ESPECIFICACIONES TECNICAS INSTALACIONES ELECTRICAS

Tabla de Contenidos

Lista de Tablas vii

Lista de Figuras viii

El Proceso Estratégico: Una Visión General x

Capítulo I: Situación General del Sector Industrial 1

1.1 Situación General 1

1.2 Conclusiones 5

Capítulo II: Visión, Misión, Valores, y Código de Ética 7

2.1 Antecedentes 7

2.2 Visión 7

2.3 Misión 7

2.4 Valores 8

2.5 Código de Ética 8

2.6 Conclusiones 10

Capítulo III: Evaluación Externa 11

3.1 Análisis Tridimensional del Perú 11

3.1.1. Intereses nacionales 11

3.1.2. Potencial nacional 13

3.1.3. Principios cardinales 20

3.1.4 Influencia del análisis en el Sector Industrial. 22

3.2 Análisis Competitivo del Perú 23

3.2.1. Condiciones de los factores 23

3.2.2. Condiciones de la demanda 24

3.2.3. Estrategia, estructura y rivalidad de las empresas 24

3.2.4. Sectores relacionados y de apoyo 25

3.2.5. Influencia del análisis en el Sector Industrial 25

3.3 Análisis del Entorno PESTE 26

3.3.1 Fuerzas políticas, gubernamentales y legales (P) 26

3.3.2. Fuerzas económicas y financieras (E) 28

3.3.3. Fuerzas sociales, culturales y demográficas (S) 32

3.3.4 Fuerzas tecnológicas y científicas (T) 35

3.3.5 Fuerzas ecológicas y ambientales (E) 36

3.4 Matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE) 37

3.5 El Sector Industrial y sus Competidores 38

3.5.1 Poder de negociación de los proveedores 39

3.5.2 Poder de negociación de los compradores 39

3.5.3 Amenaza de los sustitutos 40

3.5.4 Amenaza de los entrantes 40

3.5.5 Rivalidad de los competidores 41

3.6. El Sector Industrial y sus Referentes 42

3.7 Matriz Perfil Competitivo (PC) y Matriz Perfil Referencial (PR) 42

3.8 Conclusiones 44

Capítulo IV: Evaluación Interna 46

4.1 Análisis Interno (AMOFHIT) 46

4.1.1 Administración y Gerencia (A) 46

4.1.2 Marketing y Ventas (M) 48

4.1.3 Operaciones y logística – Infraestructura (O) 53

4.1.4 Finanzas y Contabilidad (F) 58

4.1.5 RecursosHumanos (H) 60

4.1.6 Informática y Comunicaciones (I) 61

4.1.7 TecnologíaeInvestigaciónyDesarrollo (T) 62

4.2 Matriz Evaluación de Factores Internos (MEFI) 63

4.3 Conclusiones 64

Capítulo V: Intereses del Sector Industrial y Objetivos de Largo Plazo 66

5.1 Intereses del Sector Industrial 66

5.2 Potencial del Sector Industrial 66

5.3 Principios Cardinales 67

5.4 Matriz de Intereses del Sector Industrial 67

5.5 Objetivos a Largo Plazo 68

5.6 Conclusiones 69

Capítulo VI: El Proceso Estratégico 70

6.1 Matriz Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas (MFODA) 70

6.2 Matriz Posición Estratégica y Evaluación de la Acción (MPEYEA) 72

6.4 Matriz Interna Externa (MIE) 74

6.5 Matriz Gran Estrategia (MGE) 76

6.6 Matriz de Decisión (MDE) 77

6.7 Matriz Cuantitativa Planeamiento Estratégico (MCPE) 77

6.8 Matriz Rumelt (MR) 80

6.9 Matriz de Ética (ME) 80

6.10 Estrategias Retenidas y de Contingencia 82

6.11 Matriz de Estrategias vs. Objetivos Largo Plazo 82

6.12 Matriz de Posibilidades de los Competidores 83

6.13 Conclusiones 84

Capítulo VII: Implementación Estratégica 86

7.1 Objetivos a Corto Plazo 86

7.2 Recursos asignados a los Objetivos Corto Plazo 87

7.3 Políticas de cada Estrategia 88

7.4 Estructura del Sector Industrial 88

7.5 Medio Ambiente y Ecología, y Responsabilidad Social 90

7.6 Recursos Humanos y Motivación 90

7.7 Gestión del Cambio 91

7.8 Conclusiones 92

Capítulo VIII: Evaluación Estratégica 93

8.1 Perspectivas de Control 93

8.1.1 Aprendizaje interno 93

8.1.2 Procesos 93

8.1.3 Clientes 93

8.1.4 Financiera 94

8.2 Tablero de Control Integrado 94

8.3 Conclusiones 94

Capítulo IX: Competitividad de la Industria 96

9.1 Análisis Competitivo del Sector Industrial 96

9.2 Identificación de las Ventajas Competitivas del Sector Industrial 97

9.3 Identificación y Análisis de los Potenciales Clústeres del Sector Industrial 98

9.4 Identificación de los Aspectos Estratégicos de Potenciales Clústeres 99

9.5. Conclusiones 100

Capítulo X: Conclusiones y Recomendaciones 101

10.1 Plan Estratégico Integral 101

10.2Conclusiones Finales 101

10.3 Recomendaciones Finales 102

10.4 Futuro del Sector Industrial 103

Referencias 105

Lista de Tablas

FALTA APA

Tabla 1 Matriz de Interés Nacional del Perú 12

Tabla 2 Matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE) de la Industria del Ají 38

Tabla 3 Matriz PC de la Industria del Ají 43

Tabla 4 Matriz de Perfil Referencial 44

Tabla 5 Principales tipos de ají en el Perú 49

Tabla 6 Matriz de Evaluación de Factores Internos (EFI) de la Industria del Ají. 64

Tabla 7 Matriz del Interés Organizacional 68

Tabla 8 Matriz FODA Industria del Aji 71

Tabla 9 Matriz de Decisión 78

Tabla 10 Matriz Cuantitativa del Planeamiento Estratégico 79

Tabla 11 Matriz de Rumelt 80

Tabla 12 Matriz Ética 81

Tabla 13Matriz Estrategias vs OLP 83

Tabla 14Matriz de Posibilidades de los Competidores 84

Tabla 15Estrategias y Políticas 89

Tabla 16Tablero Integrado 94

Lista de Figuras

Figura 0. Modelo Secuencial del Proceso Estratégico x

Figura 1: Exportaciones por Tipo de Productos. 3

Figura 2: Exportaciones de Capsicum según presentación. 3

Figura 3. Población por Región Natural. 14

Figura 4. Población por Departamento. 14

Figura 5 PBI a precios constantes de 1994. 29

Figura 6 PBI per capita. 29

Figura 7 PBI en términos PPA 2011. 30

Figura 8. Tasas de Interés en Soles 30

Figura 9. Tasas de Interés en Dólares 31

Figura 10 Variación y Proyección de la Inflación de Enero 2002 a Enero 2013. 31

Figura 11 Crecimiento Poblacional. 32

Figura 12 Tasa de crecimiento poblacional según Censo INEI 2007. 33

Figura 13 Crecimiento Poblacional Proyectado. 33

Figura 14. Tasa de desempleo en el Perú. 34

Figura 15 Índice de Pobreza Total. 34

Figura 16. Producción del ají 41

Figura 17 Diagrama de Procesos de transformación de la industria del ají 55

Figura 18 Procesos de acopio del ají en la planta industrial 56

Figura 19 Procesos de elaboración de salsa 56

Figura 20 Procesos de elaboración de encurtidos 57

Figura 21 Procesos de elaboración de ají deshidratado 58

Figura 22 Existencias de Corporación Miski según Balance de 2010. 58

Figura 23 Ventas Netas Corporación Miski por tipo de producto comparativo 2009-2010. 59

Figura 24 Características de Matriz FODA 70

Figura 25 Posición Estratégica Interna 72

Figura 26 Posición Estratégica Externa 72

Figura 27 Cálculos para matriz 72

Figura 28 Matriz PEYEA 73

Figura 29 Matriz IE 74

Figura 30 Matriz GE 76

Figura 31 Estructura Organizacional propuesta para el Sector Industrial 89

Figura 32 Análisis competitivo de la industria 96

El Proceso Estratégico: Una Visión General

El proceso estratégico se compone de un conjunto de actividades que se desarrollan de manera secuencial con la finalidad de que una organización pueda proyectarse al futuro y alcance la visión establecida. Este consta de tres etapas: (a) formulación, que es la etapa de planeamiento propiamente dicha y en la que se procurará encontrar las estrategias que llevarán a la organización de la situación actual a la situación futura deseada; (b) implementación, en la cual se ejecutarán las estrategias retenidas en la primera etapa, siendo esta la etapa más complicada por lo rigurosa; y (c) evaluación y control, cuyas actividades se efectuarán de manera permanente durante todo el proceso para monitorear las etapas secuenciales y, finalmente, los Objetivos de Largo Plazo (OLP) y los Objetivos de Corto Plazo (OCP). Cabe resaltar que el proceso estratégico se caracteriza por ser interactivo, ya que participan muchas personas en él, e iterativo, en tanto genera una retroalimentación constante. El plan estratégico desarrollado en el presente documento fue elaborado en función al Modelo Secuencial del Proceso Estratégico.

Figura 0. Modelo Secuencial del Proceso Estratégico.Tomado de “El Proceso Estratégico: Un Enfoque de Gerencia”, por F. A. D´Alessio, 2008. México D. F., México: Pearson.

El modelo empieza con el análisis de la situación actual, seguida por el establecimiento de la visión, la misión, los valores, y el código de ética; estos cuatro componentes guían y norman el accionar de la organización. Luego, se desarrolla la evaluación externa con la finalidad de determinar la influencia del entorno en la organización que se estudia y analizar la industria global a través del análisis del entorno PESTE (Fuerzas Políticas, Económicas, Sociales, Tecnológicas, y Ecológicas). De dicho análisis se deriva la Matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE), la cual permite conocer el impacto del entorno determinado en base

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