Reporte de prácticas de microbiología

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Índice

Practica 1. Esterilización Y Preparación De Material

Practica 2. Medios De Cultivo

Practica 3. Inoculación

Practica 4. Morfología Bacteriana

Practica 5. Pruebas Bioquímicas

Practica 6. Antibiograma

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CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO INDUSTRIAL Y DE

SERVICIOS NO. 113

 “ANDRES QUINTANA ROO”

MICROBIOLOGÍA Y BACTERIOLOGÍA

Nombre del Alumno:  Daniel Antonio Hernández Adriano          [pic 3]

Grado:       3°     Grupo:       “B”     Especialidad:  Laboratorio Clínico           [pic 4]

Fecha de Entrega:      01/11/21      Práctica No.         1 Y 2         Calificación:    ¿…….. ?                

Nombre de la Practica:  Esterilización, Preparación De Materiales Y Medios De Cultivo. 

Introducción.

Los medios de cultivo son un sutrato sustrato o conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de los microorganismos, con el objetivo de aislar diferentes especies bacterianas, identificarlas y realizar estudios complementarios. La diversidad metabólica de estos es tan grande que la variedad de medios de cultivo es enorme, no existiendo un medio de cultivo universal adecuado para todos ellos, ni siquiera refiriéndonos a las bacterias con exclusividad, para su correcta eliminación se deberá de usar una técnica de esterilización. 

      La esterilización es un proceso físico, químico y mecánico en el que, además de eliminar la suciedad, también esta produce la eliminación de todas las formas de vida microbiana como virus, bacterias, hongos y protozoos, lo cual asegura que los productos , materiales, ropa,

superficies, entre otros sean seguros, evitando la contaminación. Una esterilización deficiente o manipulación incorrecta de materiales y medios de cultivo conlleva a contaminaciones, resultados erróneos o pérdida del material biológico.

     Hay  varias formas de realizar la esterilización, la decisión de que proceso se va a utilizar debe basarse en el tipo de material y el riesgo de contaminación, ademas todos estos deben de seguir un orden de control, distintas fases y procesos  para garantizar la seguridad y perfecta eliminacion de los microorganismos que estesn presesentes en cualquier objeto que nosotros vayamos a esterilizar.  

Objetivo.  

     Este se basa en que el alumno conozca los principios generales de las técnicas de esterilización de materiales de vidrio y medios de cultivo de uso común en microbiología y el efecto de las condiciones de asepsia en el control de la contaminación microbiana.

Fundamento.

     Los medios de cultivo pueden ser clasificados por su aspecto físico como lo sería sólido, semisólido y líquido, también por su uso y utilidad como lo serian medios selectivos, enriquecimiento, nutritivos y diferenciales, ya que estos, también se pueden clasificar por su medio de origen como lo serian sintéticos y naturales.  

     Los medios de cultivo deben de estar constituidos por ingredientes como, agua, bases nutritivas, peptonas, hidrolizados y digeridos, extractos, infusiones y dializados, carbohidratos, azucares, almidones y derivados, debe contener macro elementos, sales minerales, colorantes e indicadores, además de vitaminas proteínas y lípidos. Y por lo menos un medio de cultivo adecuado para la investigación microbiológica ha de contener, como mínimo, carbono, nitrógeno, azufre, fósforo y sales inorgánicas como factor de nutriente. En muchos casos serán necesarias ciertas vitaminas y otras sustancias inductoras del crecimiento. A demás de esto tenemos que tener en cuenta ciertos condiciones para contar con un medio de cultivo, tales como:

     -Temperatura: Los microorganismos crecen de forma óptima en temperaturas variadas que depende del tipo de cultivo, por eso se les debe proveer temperaturas ideales a los cultivos.

     -pH: El pH mide la acidez o alcalinidad. Muchos de los cultivos crecen mejor con un pH neutro, aunque hay otros que requieren unos medios más ácidos o alcalinos.

     -Medios estériles: Todos los medios de cultivos deben ser completamente estériles para evitar que se pueda alterar, cubrir o incluso impedir el crecimiento microbiano normal.

     -Luz ambiental: Los medios de cultivo deben estar ubicados donde no estén expuesto a luz solar, y si se les da luz siempre debe ser controlada.

     -Humedad: Las condiciones de humedad deben de ser las adecuadas tanto para el medio como para el ambiente donde se encuentra, ya que, para muchos microorganismos se requiere un mínimo nivel de humedad.

     La esterilización es un proceso determinado el cual se basa en eliminar toda clase de microorganismos los cuales se encuentran en un cierto lugar, puesto que esta técnica es muy empleada para poder reducir el riesgo de infecciones. Hay varias formas de realizar la esterilización, la decisión de que proceso utilizar debe basarse en el tipo de material y el riego de contaminación, estos se clasifican de la siguiente manera:

     Agentes Físicos. El calor es considerado como el método de esterilización por excelencia siempre y cuando el material a esterilizar soporte altas temperaturas sin sufrir ningún tipo de daño. La radiación, o emisión y propagación de la energía a través de un medio, puede ser utilizada como agente para la eliminación de microorganismos. Así tenemos que las radiaciones ionizantes se pueden utilizar para la esterilización de materiales termolábiles, como por ejemplo materiales plásticos, y las radiaciones no ionizantes, como la luz ultravioleta, puede ser empleada en el control de áreas cerradas

     Agentes Químicos. Algunas sustancias químicas pueden ser usadas como agentes esterilizantes porque tienen la capacidad de promover una o más reacciones químicas capaces de dañar los componentes celulares de los microorganismos (proteínas, membranas, etc.)

     Agentes Mecánicos. La filtración puede permitir la remoción de todos los microorganismos presentes en un líquido o un gas reteniéndolos sobre la superficie de un material.

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Tipos De Esterilización.  

     Esterilización por calor húmedo. El calor húmedo provoca la desnaturalización y coagulación de proteínas y la fluidización de lípidos. El vapor tiene mayor poder de penetración y elimina las formas vegetativas de procariotas, virus, hongos y esporas, alguno de los ejemplos de esterilización autoclave serian la ebullición y pasteurización. En esta esterilización se utilizan diversos sectores de los servicios de salud porque es asequible, fácil de usar, y la diversidad de artículos que se pueden esterilizar, sin embargo, se debe de prestar mucha atención a los materiales, ya que los materiales que se oxidan con el agua, y los termosensibles no deben de ser expuestos a estos procesos.  

      Esterilización por calor seco. El calor seco provoca la oxidación de los componentes orgánicos de las células, penetrando las sustancias más lentamente que el calor húmedo y, por lo tanto, requiere de temperaturas más altas y tiempos un poco más prolongados, por lo que este método solo debe usarse cuando es inadecuado el contacto con el vapor, pues el uso de las temperaturas altas puede interferir con la estabilidad de algunos materiales.

     Aunque cabe destacar que estos son los más utilizados dentro de un laboratorio clínico, aunque para otras áreas o especialidades existen otros métodos de esterilización como lo serian la esterilización por Rayos Gamma, Beta, Ultra violeta, Ondas supersónicas, Filtración, Ebullición,

Flameo, y Microesferas de vidrio

Fases Del Proceso De Esterilización

     Acondicionamiento. En este se pretende dejar el material preparado para que pueda recibir el vapor del agua, lo cual primero habrá que eliminar el aire que hay dentro del propio material y la autoclave, la manera de hacerlo depende el modelo de auto clave, por lo que habrá que seguir instrucciones, ya que, usualmente el auto clave va inyectando vapor y luego extrae la mezcla de vapor y aire la cual se repetirá varias veces.  

     Exposición al vapor. En este paso se sigue introduciendo vapor y van aumentando la presión y la temperatura hasta alcanzarlo programado, una vez que esta fase sea alcanzada, el auto clave comienza a controlar el tiempo de esterilización.  

     Evaluación del vapor. El vapor se va extrayendo poco a poco y va disminuyendo la presión hasta alcanzar valores negativos.  

     Secado. El calor de las paredes de la autoclave y la evacuación del vapor, harán que se evaporen las gotas de agua que se había condensado sobre el material, el resultado es un producto estéril y absolutamente seco.

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