BARRAS ENERGETICAS QUINUA

INDICE

1. Resumen Ejecutivo

2. Objetivos.

2.1. Objetivo principal

2.2. Objetivos específicos

3. Antecedentes

3.1. Producto: Ficha Técnica

3.2. Producción nacional

3.3. Proveedores de quinua

3.4. Exportaciones del producto al exterior

3.5. Proyección de exportaciones

4. Delimitación

4.1. Alcances

4.1. Limitaciones

5. Análisis del Entorno

5.1. Matriz Peste

5.1. Matriz Porter

5.2. Matriz Foda

6. Análisis de la oferta y la demanda en línea de tiempo

6.1. Oferta

6.2. Demanda

6.3. DIA

7. Mix De Marketing

7.1. Producto: Niveles del producto

7.2. Plaza: Matriz del país elegido

7.3. . Precio: Mapa perceptual del precio

7.4. Promoción: Propuesta comunicacional conforme al modelo de Hofstede

8. Conclusiones

9. Recomendaciones

10. Bibliografía

11. Anexos

1. RESUMEN EJECUTIVO

Somos la empresa peruana Natural Food S.A.C. ubicada en el rubro de snacks.

La finalidad de este proyecto es desarrollar un Plan Estratégico de Marketing para introducir en el mercado destino: PANAMA, un novedoso producto: Barra energética de quinua: QUINUA ENERGY.

Con la incorporación de este nuevo producto, Natural Food S.A.C. pretende ofrecer una alternativa natural, de excelente calidad y sobretodo saludable al público panameño quien en la actualidad se interesa por su estilo de vida y por adquirir productos que puedan brindarles energía inmediata y a la vez sean saludables al momento de realizar alguna actividad física, deporte, o simplemente desean cuidar su salud y consumir productos que ayuden a mantener su peso.

Para el estudio de mercado se utilizaron varias matrices las cuales nos ayudaron a evaluar el impacto que podrían tener diferentes variables o factores que afecten nuestro sector y evaluar nuestras fortalezas y debilidades, por ende nos permitió desarrollar estrategias para la conquista del mercado.

2. OBJETIVOS.

2.1. OBJETIVO PRINCIPAL

Determinar la posibilidad de mercado para las barras energéticas de quinua de Perú hacia Panamá.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Encontrar los factores determinantes de ingreso al mercado

• Determinar nuestro perfil de consumidor potencial

• Determinar el mix del producto para ingresar y mantenerse en el mercado dando valor agregado.

3. ANTECEDENTES

3.1. PRODUCTO: FICHA TECNICA

NOMBRE DEL PRODUCTO O SERVICIO:

BARRA ENERGETICA QUINUA ENERGY

PARTIDA: DESCRIPCION:

1904.10.00.00 PRODUCTOS A BASE DE CEREALES, OBTENIDOS POR INFLADO O TOSTADO

INFORMACIÓN BASICA:

NOMBRE COMERCIAL: QUINUA ENERGY

DESCRIPCIÓN:BARRA ENERGETICA DE QUINUA 65GR EN EMPAQUE BIODEGRADABLE

FORMAS DE PRESENTACION:BARRA RECTANGULAR DE 9 A 11CM. DE LARGO EMPACADA AL VACÍO

VARIEDADES:BARRA DE QUINUA CON ALMENDRAS, MIEL, FRUTOS SECOS

USOS Y APLICACIONES: ALIMENTO ANTES O DESPUES DE UNA RUTINA O ACTIVIDAD FISICA

PRINCIPALES MERCADOS: ECUADOR, COLOMBIA, EE.UU, REPUBLICA DOMINICANA, PANAMA

3.2. PRODUCCIÓN NACIONAL

Entre los años 2003-2011 la producción de quinua se incrementó de 30 a 41 miles tm., lo que representa un 37%, esto debido al aumento del área cosechada y a la mayor productividad; en respuesta a la creciente demanda, tanto nacional como internacional.

En Puno se concentra el 77% del área cosechada y el 80% de la producción nacional, seguidos por, Cusco, Ayacucho y Junín (4% respectivamente) y otros (8%).

Durante el 2011, Puno concentró alrededor del 80% del volumen de la producción nacional de quinua, seguido de Cusco, Junín y Ayacucho con 4% respectivamente. Los rendimientos más altos (t/ha) lo presentan las Regiones de Arequipa, Junín, Puno y Apurimac, del mismo modo se puede observar un crecimiento representativo al pasar de 28 miles de tm en el 2004 a 41 miles de tm en el 2011.

ESTACIONALIDAD

La siembra generalmente se realiza en los meses de septiembre a octubre, y la planta llega a su fase de maduración en los meses de abril a mayo, para efectuar la cosecha y trilla.

EVOLUCIÓN DE LA QUINUA 2003 - 2011

3.3. PROVEEDORES DE QUINUA

1.- Alimentos Procesados S.A. - ALPROSA

Precio: S/. 3.54 x kg

Tiempo de entrega: 2 a 3 días luego de emitirse la OC

Modalidad de Pago: 30 días

Contacto: Carlos Paredes

Dirección 1 : Calle Augusto Pérez Araníbar s/n, Variante de Uchumayo Km 1.5, Sachaca,Arequipa

Dirección 2 : Av. Javier Prado Este 596, Of. 403, San Borja, Lima

Teléfono: (+51 54) 449 461 (+51 54) 449 474

E-mail: comercializacion@alprosa.com.pe

exportaciones@alprosa.com.pe

mnavarro@alprosa.com.pe

Sitio Web: www.alprosa.com.pe

Productos: Quinua, kiwicha y sus derivados

2.- Grupo Orgánico Nacional S.A. - GRONSA

Precio: S/. 3.65 x kg

Tiempo de entrega: 5 días luego de emitirse la OC

Modalidad de Pago: 15 días

Contacto: Magdalena Diez Canseco

Dirección 1: Camino Real 111, oficina 501, San Isidro, Lima

Dirección 2: Gaviotas 870, La Campiña, Chorrillos, Lima Teléfono : (+51 1) 422 4330 - 2221723

E-mail: organicgrains@terra.com.pe

Sitio Web: www.organicperuviangrains.com

Productos: Ajonjolí, kiwicha, quinua y sus derivados

3.- Industrias Alimenticias Cusco S.A. - INCASUR

Precio: S/. 3.68 x kg

Tiempo de entrega: 5 días luego de emitirse la OC

Modalidad de Pago: 15 días

Contacto: Miguel Antezano Conde

Dirección 1: Av. San Luis 860, Urbanización Las Moras, San Luis, Lima Teléfono : (+51 1) 612 8700

E-mail: export@e-incasur.com

mantezano@e-incasur.com

SitioWeb : www.e-incasur.com

Productos: Quinua, kiwicha y sus derivados

http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/sectoresproductivos/23ccd8c5-bab0-42bf-a680-f93ae363cd6b.pdf

3.4. EXPORTACIONES DEL PRODUCTO AL EXTERIOR

La exportación ha crecido sostenidamente a partir del 2005 al 2011, en este período se ha incrementado con una tendencia dinámica de 86%. Para el año 2011 han crecido en 92% hasta US$25 millones comparado con los US$13 millones reportados en el mismo periodo del año anterior, este incremento se debe a la mayor demanda por su extraordinaria calidad nutricional y gastronómica.

http://agroaldia.minag.gob.pe/biblioteca/download/pdf/manuales-boletines/quinua/quinua2012.pdf

3.4.1. PROYECCION DE EXPORTACIONES.

EXPORTACIONES SEGUN SUBPARTIDA NACIONAL 1904.10.00.00.xlsx

PROYECCION DE EXPORTACIONES.xlsx

AÑO PRECIO

2008 2,01

2009 2,41

2010 2,79

2011 2,84

2012 2,69

2013 3,09

2014 3,14

2015 3,19

2016 3,34

2017 3,51

AÑO CANTIDAD

2008 227172,45

2009 144662,80

2010 123516,58

2011 122540,33

2012 174510,42

2013 120246,56

2014 137743,74

2015 143559,69

2016 141301,76

2017 130541,18

4. DELIMITACIÓN

4.1. ALCANCES

Se ha podido determinar los aspectos generales para el ingreso al mercado de Panamá, lo más importante: es llegar al análisis del macro entorno usando la herramienta del PESTE; del micro entorno herramienta LAS 5 FUERZAS DE PORTER, y poder establecer estrategias para desenvolvernos en el sector FODA.

Por otro lado la aplicación de estrategias de mix del producto determinado por: el posicionamiento (precio – calidad), segmentación (puntos de venta), análisis cultural (tipo de producto, promoción, modo de compra, percepción de calidad y mejora)

4.2. LIMITACIONES

La búsqueda de información es limitada en cuanto a exactitud y tiempo de la data. Debido a que son necesarias fuentes más especificas para determinar el sistema de distribución, medios y formas de negociación con los intermediarios (% de comisión), capacidad de respuesta de la competencia, siendo estos factores determinantes para el ingreso con éxito al mercado.

5. ANALISIS DEL ENTORNO

5.1. RESUMEN PESTE

Anexo2

PANAMA

POLITICO ECONÓMICO SOCIAL TECNOLÓGICO ECOLÓGICO

TLC PERU-PANAMÁ Panamá es un país con crecimiento económico sostenido, esto gracias a el auge logístico, boom de la construcción e infraestructura. En Panamá existe un creciente nicho de consumidores que optan por productos como las barras nutricionales, lo que responde a una tendencia internacional: Las personas están cada vez

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