Palabras De Despedida
Enviado por lorennaan • 29 de Noviembre de 2014 • 466 Palabras (2 Páginas) • 243 Visitas
Albóndigas con atun
Ingredientes
Ingredientes para las albóndigas:
2 latas de Lomitos de Atún Van Camp’s en Aceite, (utilizar el aceite de una de las latas)
2 cucharadas de cebolla larga finamente picada1 cucharada de perejil finamente picado
1 cucharadita de mostaza
2 huevos
1 tasa de miga de pan
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para el relleno:
½ taza de queso amarillo rallado
1 cucharadita de jalapeños finamente picado
Ingredientes para la salsa:
1 cebolla cabezona finamente picada
1 pimentón finamente picado
2 dientes de ajo finamente picado
1 tomate grande, pelado y finamente picado
4 cucharaditas de pasta de tomate½ tasa de agua
Preparación
Mezcle los Lomitos de Atún Van Camp’s con los ingredientes restantes para las albóndigas.
Revise el sabor y salpimentar.
Amase hasta lograr una consistencia uniforme.
Forme bolitas medianas.
Abra un hueco y rellene con la mezcla de jalapeño y vuelva a cerrar.
Aparte, en una olla a fuego medio, caliente el aceite de una de las latas de los Lomitos de Atún Van Camp’s y sofría la cebolla, el pimentón, el ajo y el tomate.
Incorpore la pasta de tomate y el agua.
Deje hervir revolviendo continuamente.
Añada cuidadosamente las albóndigas y cocine a fuego lento, tapado, por 10 minutos aproximadamente.
Acompañe con arroz blanco y ensalada.
BUÑUELOS
con arroz rellenas de atún
ingredientes
• 250gr de arroz.
• 2 latas de atún Van Camp´s en aceite.
• 2 huevos.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 taza
...