Grupo Alfer

Grupo Alfer

Empresas agrícolas especializadas en la producción de granos y hortalizas principalmente para exportación con una superficie de 4,000-00 Hectáreas ubicadas en diferentes puntos del estado de Sinaloa y sur de Sonora, contando con instalaciones agrícolas, maquinaria e implementos de la más alta tecnología, incluyendo invernaderos y Planta Empacadora certificada para exportar.

En este grupo laboran aproximadamente 1,000 personas

Grupo agrícola Alfer se especializa en la siembra, cosecha, empaque y venta de productos frescos del campo manteniendo los requisitos de calidad adecuados para uso industrial y venta en supermercado, de esta manera se puede enviar el producto del color, tamaño y empaque que el cliente requiera.

La empresa cuenta con la mano de obra calificada, capacitada para aplicar buenas prácticas de manufactura, con el objetivo de proveer el producto en las condiciones que requiera el consumidor final, manteniendo siempre un estricto control de calidad e inocuidad en todos los procesos.

El grupo ofrece los siguientes tipos de empaque y especificaciones, como son:

- Chiles despezonados

- Tomatillo sin cáscara

- Empaque en bins

- Empaque en caja de cartón

Esta agrícola también utiliza el proceso de preenfriado, donde este proceso sirve para evitar la deshidratación y bajar la temperatura del producto lo cual nos permite una mayor vida de anaquel y nos facilita el manejo, empaque, transportación y venta del producto

Belher

Belher es una agrícola que se dedica a la producción, empacado, comercialización y exportación de tomate ubicada a 4.5km de la palma, Navolato. Dentro de sus procesos se encuentran los cuartos de maduración los cuales son cuartos fríos que arrojan gas etileno y aire frio. El método que utilizan para una mejor propagación de gas y que se disperse de manera proporcional a todos los pallets es el acomodo de las cajas. El acomodo consiste en cierta separación entre caja y caja para que el gas pase sin problema entre la separación. Otro punto importante es el diseño de la caja de empacado ya que consta con aberturas por los lados para una mejor propagación y que alimente a todo el producto por igual. De esta manera se aprovecha mejor la cantidad de gas y se agiliza el proceso de dispersión del mismo para un mejor aprovechamiento.

Bibliografía

“Producción de Grupo Alfer”. Grupo Alfer. Online. Internet. 12 de junio de 2015. Available: http://www.grupoalfer.com.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=94&Itemid=89#

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