Tarea de formacion

Alumno(a): Reyes Morales Génesis Stefanya.[pic 1][pic 2][pic 3]

Matrícula: 422310644.

Asignatura  Formación sociocultural 1.

Maestra: Marqueza Hernández Méndez.

TSU en Gastronomía.

Universidad Tecnológica de Tabasco.[pic 4][pic 5]

Toma un descanso. No seas esclavo de tu optimismo.[pic 6][pic 7]

Índice

Introducción.        3

Mi potencial        3

¿Quién soy?        4

Fortalezas y defectos        4

Mis valores.        5

Visión y misión.        5

Metas corto plazo .(6 meses -1 año)        6

Metas a medio plazo. (1-3 años)        7

Metas a largo plazo (3- 5 años)        10

Metas en el aspecto espiritual        14

Metas en el aspecto intelectual.        15

Metas en el aspecto afectivo/emocional        15

Metas en el aspecto familiar        15

Metas en el aspecto recreativo.        16

Metas en el aspecto social        16

Metas en el aspecto corporal.        16

Metas en el aspecto ocupacional.        17

Metas en el aspecto económico        17

El precio del éxito.        18

Plan de vida.

Introducción.

En el fascinante viaje de la existencia, la creación de un plan de vida se revela como un proceso crucial para orientar nuestras aspiraciones y metas. Al sumergirnos en esta empresa introspectiva, nos embarcamos en un ejercicio profundo de autoconocimiento, cuestionando nuestras pasiones, valores arraigados y ambiciones más íntimas. Este plan no solo se convierte en un faro que ilumina nuestro camino, sino también en un compás que nos guía a través de las aguas cambiantes de la vida.

En esta travesía, delinearemos con precisión metas a corto y largo plazo, construyendo una estructura sólida que sustente nuestros sueños. El ejercicio implica contemplar nuestras fortalezas y áreas de mejora, reconociendo las oportunidades que se presentan y anticipando los desafíos que puedan surgir. Al enlazar nuestras metas con nuestros valores fundamentales, creamos un marco que no solo nos impulsa hacia el éxito externo, sino que también cultiva un sentido más profundo de realización personal.

Este proceso no solo es una planificación pragmática, sino una aventura de autorreflexión que nos invita a explorar nuestra identidad en constante evolución. En última instancia, este plan de vida se convierte en un pacto personal, una narrativa que escribimos y reescribimos a lo largo de los años, guiándonos hacia una vida plena y significativa.

Mi potencial

Al decidir estudiar gastronomía, se abre un abanico de oportunidades para desarrollar habilidades culinarias excepcionales y una comprensión profunda de la cocina. A través de la formación especializada, se potencia la creatividad en la elaboración de platillos únicos y la capacidad para fusionar sabores de manera innovadora. Además, la gestión gastronómica enseña a enfrentar desafíos en la industria alimentaria, cultivando habilidades empresariales esenciales. Con dedicación y pasión, el puedo convertirme en un profesional culinario versátil, listo para destacar en un campo tan apasionante como competitivo.

¿Quién soy?

En mi ser coexisten los destellos de la felicidad, las sombras de la tristeza y la luz constante de la esperanza.

Fortalezas y defectos

Mis valores.

Visión y misión.

Visión:

“Visualizo un futuro donde mi vocación en la gastronomía se traduzca en una carrera exitosa y satisfactoria. Como chef, aspiro a liderar cocinas creativas, explorando fusiones culinarias y contribuyendo al panorama gastronómico global. Mi visión incluye ser reconocido por mi innovación, ética de trabajo y contribuciones a la evolución positiva de la cocina, dejando un legado duradero en el mundo culinario.”

Misión:

“Mi misión es cultivar mi pasión culinaria mediante el aprendizaje constante de técnicas innovadoras, ingredientes diversos y tradiciones gastronómicas. Busco desarrollar habilidades que me permitan crear experiencias culinarias excepcionales, compartiendo mi amor por la comida con otros y contribuyendo a la elevación de los estándares en la industria gastronómica.”

Metas corto plazo .(6 meses -1 año)

Participar en un evento gastronómico local:

Integrarse a eventos culinarios para ampliar la red profesional y ganar experiencia práctica en un ambiente competitivo.

La meta de participar en un evento gastronómico local implica una serie de pasos y consideraciones estratégicas para maximizar la experiencia y el impacto:

1. Selección del Evento:

 Investigar y seleccionar cuidadosamente un evento gastronómico local que se alinee con los intereses culinarios y permita la exposición adecuada.

2. Desarrollo de Concepto:

 Crear un concepto culinario distintivo que destaque y capture la atención de los asistentes. Esto podría incluir la presentación de platillos únicos, la incorporación de ingredientes locales o la narrativa detrás de la propuesta gastronómica.

3. Planificación del Menú:

Elaborar un menú equilibrado y atractivo, considerando las preferencias del público objetivo del evento. Incluir opciones que destaquen las habilidades culinarias y la creatividad personal.

4. Pruebas:

Realizar pruebas exhaustivas de los platillos para garantizar la calidad y la consistencia.

5. Atención al Cliente:

Enfocarse en la experiencia del cliente durante el evento, asegurando un servicio impecable y creando una conexión positiva con los asistentes.

La participación en un evento gastronómico local no solo proporciona una plataforma para exhibir habilidades culinarias, sino que también es una oportunidad valiosa para aprender, establecer contactos en la industria y mejorar la visibilidad en la comunidad gastronómica local.

Asistir a un Taller o Curso Externo:

Esta meta a corto plazo implica la participación activa en un taller o curso externo para ampliar los conocimientos y habilidades culinarias.

1. Identificación de Opciones:

Investigar y seleccionar cuidadosamente talleres o cursos externos que aborden áreas específicas de interés, ya sea en técnicas culinarias avanzadas, gestión de restaurantes o nuevas tendencias gastronómicas.

2. Inscripción y Participación Activa:

Realizar el proceso de inscripción en el taller o curso seleccionado. Una vez inscrito, comprometerse a participar activamente, aprovechando cada oportunidad para aprender y participar en discusiones.

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