones bacteriales o virales.

 estimula la circulación debido a su contenido de antioxidantes.

 ayuda a mejorar la digestión y a prevenir infecciones gastro-intestinales.

2.2.2) EUCALIPTO:

Historia:

La palabra eucalipto viene de los vocablos griegos: “Eu” y “kalypto” los cuales significan “bien” y “cubierto” respectivamente. El eucalipto aromático se originó en Australia y Tasmania, luego fue introducido en Europa como especie ornamental, a partir de esa época se extendió por la mayoría de las zonas templadas del mundo.

Esta planta aromática es rica en eucaliptol, dicha sustancia le otorga poderes curativos con los cuales actúa sobre el tratamiento de las enfermedades que afectan a las vías respiratorias (faringitis, tos, resfriado, bronquitis, etc.).

Definición

El árbol de eucalipto, también conocido como boj amarillo, cuyo nombre científico es Eucaliptus “melliodora”, es un árbol originario de Australia, en donde crece en un clima con altas temperaturas y poca precipitación, ya que no necesita grandes cantidades de agua para crecer.

Sin embargo, el eucalipto es un árbol que ha colonizado gran parte del mundo, debido a la gran adaptabilidad que presenta a diferentes climas. El éxito del eucalipto como especie forestal se debe en gran parte a esta adaptabilidad y también a que en condiciones donde existe gran humedad y agua disponible, este árbol presenta un crecimiento muy rápido

Hábitat y conservación

Prefiere suelos ligeramente ácidos y zonas frescas y húmedas. No resiste el frío intenso y es un poco sensible a las sequías prolongadas. Se ha cultivado intensamente para eliminar la humedad en zonas pantanosas. Florece en septiembre - octubre.

Hábitat: Es natural de Australia y de Tasmania, donde se pueden encontrar más de 300 especies del género Eucalyptus. Por la rapidez de crecimiento, se puede encontrar cultivado en muchas regiones del mundo para la producción de madera, fabricación de pulpa de papel y obtención de aceite esencial. Ha sido especialmente utilizado para sanear zonas pantanosas al eliminar la humedad de las mismas con la consiguiente erradicación de sus plagas de insectos, principalmente mosquitos, y de las enfermedades que transmiten. Su uso ha supuesto una gran ayuda para el control del paludismo en muchas zonas de Asia, América del sur y el sur de Europa. Por otra parte, esta capacidad de absorción del agua, convierte a los eucaliptos en especies muy agresivas para el medio ambiente al transformar los ecosistemas por desecación de la tierra donde se plantan. Se utiliza ampliamente como árbol de jardín.

Cultivo

El eucalipto es un árbol de gran crecimiento, pudiendo superar los 50 metros de altura, debido a esto es muy recomendable de cultivar esta especie sólo en situaciones de tener un gran espacio disponible.

El eucalipto puede reproducirse tanto por siembra de semillas como por plantación de esquejes (ramas) del árbol. Lo habitual es el método de reproducción por semilla.

Hay que tener presente antes de plantar el eucalipto en lugares donde no habita naturalmente, que se está plantando una especie arbórea exótica que presenta un gran consumo de agua, existiendo datos que aseveran que los eucaliptos pueden consumir más de 50 litros de agua diarios durante el verano. Por lo cual se advierte el riesgo de plantar esta especie, sobre todo en lugares que no tengan una disponibilidad de agua asegurada.

Usos medicinales

Son muchos los usos que se le pueden dar al eucalipto, sobre todo cuando se lo combina con otros ingredientes. Son comunes los tés o cremas que lo contienen junto a menta, limón o miel, tres elementos que también aportan nutrientes para la resolución de cuadros gripales, resfriados y problemas de las vías respiratorias y los síntomas asociados a ellos como tos, dolor de garganta, congestión nasal o dificultad para respirar.

También se puede utilizar en enfermedades crónicas como el asma, la cual resulta difícil de tratar en muchos casos y presenta una molestia permanente para el que la padece. Algunos expertos lo recomiendan para las anginas fuertes, para las cuales se pueden realizar gargarismos con líquidos que contengan su aceite o extracto.

Gracias a una sustancia llamada eucaliptol, la cual posee un efecto mucolítico, este producto ayuda a eliminar las mucosidades y limpiar las vías respiratorias para permitir un pasaje de aire limpio y permanente. El eucaliptol también reduce la irritación que muchas veces la tos continua sumada a la inflación subyacente provoca en la garganta o nariz.

Beneficios

1- Es anti-viral y antibacteriano por lo que nos protege de diversas infecciones. Cuando se trata de matar bacterias el eucalipto es fuerte.

2- Es estimulante

3- Anticatarrales

4- Antiséptico.

5- Es balsámico. Ayuda a mejorar la respiración casos de obstrucción porque permite la fluidez de la secreción de los bronquios y de las fosas nasales.

6- Se usa para tratar afecciones respiratorias, bronquitis, gripes, faringitis, sinusitis, asma, etc.

7- Es un vermífugo, actúa contra los parásitos intestinales.

8- Es

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