Bebidas

Antes de comenzar, considero relevante dar una breve definición de lo que tomamos como investigación de mercado. Según Kotler, la investigación de mercados es “el diseño, la obtención, el análisis y la presentación sistemáticos de datos y descubrimientos pertinentes para una situación de marketing específica que enfrenta la empresa”. En otras palabras, es la manera con la cual se puede recabar información necesaria para obtener el mejor resultado para una empresa y/o emprendimiento de cualquier tipo. Para llevar a cabo una investigación de esta índole y que sea fructífera, se deben tomar en cuenta sus etapas, y seguirlas con detenimiento. Estas son: la definición del problema, el desarrollo del plan de investigación, la aplicación del plan y por último, la interpretación y el informe de los resultados.

Con lo que respecta a la investigación del caso de la bebida Oxx, realizada por Lina Parra y Vanessa Burgos, considero que las etapas previamente mencionadas fueron bien abarcadas.

La definición del problema se encuentra en la fase inicial, momento en el que las emprendedoras se cuestionan: ¿Por qué en nuestro país no se producen bebidas energizantes, si llevan 10 años en el mundo? A partir de esa pregunta, comienzan un proceso de investigación el cual consiste en un principio en entrar en contacto con la empresa Bavaria para consultarles si en algún momento habían querido sacar una bebida energizante. Esta decisión por parte de Lina y Vanessa, considero que es acertada por el hecho de que al momento de insertarse en un mercado, es necesario saber cuáles fueron las posibles aperturas de un producto dentro de él y en el caso de no haber surgido, las razones por las que no sucedió. No sólo tuvieron contacto con Bavaria, también arreglaron con distintas empresas para poder observar sus instalaciones, procesos de producción, procesos logísticos y el trato con los proveedores. Este acercamiento que decidieron tomar también lo considero correcto. A partir de sus observaciones, se percataron del alto costo que les implicaría realizar un producto con envase de lata, entre otras cosas, por lo que en una primera instancia, al plantearse el problema, lograron obtener más información sobre el mercado en el cual se insertarían y sobre algunos de sus pros y contras.

La siguiente etapa consiste en el desarrollo del plan de investigación. Para realizar el plan, optaron por la utilización del método de encuesta. El análisis más exhaustivo sobre las encuestas se hará más adelante, luego de definir las dos etapas restantes.

La aplicación del plan, por lo visto en el desarrollo del Lanzamiento de la bebida en cuestión, se puede detectar al ver los diversos resultados alcanzados en las encuestas, desde qué sabor es el que más simpatiza hasta qué tamaño tendría que tener el envase del producto.

Por último, en la interpretación y en el informe de datos, Lina y Vanessa tomaron los datos recaudados, los analizaron pero no profundamente, y hasta tomaron datos en cuenta provenientes de un amigo de Lina, quien por más que trabaje en una firma de planificación de medios, tal vez no esté 100% al tanto de la verdadera situación del mercado. Por lo tanto, considero que podrían haber analizado más detenidamente los resultados obtenidos, por más que se destaque la realización de un análisis.

A continuación, me centraré en la investigación que ejecutaron las emprendedoras con consumidores. Como dije anteriormente, el método que eligieron fue el de la encuesta. Llevaron a cabo 180 en 6 barrios de Bogotá con distintos Niveles Socio Económicos (NSE). Se buscó que a través de ellas, se pudieran analizar las distintas variables en cuestión: material, sabor, consumo, edad, cantidad y frecuencia.

Teniendo

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