LIBROS

Una de las maneras más sencillas para incrementar la constancia de los empleados es a través de acciones simples de comunicación organizacional.

Con otras palabras, se trata de mantenerse abiertas para que los empleados se expresen y realicen solicitudes, al tiempo que se implementan mecanismos para hacerles llegar mensajes de felicitaciones y gratificaciones; recordarles la misión, visión y objetivos de la empresa y su participación en ello.

La inversión es moderada y se logran altos niveles de satisfacción que motivan a los empleados a trabajar mejor y dar un esfuerzo extra al sentirse parte esencial de un conjunto, así como percibirse apreciado por las jefaturas.

También permiten que se detecten las molestias, insatisfacciones y fallas en fases tempranas, lo cual da oportunidad a realizar acciones preventivas antes de que los problemas crezcan.

Las propuestas que hemos creído conveniente junto al apoyo del gerente de tienda, es que lo más recomendable para que el ambiente laboral de sus miembros de equipo mejore es implementar ciertas estrategias para hacer sentir en confianza a cada uno de ellos, dándole un mayor respaldo y así se les haga menos difícil desenvolverse, cumpliendo eficientemente sus labores establecidas. Estas serian:

1. Instalar un buzón de quejas y opiniones:

Garantizando el anonimato y la respuesta (acuse de recibido) a cada mensaje; este buzón puede incluso ser virtual, a través de una cuenta de correo electrónico que conozcan todos los empleados.

Esta es un medio que permitirá a cada uno de los trabajadores poder expresarse, sin temor de que se le llame la atención, manifestando que cosas que quizás le desagradaden de sus compañeros, incluyendo a su gerente.

2. Felicitaciones y pequeños regalos con motivo de fechas especiales:

Destacan los cumpleaños, cena navideña, día del trabajador, entre otros, y en su caso, fechas conmemorativas (día en que ingresaron a trabajar a la tienda, etc.).

Los regalos pueden ser combos gratis, mochilas, desayuno con reconocimiento, una torta para el día de su cumpleaños. Inclusive Kentucky tiene convenios con otros establecimientos de la misma franquicia: una entrada de cortesía al cine (CineMark); una cena para dos, con menú y precio pactados (Restaurante Chili’s), bebidas refrescantes (Starbucks), entre otros.

Lo importante es resaltar la celebración y que, por pequeño que sea el detalle, eso hará que el trabajador se sienta querido. Es decir, que el trabajador perciba que es fundamental para el logro de los resultados.

3. Implementar un medio de comunicación interna:

Para dar avisos (fecha de reuniones, hacer conocer los resultados mensuales de la tienda, etc.), promocionar concursos para los trabajadores, recordar la misión, visión y valores, y así abrir un espacio “social” para los empleados.

Puede ser un periódico mural que solo los trabajadores pueden tener acceso a todos los avisos que en él se publiquen, o hasta crear una página en Facebook, aprovechando la gran concurrencia de uso de este medio. El secreto es hacerlo llegar a todos los empleados y que sepan cómo participar en él.

4. Reconocimiento a una labor bien hecha:

Aportaciones valiosas para el crecimiento de la franquicia deben ser reconocidas en público y otorgar al trabajador o responsables el logro obtenido.

Se puede dar a conocer en el medio de comunicación interna o implementarse un sistema de puntaje para tomar en cuenta a la hora de elegir al “empleado del mes”, que servirá como guía al gerente y entrenadores, ya que son los encargados de evaluar quien merece ese reconocimiento. Es importante que sea el gerente general quien realice estos reconocimientos, para darle la importancia que merecen.

Aplicación de test para evaluar los factores internos de la empresa dirigida a los miembros de equipo de la empresa Kentucky Fried Chicken Open Plaza-Piura

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

TEST PARA EVALUAR LOS FACTORES INTERNOS DE LA EMPRESA DIRIGIDO A LOS MIEMBROS DE EQUIPO DE LA EMPRESA KENTUCKY FRIED CHICKEN OPEN PLAZA-PIURA

Soy alumna de la Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Nacional de Piura, quien se encuentra realizando un plan de investigación en el curso “Entrenamiento Empresarial III”, por lo cual realizo el siguiente test. Se le pide contestar con sinceridad las siguientes preguntas.La información que nos proporcionarán será usada para uso exclusivo del estudio.

SEXO: F M

CAPITULO III: PLAN DE MARKETING

3.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y DEL NEGOCIO:

KENTUCHY FRIED CHICKEN

Kentucky Fried Chicken (traducible al español como Pollo frito de Kentucky), más conocido por sus siglas KFC, es una franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito, que pertenece al grupo Yum! Brands. Cuenta con más de 18.000 restaurantes en 120 países.

El origen del grupo se remonta a 1939, cuando Harland D. Sanders comenzó a preparar pollo crujiente en un restaurante de North Corbin (Kentucky) a partir de una receta con once especias y aromas. Sin embargo, no fue hasta 1952 cuando se abrió la primera franquicia de KFC en Salt Lake

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