Introduccion Y Principios Fundamentales

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA GEOLÓGICA

CURSO:

Química Analítica

TEMA:

Introducción y Principios Fundamentales

DOCENTE:

Ing. HUGO MOSQUEIRA ESTRAVER

CICLO:

Vacacional

Objetivo General

Familiarizarse con conceptos generales de química analítica, aplicables a métodos clásicos por vía húmeda y a métodos instrumentales de análisis; así como, comprender que el análisis químico exige criterios para la elección y aplicación del procedimiento y su aplicación en diversos campos profesionales.

Objetivos Específicos

Conocer los fundamentos teóricos que sustentan cada paso del proceso analítico asegurando una mejor comprensión de sus leyes

Comprender la importancia de las propiedades analíticas. Precisión, sensibilidad selectividad entre otras.

ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN 3

I. DEFINICIONES DE QUÍMICA ANALÍTICA 5

II. ANÁLISIS QUÍMICO 6

A. DEFINICIONES DE ANÁLISIS QUÍMICO 6

B. CLASIFICACIÓN EN RELACIÓN CON LA NATURALEZA DE LA MUESTRA Y DE LOS ANALITOS 7

1. Definiciones (que debemos saber) 8

C. PROCESO ANALITICO GENERAL 9

1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ANÁLITICO 9

D. PARAMETROS A DEFINIR EN EL PROBLEMA ANALÍTICO 10

E. TOMA DE MUESTRA 11

F. Muestreo 11

1. Tipos de muestreo 12

2. Tipos de muestras 13

3. Almacenamiento de muestras 14

G. TRANSFORMACIÓN DEL ANALITO EN FORMA MEDIBLE 15

H. MEDIDA DEL ANALITO 16

II. TRATAMIENTO DE DATOS, CALCULOS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS 16

A. OBJETIVOS DEL TRATAMIENTO DE DATOS 16

B. CALCULOS E INTERPRETACION DE RESULTADOS 17

C. CAUSAS DE ERRORES. 17

D. CARACTERISTICAS DE UN MÉTODO ANALÍTICO 18

E. METODOS QUÍMICOS O CLÁSICOS 19

1. Métodos Volumétricos 20

2. Métodos Gravimétricos 21

F. METODOS FISICO-QUÍMICOS O INSTRUMENTALES 22

III. DIVISIÓN DE LA QUÍMICA ANALÍTICA 24

A. Q. A. Cualitativa 24

B. Q. A. Cuantitativa 25

1. Gravimétricos 25

2. Volumétricos 27

IV. IMPORTANCIA DE LA QUIMICA ANALITICA 30

A. ACTIVIDADES DEL ANÁLISIS QUÍMICO EN LA SOCIEDAD: LA INDUSTRIA 31

B. Otras actividades de la Química Analítica en la sociedad 32

V. RELACIÓN DE LA QUÍMICA ANALÍTICA CON OTRAS CIENCIAS 34

VI. CONCLUSIONES 39

VII. BIBLIOGRAFÍA Y LINKOGRAFÍA 40

VIII. ANEXOS 42

INTRODUCCIÓN

La Química Analítica es una rama de la Ciencia que trata acerca de la caracterización de las sustancias químicas. Por ello, su objeto lo constituye la materia en todas sus formas, ya sea inanimada o viviente, existente o posible. Su amplitud es enorme, pues abarca desde los átomos más sencillos hasta los productos naturales o sintéticos más complejos. Según la naturaleza de los objetos analizados, puede tomar distintas acepciones, como “Análisis Clínico”, “Análisis de Alimentos”, “Análisis Medioambiental”, “Análisis Farmacéutico”, etc. Este amplio campo hace imprescindible una relación con la práctica totalidad de las ciencias experimentales y con la tecnología industrial, colaborando a la resolución de sus problemas y convirtiéndose en un poderoso auxiliar para su desarrollo e investigación.

El conocimiento de la composición de la materia presenta los aspectos de:

Identificación de los grupos químicos presentes en ella (moléculas, átomos, iones).

Determinación de la proporción en la que dichos grupos constituyen la muestra.

Estos campos de acción dan lugar a la clásica división de la Química Analítica en Cualitativa y Cuantitativa.

El conocimiento de la composición de la materia en las dos facetas mencionadas se ha considerado durante mucho tiempo como finalidad tradicional de la Química Analítica, juntamente con el desarrollo racional de nuevos métodos químicos, químico-físicos o físicos que colaboren al esclarecimiento de la composición de los materiales.

Actualmente el campo de acción es muchísimo más extenso, tal como señala Elving en su definición: "La Química Analítica es la Ciencia que estudia todas las técnicas y métodos necesarios para obtener conocimientos de la composición, identidad, pureza y constitución de la materia en términos de la clase, cantidad y forma de agrupamiento de átomos y moléculas e, igualmente la determinación de aquellas propiedades y comportamientos físicos que pudieran estar en relación con la consecución de aquellos objetivos."

DEFINICIONES DE QUÍMICA ANALÍTICA

METROLÓGICAS

Massart: Es la ciencia de la medida química.

...