Producción de biofertilizantes a base de bacterias asociadas

PRODUCCIÓN DE BIOFERTILIZANTES A BASE DE BACTERIAS ASOCIADAS

USO DE BIOFERTILIZANTES A BASE DE MICROORGANISMO PARA LA AGRICULTURA Y MITIGACIÓN DE CONTAMINANTES

MONCADA BUELVAS MARIA ALEJANDRA

PACHECO OLIVARES JESÚS

CARLOS DUVÁN ESPINOSA MADRID

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UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

MONTERÍA, CÓRDOBA

2023

TABLA DE CONTENIDO

1.        DESCRIPCIÓN Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA        5

2.        JUSTIFICACIÓN        7

3.        OBJETIVOS        10

3.1 GENERAL        10

3.2 ESPECIFICOS        10

4.        MARCO REFERENCIAL        11

4.1 MARCO TEORICO        11

4.2 MARCO CONCEPTUAL        12

5.        MARCO METODOLOGICO        16

6.     RESULTADOS ESPERADOS ………………………………………...………………….19

7. BIBLIOGRAFÍAS        ……………………………………………………………………...20

8. ANEXOS ………………………………………………………………………………..22

RESUMEN

El proyecto se enfoca principalmente en la creación de fertilizantes orgánicos, para ayudar a disminuir la contaminación creada por los fertilizantes químicos tradicionales y mejorar la relación costo-producción de los cultivos. Los biofertilizantes son fertilizantes orgánicos que proporcionan a las plantas los nutrientes necesarios para su desarrollo, al mismo tiempo mejoran la calidad del suelo y ayudan a conseguir un entorno microbiológico más óptimo y natural. Estos están hechos a base de una bacteria o un hongo cuya característica permite a las plantas adquirir mejor los nutrientes (principalmente Nitrógeno y Fósforo) para así tener un mejor crecimiento y desarrollo. Con los biofertilizantes se pretenderá reducir el problema ambiental y económico que provocan los fertilizantes químicos que contaminan el ambiente y aumentan el costo en su producción; por medio de los biofertilizantes, se reduce la contaminación, se fertilizan los suelos, así como se mejora la producción y se logra una mayor rentabilidad económica. Para lograr lo planteado anteriormente, se creará JAV, una empresa que produzca y distribuya los biofertilizantes a los pequeños agricultores y las grandes empresas agrícolas.

Palabras clave: Agricultura, biofertilizantes, contaminación, ganancias, producción.

ABSTRACT

The project focuses mainly on the creation of organic fertilizers, to help reduce the pollution created by traditional chemical fertilizers and improve the cost-production ratio of crops. Biofertilizers are organic fertilizers that provide plants with the necessary nutrients for their development, while improving soil quality and helping to achieve a more optimal and natural microbiological environment. These are made from a bacterium or a fungus whose characteristic allows plants to better acquire nutrients (mainly Nitrogen and Phosphorus) in order to have better growth and development. With biofertilizers, the aim is to reduce the environmental and economic problem caused by chemical fertilizers that pollute the environment and increase the cost of their production; Through biofertilizers, pollution is reduced, soils are fertilized, as well as production is improved and greater economic profitability is achieved. To achieve the above, JAV will be created, a company that produces and distributes biofertilizers to small farmers and large agricultural companies.

Keywords: Agriculture, biofertilizers, pollution, profits, production.

1. DESCRIPCIÓN Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Anteriormente, se creía que los fertilizantes se remontaban a dos o tres milenios atrás, pero actualmente se cree que agricultores utilizaban el estiércol para la fertilización de sus cultivos desde hace aproximadamente ocho milenios. Posteriormente, en la década de 1840, un científico agrícola llamado John Lawes descubrió el procedimiento de fabricación de superfosfatos mediante la aplicación de ácido sulfúrico a rocas fosfatadas, es decir, creó el primer fertilizante artificial, que pronto empezó a fabricarse de manera industrial (Escalante, E; 2020).

Después, hacen cerca de 100 años dos químicos alemanes, Fritz Haber y Carl Bosch, descubrieron una manera de utilizar el nitrógeno del aire para hacer amoníaco, con lo que se hacen los fertilizantes indispensables para la alta producción de cultivos, fabricando así los primeros biofertilizantes. Este representaría una alternativa más rentable económicamente para los agricultores (Harford & Crighton; 2016). Sin embargo, los fertilizantes químicos tradicionales siguieron siendo utilizados en grandes cantidades, por lo que pronto se registró un grave problema de contaminación ambiental debido a los gases que se producen en su fabricación y a las consecuencias que deja el constante uso de ellos en el suelo.  

Ahora bien, la producción de estos para llegar a tener precios justos, y practiquen actividades que lleven a la sostenibilidad, es necesario el empleo de nuevas tecnologías como son los programas de nutrición integral, riego por goteo, equipo de aspersión, uso de parihuelas, y el empleo más frecuente, y en mayor proporción de biofertilizantes. Entre los problemas principales que enfrentan los agricultores son el incremento de los precios de los fertilizantes, la infertilidad de los suelos, la contaminación de los recursos naturales y el abastecimiento de agua. Emplean biofertilizantes al inicio de su producción, buscando la fertilidad de sus suelos, la sustentabilidad del ambiente y conseguir un producto orgánico, cuando cae una plaga o enfermedad en su cultivo, recurren a los fertilizantes convencionales, por el miedo de perder sus cosechas.

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