MODELO DE PRUEBA CIEGA
Enviado por Elizabeth Cedeño • 19 de Junio de 2016 • Informes • 1.006 Palabras (5 Páginas) • 330 Visitas
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
ANALISIS DE LAS PRUEBAS A CIEGAS
LAS PREGUNTAS QUE SE REALIZARON FUERON LAS SIGUIENTES:
Pregunta 1.- Describa, por favor, las características (textura, color, entre otras) que nota en el producto presentado.
Pregunta 2.- Después de probarlo, ¿Qué opina acerca de este helado? ¿Cumple con las características de un helado?
Pregunta 3.- ¿Cuáles cree usted que son sus ingredientes?
Pregunta 4.- ¿Cumplió sus expectativas? ¿Le gusto?
Pregunta 5.- ¿Estaría usted dispuesto a comprarlo?
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
INTRODUCCIÓN
Las pruebas a ciegas son un experimento científico, en el cual a las personas involucradas se les impide conocer cierta información del producto o servicio que pudiera conducir a sesgo consciente o inconsciente de su parte, por lo tanto, invalidar los resultados. Se realizaron pruebas a ciegas a un conjunto de 15 personas que se caracterizan por ser clientes de Sweet & Coffee en la ciudad de Guayaquil.
Se realizó esta técnica puesto que se deseaba conocer la percepción del sabor del producto por parte de las personas.
[pic 1]
OBJETIVOS
- Determinar las características como textura, color, entre otras del producto.
- Conocer la percepción del sabor del producto.
- Determinar si los clientes de Sweet & Coffee comprarían el producto.
ANALISIS DE LAS PRUEBAS A CIEGAS
Se realizaron las pruebas a un grupo de 15 personas alrededor de la ciudad de Guayaquil.
NOMBRE | EDAD (años) |
| 37 |
| 50 |
| 15 |
| 21 |
| 21 |
| 21 |
| 21 |
| 21 |
| 36 |
| 24 |
| 28 |
| 24 |
| 45 |
| 27 |
| 25 |
LAS PREGUNTAS QUE SE REALIZARON FUERON LAS SIGUIENTES:
- Describa, por favor, las características (textura, color, entre otras) que nota en el producto presentado.
- Después de probarlo, ¿Qué opina acerca de este helado? ¿Cumple con las características de un helado?
- ¿Cuáles cree usted que son sus ingredientes?
- ¿Cumplió sus expectativas? ¿Le gusto?
- ¿Estaría usted dispuesto a comprarlo?
Pregunta 1.- Describa, por favor, las características (textura, color, entre otras) que nota en el producto presentado.
PARTICIPANTE | CARACTERISTICAS MENCIONADAS |
1 |
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Pregunta 2.- Después de probarlo, ¿Qué opina acerca de este helado? ¿Cumple con las características de un helado?
PARTICIPANTE | OPINION |
1 | Está bueno. |
2 | Si cumple con las características, aunque está algo empalagoso. |
3 | Está bueno. Cumple con las características de un helado. |
4 | Sabor a café, es dulce. Un equilibrio en lo dulce, es cremoso y está muy bueno. |
5 | Esta suave, un sabor dulce. |
6 | Un buen sabor, quizás muy dulce por la leche condensada. |
7 | Sabe a café, esta dulcecito, rico, cremoso. Está bueno. |
8 | Interesante porque sabe a café |
9 | Sabe muy rico |
10 | Esta delicioso, hace desear comer más helado |
11 | Es muy bueno. |
12 | El sabor del café es bastante suave y dulce |
13 | El sabor del café es dulce y muy agradable |
14 | Es muy suave, innovador y agradable |
15 | El sabor es agradable, se siente el café |
Pregunta 3.- ¿Cuáles cree usted que son sus ingredientes?
PARTICIPANTE | INGREDIENTES MENCIONADOS |
1 |
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3 |
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4 |
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5 |
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6 |
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Pregunta 4.- ¿Cumplió sus expectativas? ¿Le gusto?
PARTICIPANTE | RESPUESTA (SI O NO) |
1 | Si |
2 | Si, está delicioso. |
3 | Si |
4 | Si |
5 | Si, pensaba que sería un sabor extraño pero está bueno. |
6 | Me sorprendió el sabor a leche condensada, pero sí. |
7 | Si, está bueno. |
8 | Si porque sabe a café |
9 | Si, esta delicioso |
10 | Si, está muy rico |
11 | Si está muy bueno |
12 | Sí, es bastante delicioso, pensé que estaría amargo pero no |
13 | Si está bastante delicioso y agradable |
14 | Si y lo recomendaría por ser delicioso, cumple mis expectativas |
15 | Si porque tiene un excelente sabor |
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