TEMA: Idea de Negocio - “A todo ritmo y sabor”
Enviado por Victor Herrera • 28 de Junio de 2017 • Trabajos • 1.335 Palabras (6 Páginas) • 245 Visitas
“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”
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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACÁDÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
EXPERIENCIA CURRICULAR: Microeconomía
TEMA: Idea de Negocio - “A todo ritmo y sabor”
DOCENTE: Cervantes Mendoza, Lita Karina.
INTEGRANTES:
- Castillo Zavala, Jean Piere.
- Gil Rodríguez, Melissa.
- Herrera Fustamante, Victor.
- Soto Mauricio, Valeria.
CICLO: III SECCIÓN: 2 AULA: A-308
Trujillo, 19 de junio, 2017
INDICE
“A TODO RITMO Y SABOR” – Nombre Temporal 3
FODA 3
FORTALEZAS 3
Conclusiones………………………………………………………………………………………………….…….…14
“A TODO RITMO Y SABOR” – Nombre Temporal
FODA
FORTALEZAS
- Recetas únicas
- Chef experimentado
- Ubicación estratégica
- Restaurante moderno
- Música exclusiva en cada ambiente con tres géneros musicales (jazz, rock y clásica).
OPORTUNIDADES
- Oportunidad de abrir otro restaurant musical.
- Posibilidad de poner un área de juego para los hijos pequeños de los clientes.
- Posibilidad de alquilarlo para eventos especiales, ceremonias, etc.
- Repartir comida a domicilio.
DEBILIDADES
- Somos nuevos en esto.
- Poco capital para empezar.
- Reglamentos muy estrictos para sentar a más personas de las permitidas.
AMENAZAS
- De que otro competidor se establezca en el local cercano.
- Que hagan reparaciones u obras en la calle y disminuya el tráfico de gente
MISIÓN
- Ofrecer productos de alta calidad a un precio justo, con un excelente servicio e higiene, con objeto de satisfacer las expectativas de los clientes.
- Ofrecer al consumidor, un servicio de calidad, que se desarrolle en un ambiente propicio para disfrutar de la mejor comida y los mejores vinos a una relación de precio – calidad excelente para satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes.
VISIÒN
- Afianzarnos en la zona a desarrollarse el negocio, logrando ser el mejor Restaurante Musical, para luego expandirnos y lograr lo mismo alrededor de las zonas gastronómicas más importantes, para de esa manera, lograr ser la cadena de Restaurantes más reconocidas de la región, siempre apoyándonos en la búsqueda de la satisfacción de nuestros clientes, apuntando a un nivel socio-económico medio-alto.
ANTECEDENTES DE LA IDEA
En los restaurantes del mundo en mayoría incluye ambientes de música y también café, dando una buena atención muy profesional al cliente, entre ellos encontramos como referencia a estos restaurantes:
- Joben Bistio, Cluj-Napoca-Rumania; ambientes temáticos e incluye tragos y comidas.
- What Happens when Restaurant, New York- EEUU; ambientes temáticos e incluye café y comida.
- Anmo Restaurant, Hong Kong, China; ambientes temáticos e incluye comida tradicional de dicho país.
- The Design Barg, Estocolmo-Suecia; ambientes temáticos e incluye tragos.
- Auriga Restaurant, Mumbai-india; ambientes temáticos e incluye comida.
Equipo emprendedor
Este equipo emprendedor se originó dentro del salón de clases tras recibir las pautas de nuestro docente: Lita Cervantes Mendoza.
Integrantes:
- Castillo Zavala, Jean Piere. (Aporte de ideas e información)
- Gil Rodríguez, Melissa Shirly. (Aporte de ideas e información)
- Herrera Fustamante, Víctor. (Aporte de ideas e información)
- Soto Mauricio, Valeria. (Aportó la idea de negocio)
Descripción de la Idea de Negocio
Esta idea de negocio será un sitio al cual los jóvenes y adultos acudirán para relajarse y degustar de varios platos típicos escuchando 3 géneros musicales (clásica, jazz y rock).
La razón por la que se creó esta idea de negocio fue para que el cliente disfrute y así diferenciarnos de otros restaurantes ya que contamos con una tecnología de primera y un ambiente sólido
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Según las cifras observadas en el gráfico no muestra una preferencia bien marcada de gustos de los 3 géneros musicales planteados en este proyecto, sin embargo es claro resaltar que en 5to lugar se encuentra rock en español y en otros está considerado el jazz y clásica, lo cual nos da a entender que si existe un porcentaje de personas que prefieren escuchar estos géneros musicales.
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