Aldehidos y cetonas.

PROYECTO EDUCATIVO: DÍA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

ACTIVIDAD EDUCATIVA: alimenta tu vida

 DATOS GENERALES

• Grupos Beneficiario: Ñiñas y niños de 5 años en adelante, jóvenes, adultos y adultos mayores.
• Ocupación: Ninguna en específico.  
• Nivel Socioeconómico: Estratos 1, 2 y 3.
• Número de participantes: 20 a 40 personas.
• Fecha: jueves 15 de septiembre del 2016.
• Duración de la actividad:  Sesión de una hora a una hora y media. 
• Lugar: Salas de espera HJPB.
• Responsables: Nutricionistas dietistas en formación.

OBJETIVOS DE LA ACTIVIDAD

Objetivo General: Brindar información a las personas que les permita tener una alimentación saludable haciendo énfasis en el consumo de frutas y verduras.

Específicos:

• Explicar mediante una herramienta didáctica 5 al día.
• Promover e identificar el consumo de alimentación saludable por medio de la lonchera y opciones saludables teniendo en cuenta los precios de las loncheras más comunes.
• Explicar una alimentación y su importancia mediante el plato saludable.
• Identificar consecuencias del sobrepeso y la obesidad.
• Identificar características de los trastornos alimentarios más comunes en la adolescencia.

JUSTIFICACION DE LA ACTIVIDAD

Dado el poco consumo de frutas y verduras dentro de las comunidades y el consumo de productos ligeros es importante recalcar la importancia de tener una alimentación saludable para una calidad de vida óptima, previniendo desequilibrios nutricionales y patológicos.

ACTIVIDAD EDUCATIVA

1. Inicio de la interacción de actividad educativa.

• Presentación de los expositores e introducción a la tema de la actividad.

1. Desarrollo de la actividad :

• Se cuestiona al público si tiene conocimiento de que es una alimentación saludable y si ha escuchado el termino IMC.
• Explicación del concepto “saludable” y recomendaciones que se deben tener en cuenta para una adecuada alimentación mediante el plato saludable.
• Comparación del contenido nutricional y precio de los alimentos de la lonchera común con la lonchera saludable y explicación de cuál es la importancia de darles alimentos que sean fuente de macro y micronutrientes de buena calidad.
• Explicación de cómo se obtiene el resultado para la clasificación nutricional según el IMC, consecuencias de cada uno de los extremos (sobrepeso y obesidad, anorexia y bulimia).
• Explicación de que es anorexia y bulimia y cuáles son los síntomas y características físicas principales de cada una.  

1. Cierre e interacción del aprendizaje (5 minutos):  

• Evaluación de conocimiento: juego del plato saludable.
• Aclaración de dudas.

1. Estrategias educativas:

• Métodos y técnicas

• Presentación de expositores e introducción al tema.
• Exposición de los temas propuestos.  
• Evaluación oral grupal.

• Materiales

• Carteleras informativas.
• Expositores.
• Educación nutricional.  
• Promoción de buenos hábitos saludables.
• Evaluación de conocimiento.

1. Evaluación

• Tipo de evaluación: Diagnostica.
• Instrumento de evaluación: Juego arma tu plato.
• Indicador: # de personas capacitadas/ # total de personas planeadas

...