Analisis FODA y Cadena de Valor

Desarrollo

1. Basándose en lo señalado indíquele porque es importante realizar un análisis FODA.

Las empresas deben siempre ir generando nuevas estrategias  para nunca quedarse atrás de la competencia e ir ganando posicionamiento en el mercado de su empresa, que es la venta de colaciones, por ello es de suma importancia tener identificado las fortalezas, las oportunidades, las debilidades y amenazas que posee la empresa esto es llamado análisis FODA, éste análisis es una herramienta que nos permitirá que Usted conozca todos los aspectos relevantes que posee su empresa, una vez que hallamos recolectado todos estos datos y tengamos detalle de cuáles son los factores que le están afectando a su empresa, haremos una conclusión de cuál será la mejor estrategia para desarrollar en su empresa para que obtenga mejores ganancias.    

Análisis FODA:  

Fortalezas [pic 1]

• Lleva trabajando más de 5 años en el rubro
• Sistema que utiliza que no rompe con la cadena de frío
• Entrega alimentos frescos a los consumidores
• El tamaño de las porciones es muy bueno
• El sabor de su comida es inigualable

Oportunidades [pic 2]

• Podría ampliar su diversidad de oferta
• Podía ofrecer menús hipocalóricos
• Podría optar al capital semilla o crédito Corfo
• Podría contratar más personal de cocina y de reparto
• Comprar más hornos

Debilidades o Deficiencias[pic 3][pic 4]

• No posee personal de apoyo en la cocina
• Consta con sólo 1 repartidor
• Tiene cocina con horno demasiado limitado
• El sector donde reparte es muy amplio
• Armar ella misma las colaciones y recibir los pedidos
• No vender menús hipocaloricos

Amenazas[pic 5]

• Sus dos competidores más cercanos cuentan con 3 repartidores cada uno

Considerando los puntos más importantes del análisis FODA realizado, podemos darnos cuenta que la empresa de la señora Margarita consta con grandes fortalezas y oportunidades por lo que veo que posee una gran ventaja competitiva a diferencia de su competencia entre ellas esta la manera de operar con su sistema que evita romper con la cadena de frío, por lo que los alimentos llegan en las mejores condiciones a sus clientes, además del sabor inigualable y el tamaño de sus porciones, la importancia de esta ventaja competitiva que posee la señora Margarita es que atrae a más consumidores.

Por otro lado destacamos que sus debilidades y amenazas se centran en general en que está necesitando aumentar su capital para ello debe aumentar sus ventas y obtener el crédito que está esperando, para aumentar las ventas recomendamos agregar el tan vendido por otros “menú hipocalórico” el cual está de moda por lo que mucha gente lo compra, además al poseer tantas verduras este tiene un costo más bajo que los menú que ella suele vender, además la asesoraremos con respecto a sus proveedores para que consiga buenos productos a un mejor precio del que ella está comprando hoy en día. Con respecto al crédito que recibirá deberá ampliar su cocina, instalar más mesones y comprar un horno más grande y todos los implementos necesarios para la producción de los almuerzos. Por otra parte deberá aumentar su personal y contratar 2 repartidores más y una ayudante de cocina que le coopere con picar todas las verduras, recibir los pedidos, preparar postres, lavar la loza utilizada para cocinar y además armar las colaciones y dejarlas listas en sus respectivas bolsas con su boleta correspondiente para que las pasen a buscar los repartidores.  

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