Bsc de la empresa backus

PERSPECTIVA

OBJETIVO

INDICADOR

LB2018

META 2021

META 2026

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

FINANCIERA

Reducir los costos de producción

Porcentaje Costos de producción

25%

24%

23%

Comprar equipamiento y capacitar al personal especializado en la implementación y automatización de nuevas tecnologías y equipos que mejoren la eficiencia de los procesos

Incrementar las ventas

Ventas

S/.3947.4 millones

S/. 4802.61 millones

S/.5843.2 millones

Incrementar la flota de distribución. Participar en proyectos de construcción de infraestructura de transporte. Incrementar el número de exhibidores-neveras, brindando facilidades a los puntos de venta para la adquisición o alquiler de los mismos.

Incrementar las operaciones

Ventas de exportación

11%

4%

9%

Reforzar la imagen de la cerveza peruana en el exterior a través de ferias gastronómicas. Búsqueda de nuevos clientes potenciales como: restaurantes, hoteles y bodegas relacionadas a la cultura peruana.

CLIENTES

Incrementar consumo per cápita en 4,5% anual

Consumo per cápita

50%

60%

75%

Realizar un estudio de identificación de estilos de vida para segmentar y dirigir adecuadamente el tipo de cerveza. Implementar un área de promoción para la degustación e incentivar el consumo de las nuevas marcas de nuestro variado portafolio.

Cubrir puntos de venta a nivel nacional

Puntos de ventas

65%

72.50%

85%

Implementar estudios de campo orientado a la búsqueda de nuevos puntos de venta. Asignar recursos para el estudio de factibilidad que permitan llegar a nuevos puntos de venta. Brindar capacitación constante al personal encargado de distribución, en temas operativos y tener un sistema de control que permita monitorear la eficiencia de la entrega.

Participar en las principales ferias internacionales de alimentos y bebidas.

Cantidad de eventos

7 anual

10 anual

15 anual

Planificar la participación de Backus en los distintos festivales gastronómicos de acuerdo a un calendario anual

Desarrollo de líneas de producto de consumo mixto.

Cantidad de desarrollo de proceso de consumo mixto

0 anual

1

3

Planificación para el desarrollo del producto. Implementar más puntos de venta a nivel de retail.

Realizar programas que desalienten el consumo de bebidas alcohólicas ilegales, en favor de consumo de cerveza.

Cantidad de programas

0 anual

1 anual

2 anual

Planificar y realizar campañas de desaliento de consumo de bebidas alcohólicas

Incrementar programas de consumo responsable.

Cantidad de proyectos ejecutados

2 constante

3

3

Planificación y ejecución de proyectos de fomento de consumo responsable

PROCESO

Incrementar la producción

Hectolitros de cerveza

4% anual

6% anual

7%

Ampliar la capacidad de las plantas productoras de cerveza y automatizar procesos. Evaluar estudios para apertura de una nueva planta de producción

Optimizar el consumo de energía eléctrica mediante desarrollo de programas de ahorro de energía.

Cantidad de consumo de energía

2% anual

4% anual

6%

Realizar capacitaciones para el buen uso de energía eléctrica. Implementar procesos. Evaluar luminarias LED que permiten el ahorro de costos.

APRENDIZAJE

Realizar capacitación a proveedores y clientes

Cantidad de capacitaciones

3 anual

4%

4%

Asignar recursos financieros destinados a contratar personal capacitado que enseñe técnicas de venta, cuidado y manipulación de productos