ANALISIS DEL ENTORNO DE UNA MEZCALERA

INTRODUCCIÓN

El siguiente análisis tiene como objetivo diseñar un plan estratégico que nos proporcione información clara y precisa del ambiente empresarial en el que deseamos incursionar.

La rápida evolución del entorno, las exigencias de los clientes, la creciente competencia y la sustentabilidad, hacen imprescindible que las empresas desarrollen sus capacidades como fuente de posición competitiva, es por ello que nos vemos en la necesidad de diagnosticar el entorno general y especifico de nuestra organización, y elegir el medio más apropiado para alcanzar el logro de nuestros objetivos.

La producción de mezcal es una de las actividades económicas más importantes en el estado de Oaxaca y de mayor representatividad, y es por esto que nace la inquietud de incursionar en este sector dentro de mercados a nivel local, mediante la comercialización de este producto y de su variedad de derivados.

Es por ello que con este trabajo logramos exponer las metas y objetivos claros que se lograran durante periodos específicos con el fin de alcanzar la situación futura planeada, apoyándonos de herramientas que nos facilitaron establecer nuestros objetivos organizacionales, y los factores que nos impulsaran a alcanzar el éxito, tanto internos como externos, que pudimos visualizar con el apoyo de la matriz de evaluación del factor interno(MEFI) y la matriz de evaluación del factor externo (MEFE) respectivamente; así como reconocer nuestras debilidades y fortalezas, y detectar las oportunidades y amenazas con las que nos tendremos que enfrentar a través de la matriz de fortalezas , oportunidades, debilidades y amenazas (FODA).

La siguiente información aquí recabada, nace de la inquietud de diagnosticar el entorno general y específico de nuestra empresa y es así como a través de diversas técnicas y herramientas se ha logrado obtener un pronóstico

FILOSOFÍA EMPRESARIAL

Giro de la empresa: Comercial

Nombre de la empresa: La Biblioteca del Mezcal S.A de C.V

Misión

Somos una empresa Oaxaqueña comprometida a ofrecer mezcal tradicional de alta calidad satisfaciendo el paladar de nacionales y extranjeros que deseen probar esta bebida brindándoles el mejor servicio generando empleos y reactivando la economía de las poblaciones productoras de mezcal y de la capital del estado.

Visión

Ser una empresa reconocida y en constante crecimiento en el mercado, contando con las certificaciones de calidad en nuestros productos, distinguiéndonos por un servicio honesto, personal capacitado y constante innovación. Ofreciendo siempre un servicio basado en la responsabilidad y honestidad. Procurando mantener un excelente ambiente laboral.

Valores

• Integridad: Capacidad que tenemos para mantener firmes en nuestros principios éticos y morales, así como en nuestros criterios de acción.

• Confianza: Creer que en esencia la gente actúa de buena fe.

• Empeño: Tener una actitud de dar siempre lo mejor.

• Compromiso: Hacerlo todo con pasión.

• Honestidad: Ejercer rectitud en todas nuestras acciones y decisiones.

• Perseverancia: Superar de manera continua nuestros estándares.

• Congruencia: Ser consistentes en el pensar, decir y actuar.

• Responsabilidad: Realizar con eficiencia y eficacia las actividades que sean asignadas, respetando las normas que el proceso implique.

• Respeto: Mantener un buen ambiente de trabajo interno, para que esto se vea reflejado en las relaciones externas.

GRUPOS DE INTERÉS

GRUPOS DE INTERÉS RETRIBUCIÓN OBTENIDA RETRIBUCIÓN OTORGADA

Clientes -Publicidad informal (boca en boca)

-Fidelidad

-Información

-Preferencia -Calidad en productos y servicios.

-Nuevos productos

Proveedores -Productos

-Satisfacción de necesidades.

-Abastecimiento.

-Calidad -Fidelidad

-Demanda

-Empleo

-Crecimiento económico

-Publicidad informal

Gobierno -Apoyos a PyMEs

-Dar a conocer o promocionar los productos en exposiciones y ferias. -Crecimiento económico

-Fomento al turismo

Sociedad -Clientes

-Mano de obra -Empleo

-Compromiso social

ELEMENTOS DE IMÁGEN OBJETIVO Y COBERTURA.

E.I.O Situación actual

cobertura Situación deseada

Cobertura

Calidad Ser una organización reconocida por ofrecer productos con certificaciones de calidad, así como brindar un excelente servicio de venta.

Competitividad Ofrecer precios justos y crear ventajas que nos permitan superar a la competencia.

Eficiencia Lograr excelentes resultados optimizando costos y cumpliendo en tiempo y forma los pedidos requeridos.

Clima organizacional Crear un buen ambiente laboral dentro de la empresa, evitando discriminación entre los colaboradores.

Reconocimiento Obtener la distinción de nuestros clientes, colaboradores y proveedores a través de nuestras cualidades únicas.

Liderazgo Alcanzar y mantener una buena posición en el mercado, procurando la expansión

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