Trabajo Final: Desarrollo del tema Producción

Trabajo Final: Desarrollo del  tema Producción

Índice

Portada

Índice        

Introducción        

Ingenieria de producto        

Diseño        

Pruebas        

Asistencia a Mercadotecnia        

Ingenieria de planta        

Diseño de instalaciones        

Mantenimiento y control        

Ingenieria Industrial        

Ingenieria de Métodos        

Medida del trabajo        

Distribución de la planta        

Planeación y control de la producción        

Programación        

Informe de Avances de la producción        

Estándares        

Abastecimientos        

Trafico o Embarque        

Compras        

Control de Inventarios        

Almacén        

Control de Calidad        

Normas y especificaciones        

Inspección de prueba        

Registros de inspecciones        

Métodos de recuperación        

Conclusiones        

Bibliografia        

Glosario        

Introducción

Actualmente me encuentro laborando en el área de TI de FRISA una empresa dedicada a la forja de anillos sin costura en su mayoría, en el área estoy enfocado a dar soporte mejoras y proyectos nuevos, para los módulos de piso de producción es decir, a buscar maneras de hacer más sencillo el trabajo para las personas que se encuentran laborando en el piso de producción y de que exista menos margen de error, ya que el proceso de la planta para cada pieza producida es sumamente complejo, aunado a que la empresa siempre busca ser optima en la ecología tratando de trabajar en toda el área productiva sin papeles (Paperless), basándome en lo que acabo de comentar y con la oportunidad de que me brinda la empresa de una beca de estudio,  debido a que cuento con una carrera trunca,  en vez de enfocarme al área de TI en la cual ya tengo 20 años de experiencia laboral ya con un domino los procesos actuales de la misma, decidí tomar la carrera de ingeniería industrial, precisamente con la finalidad de entender los conceptos productivos de una organización y poder apoyar de mejor manera al área a la que doy soporte, buscando las herramientas que me den opciones para enfocar más adecuadamente los esfuerzos que se hacen en las diferentes áreas productivas de la empresa para con los objetivos de ser más eficientes, reducir los errores y no manejar papel,  centrándonos en el tema específico de esta investigación aunado a todo lo que he mencionado en esta introducción, la idea es investigar y obtener al menos los conceptos principales de la producción en una organización y  tratar de plasmar lo entendido en la investigación en este documento, quedando al menos con una idea más clara del proceso de producción, que se, se va a detallar más adelante en la carrera que estoy estudiando, a continuación de detalla un poco sobre los temas que según (Galindo, 2008) componen la producción de bienes tangibles.

Ingenieria de producto

Diseño

        La parte más importante de la producción de bienes es el diseño del producto o servicio, ya que se requiere que tanto para empresas nuevas como para las ya existentes se estén creando continua o paulatinamente productos nuevos que satisfagan las necesidades de los clientes,  con la finalidad de reducir los costos de los ya existentes así mismo o en su defecto sabemos que una empresa que no innova cambia o mejora los productos que vende tiende a desaparecer como fue el caso de kodak, que en su momento fue la mejor compañía fotográfica a nivel mundial y por falta de innovación y adaptación a los cambios de los consumidores fue perdiendo participación hasta desaparecer.

A continuación se detalla el ciclo básico de la creación de productos

                                [pic 1]^[1]

Pruebas

Como parte del  ciclo presentado en la figura anterior uno de los aspecto que se tiene que revisar del producto son las pruebas las cuales según el diseño de especificación con el que se generó el producto y una vez que se tienen los prototipos del mismo nos dan la certeza  de que cumplen con su desempeño técnico y comercial especificados,  y así en base a los resultados dar la aprobación para poder  producir el producto. (UNAM).

Asistencia a Mercadotecnia

Siempre que se crea o mejora  un producto o servicio,  se debe desarrollar una mercadotecnia para el mismo, basada según su clasificación que puede ser según su durabilidad o según los hábitos de compra de los consumidores, está siempre debe estar enfocada  sobre esa  clasificación,  además como parte del ciclo del producto se debe considerar siempre cual es la necesidad y como la satisfago ya que crear un producto sin una necesidad, puede tender a que el producto fracase.

Ingenieria de planta

En cuanto al tema de la ingeniería de una planta  es un tema muy amplio y me gustaría iniciar con esto que maneja, (Andreani, 2009) El proceso de globalización obliga a todas las empresas, independientes de su tamaño y sector en cual participan, confrontarse permanentemente a nivel mundial.

Diseño de instalaciones

Basándome en mi experiencia en TI a pisos de producción se puede decir que el diseño de una planta productiva es la clave para que su eficiencia  y efectividad sean las mejores, hoy día el concepto de confiabilidad operacional que tiene mucho que ver con esto, es muy usado ya que un mal desarrollo de una planta o una toma de decisión sobre un equipo, su posición en la misma o su capacidad,  impactan directamente sobre el cómo se va a desempeñar el proceso productivo, por lo cual para diseñar una instalación se sigue todo un proyecto en el cual se debe contar con el estudio de la Ingenieria sobre tecnologías asociadas al proceso y como las instalaciones de servicio actúan como soporte a las mismas, además generar una estimación de costos, para lo cual se pueden usar diferentes metodologías en base a la información que se tiene disponible, hacer un estudio sobre la confiabilidad y mantenibilidad de los sistemas durante la vida de los equipos.  

Mantenimiento y control

Siempre se considera para el diseño de una planta su relación entre el costo fijo y el costo de mantenimiento de la misma, pero esto no es estrictamente cierto, ya que actualmente se pueden usar tecnologías más confiables y se pueden diseñar instalaciones con mayor seguridad en su funcionamiento  y esto permite que los costos de mantenimiento de una planta se puedan ver disminuidos considerablemente.

En cuanto al mantenimiento en general de una planta se sabe que el costo de emergencia genera paros de producción y retrasos, por lo que se debe tratar de implementar un buen sistema de gestión de mantenimientos preventivos para lo cual se debe definir una política de mantenimiento optimo, a continuación se presenta  en la siguiente figura la lógica de la misma.

^[2][pic 2]

Ingenieria Industrial

Ingenieria de Métodos

        La Ingenieria de métodos o el estudio de métodos es una de las metodologías del estudio del trabajo más usadas e importantes, ya que está basada en llevar un registro y examen sistémico de cómo se realiza un cierto trabajo u operación  estando diseñada para simplificar el trabajo y buscar hacerlo de la manera más eficiente posible, básicamente consiste en mapear los procesos que se llevan a cabo para la producción de un insumo y después de cada proceso llegar al examen particular de todas las operaciones realizadas en cada proceso, buscando encontrar cuales son las operaciones más improductivas que se pueden simplificar o reducir para aumentar la productividad, a continuación mostramos un esquema de los pasos de la metodología.

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