Una idea de innovación

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Contenido

Introducción        3

Desarrollo        4

1.        Identificación de la problemática -        4

A quienes afecta la problemática.        4

2.- Lluvia de Ideas para dar solución a la problemática planteada.        5

3.- Selección de idea a desarrollar.        5

4.- Desarrollo de la idea con herramienta de los 6 sombreros para pensar:        5

5.- Desarrollo de interrogantes:        7

a)        ¿Qué aspectos fueron decisivos para la selección de su idea de innovación?        7

b)        ¿Qué consideraciones culturales debe tener en cuenta para desarrollar su idea?        7

c)        ¿Qué activos y competencias posee para desarrollar su idea?        8

d)        Identifica alguna tendencia que afecte favorablemente su idea. Considere también si existe alguna tendencia que sea desfavorable para su idea.        9

e)        ¿Qué tipo de innovación (innovación incremental, innovación disruptiva o innovación en modelo de negocio) está presente en su idea?        9

Conclusión        10

Introducción

Una idea de innovación lleva consigo un desafío, puede ser un largo camino, a veces con tropiezos, otras veces con avances y retrocesos, cansancio, y frustraciones.

Pero el motivo de un proyecto si tiene un final exitoso, si cumple finalmente con las expectativas y con la intención inicial, no habrá mayor satisfacción que ver la idea concretada.

Aprender de manera teórica, poner en práctica esa teoría que muchas veces cuesta entender, otras veces aburre, no interesa, y en otras no se le da importancia, no se encuentra relevante, y más encima en la modalidad en que la estudiamos, hace abismal la forma en que se desarrolla.

Pero, quien dice que aprender es siempre innato.

La vida y la modernidad avanza a pasos agigantados, todos buscan agilizar, renovar, mejorar cada día, y este avance va siempre de la mano de la innovación, de las nuevas ideas, de los grandes cambios.

En este informe desarrollaré, mi idea de innovación, mi proyecto.

Desarrollo

1. Identificación de la problemática -

En las condiciones actuales del lugar donde me desenvuelvo laboralmente, que es una central de distribución de alimentos, para una empresa de servicios de alimentación en empresas, que abastece a aproximadamente 40 sitios, distribuyendo los diferentes productos que son utilizados en la preparación de las minutas que se sirven a los empleados de cada una de las empresas a las que se les presta servicio.

La central de distribución abastece en la actualidad aproximadamente un 30% de todos los productos que cada sitio utiliza. El porcentaje restante es abastecido por los diferentes proveedores externos a la empresa, directamente a cada sitio.

Es en el porcentaje que no se entrega desde la central donde se produce la problemática que pretendo abordar. Esto debido a que, en un gran número de oportunidades estos proveedores externos, por variadas razones, presentan problemas en el cumplimiento de las entregas, ya sea en fechas de entrega, diferencia en cantidades, problemas con la frecuencia de entrega, distancia geográfica con los sitios, etc.

La central de distribución no cuenta hoy por hoy con más capacidad de almacenamiento, ni tampoco con los productos que se entregan por los proveedores externos directamente a los sitios, en la lista de productos disponibles en stock. Y es a raíz de esto, que la situación se maneja  de la manera ya explicada.

A quienes afecta la problemática.

La problemática afecta de manera directa los intereses de la empresa, ya que genera adversidades en el cumplimiento de los servicios, muchas veces se pone fin a los contratos por incumplimiento en los servicios, se pierden posibles nuevos contratos, y obviamente la reducción de ingresos económicos.

A su vez, la complejidad que genera a los administradores de cada sitio la falta de abastecimiento, la tardanza en la entrega, o incluso la no entrega de ciertos productos, afecta de manera tal que en ocasiones se debe realizar cambios en las minutas, compras en supermercados, reemplazos de productos, etc.

Para la central de distribución esta problemática también es un inconveniente en la perdida de “ventas” (destaco la palabra ventas porque si bien es un traspaso de bienes, estos no se miden como un ingreso para la central, sino que se miden en dinero pero solo a modo de medición, ya que es una misma empresa). También genera problemas ya que se realizan otros procesos con ciertos proveedores, que entregan la mercadería en la central, pero facturan sus ventas directamente a los sitios. Y estos montos no se contabilizan como traspasos de la central para efectos de medición.

2.- Lluvia de Ideas para dar solución a la problemática planteada.

• Camión de retiro de los productos desde las dependencias de los proveedores, y distribución en los sitios que sea de la empresa.
• Vehículos en cada sitio que realicen sus compras directas.
• Ampliación de la central de distribución y adecuación de la gama de productos a las necesidades y requerimientos de los sitios.

3.- Selección de idea a desarrollar.

Mi elección es la tercera idea, esto debido a que según las necesidades de la central en relación al aumento de los traspasos (ventas) se requiere mejorar la gama de productos, la incorporación de productos que hoy no se encuentran disponibles en la central y que se hacen imprescindibles para el servicio de los sitios, que no están siendo bien abastecidos desde los proveedores.

4.- Desarrollo de la idea con herramienta de los 6 sombreros para pensar:

Sombrero blanco:

• 40 sitios distribuidos en una zona geográfica extensa.
• Variedad de minutas por los diferentes servicios contratados.
• Variedad en número de comensales en cada sitio.
• Aproximadamente 50 proveedores diferentes.
• Incumplimiento en las entregas, ya sea fechas, cantidades e incluso nula entrega.

Sombrero rojo:

Si bien la problemática abordada en económica y operacional, para los intereses profesionales, personales de los miembros de la central, el desafío de incorporación y mejoras en el servicio de abastecimiento, plantean un desafío, un deseo y/o anhelo muy poderoso, ya que permite un crecimiento como profesionales, permite realizar un aporte a la empresa, lo cual es reconfortante a la hora de sentirse importantes para la empresa para la cual prestamos servicios.

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