Análisis Industria del Café
Enviado por Lorena Toledo • 13 de Diciembre de 2015 • Prácticas o problemas • 663 Palabras (3 Páginas) • 155 Visitas
Taller 1
1.- Introducción
Starbucks es una las empresas principales proveedoras y tostadoras de café en el mundo, lo que la convierte en una reconocida marca de excelente calidad. Dispone de mas de 10.000 locales alrededor del mundo (Norte América, Latinoamérica, Europa, Oriente, Asia y Pacifico). Tiene como compromiso ofrecer a sus clientes un café altísima calidad al mismo tiempo que contribuye en el desarrollo de aquellas zonas productoras de café, donde trabaja, ayudándola económicamente en proyectos sociales y medio ambientales.
Dentro de sus ventajas competitivas se encuentra la Innovación, ya que te permite realizar tu café personalizado. Otra es la Atención al Cliente, ya que sus trabajadores brindan una atención especial a cada uno de sus clientes, con el objetivo que la instancia de tomar un café sea cómoda y placentera, incluso la orden esta tomada con el nombre del cliente, para que al momento de este recoger su orden, sienta como si lo conocieran de tiempo atrás.
El problema que se identifica es la alta amenazas de nuevos competidores que ingresen al mercado del café, día a día por estar de moda o por el hecho de ser un buen negocio.
2.- Análisis Industria del Café
Análisis del entorno, Porter:
Fuerza de la Industria | Poder de la fuerza | Atractivo para la Industria | Ponderación | ||
Peso | Fuerza | ||||
Amenaza de nuevos entrantes | ALTA | 2 | BAJA | 15% | 0,30 |
Poder de Proveedores | BAJA | 4 | ALTO | 30% | 1,20 |
Rivalidad entre competidores | MEDIA | 3 | MEDIO | 20% | 0,60 |
Poder de compradores | BAJA | 4 | ALTA | 25% | 1,00 |
Amenaza de sustitutos | ALTA | 1 | BAJA | 10% | 0,10 |
TOTAL | 100% | 3,20 |
Con el resultados de la Fuerza, de 3.20 , nos indica que tiene un atractivo para la industria alto.
3.- Auditoria Interna y Externa de Starbucks
Análisis FODA
Fortalezas
a.- Ofrece productos Innovadores y creativos, como por ejemplo ofrece productos descafeinados, crea Frapuccino, para los lugares más cálidos y luego los estandariza para todas sus sucursales incluso vendiéndolo embotellado. Vende barra de cereales (normales, veganas), productos como tazones, vasos herméticos, cafeteras, café en grano todos basados en la marca.
b.- Ambiente agradable y cálido en todo sus locales, adicionando buena música y señal Wifi, para navegar gratuitamente, esto lo realiza acomodándose a cada país donde se establece, manteniendo un grato ambiente creando un tercer lugar para el cliente.
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