Ejercicio APA Capitulo 2

CASO DE ESTUDIO

EMPRESA CHOCOLA’K

El jefe de producción de la empresa Chocola’k es el encargado de comprar toda la materia prima para la elaboración de chocolate. Últimamente ha notado que en la bodega se acumulan muchas cajas de cartón donde recibe la materia prima para utilizar. Los empleados le sugirieron que puede reciclar las cajas y elaborar en la misma empresa los envoltorios para el chocolate ya que puede ser un valor agregado a su producto reciclar e imprimir en la empresa y no contratar la fabricación del material de empaque.

Además, el jefe de producción se dio cuenta que los mismos operarios pueden elaborar las envolturas ya que al terminarse la materia prima para elaborar el chocolate deben esperar la nueva compra y los operarios no tienen otra actividad asignada.

Suponga que la empresa manufactura los envoltorios de chocolate, emplea a 5 personas que trabajan 8 horas diarias durante 25 días producen 1,000 envoltorios.

PRODUCCION 1,000

Recursos empleados¬

Trabajadores 5

Horas de trabajo 4

Días 12

Productividad del trabajo 1,000 envoltorios

5 X 4 X 12

La productividad seria 4 envoltorios por personas hora. De lo anterior se puede observar que el tiempo en que los operarios esperaban la llegada de la materia prima para elaborar chocolate pueden aprovecharlo al producir los envoltorios.

Es necesario dar respuesta a las siguientes interrogantes para encontrar una solución a la problemática presentada.

Qué ventajas tendría para la empresa fabricar el envoltorio para el chocolate

• Se ahorraría costos por qué no tendría que pagar para ello.

• Los empleados no se quedarían sin trabajo que hacer.

• Se podría implementar la elaboración de envoltorios ecológicos, así como tendríamos un diseño exclusivo para promocionar nuestra marca.

Que desventajas

• Se tendría que invertir en maquinaria especial para elaborar los empaques.

• Se tendrían más gastos de energía eléctrica por el uso de la maquinaria.

• Si el producto se vende a un bajo costo, no se tendría mucha ganancia.

• Considera que es una opción factible para mejorar la productividad

• Si, ya que se estarían ahorrando el pago mensual por la elaboración de los empaques, el gasto de la compra de maquinaria, sería una inversión que se haría una sola vez, por lo tanto los costos se minimizan.

• Al personal se le reorganizarían sus tareas para que nadie se quede sin nada que hacer en algún momento.

• Que cambios realizaría para solucionar la problemática existente, detalle los cambios a realizar

• Compra de equipo necesario para elaboración del empaque.

• Se reorganizaría al personal para que se trabaje el producto, junto con el empaque, en tiempo.

• Se realizaría un estudio de mercado para saber qué tipo de empaque es el que mayor comercialización tiene.

• Se realizaría un relanzamiento del producto para que sea más conocido en el mercado y tenga mayor demanda.

CASO

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