CASO STARBUCKS

Karla Rocío Barrón Hurtado

29/01/15

CASO STARBUCKS

Actividad 5

Leyendo el caso Starbucks, puedo resaltar tres hechos principales relevantes acerca de esta empresa.

• El primer hecho que me impacto fue que ellos como empresa no gastaban en una mercadotecnia en sí, no salen en anuncios publicitarios, en revistas, en comerciales, etc. Y se me hace sorprendente el cómo aun así las personas van a consumir a un Starbucks, porque realmente no gastan en nada de eso, y su éxito es muy grande internacionalmente. Hasta la fecha no han puesto un anuncio para presentar sus bebidas, y aun así siguen siendo líderes en el café.
• Otro hecho que me sorprendió fue su llegada a los Estados Unidos, como se fue posicionando en ese país a pesar de que ya habían dos cafeterías muy populares, pero no eran tan caras como lo es Starbucks, entonces es sorprendente como las personas les fue interesando la onda que traía esta empresa, que era más que nada un lugar fresco para pasar a relajarte un poco antes de irte al trabajo o cuando salieras del trabajo pasar ahí a tomar un buen café, distinto y muy gourmet eso era lo que hacía interesante a Starbucks., A pesar de que las personas no estaban acostumbradas a tomar mucho café, y pagar mucho por uno, eso sí fue sorprendente.
• Un último hecho que puedo resaltar de esta empresa, es el cómo preparan a sus trabajadores para atender la cafetería, que en realidad no les llamas trabajadores sino socios, entonces desde ahí hacen una motivación para la persona que está trabajando porque de algún modo te hacen sentir como si fueras también dueño de la empresa; además les proporcionan un entrenamiento muy eficaz para que al momento de atender a la persona, les sonrían, les pregunten qué es lo que desea, hasta su nombre y esto con el fin para que si se hace cliente frecuente, ya el socio te sepa atender como si te conociera de toda la vida. Esa es la parte mágica de Starbucks que te hacen sentir como en casa de un amigo, porque ya cuando te conocen ya no tienes que pedir tu bebida, porque ya ellos se la saben y te la preparan. Es lo que le gusta a las personas, que sean alivianadas y buena onda con uno.

Pienso que Starbucks se necesita estar innovando constantemente porque hoy en día la competencia está muy fuerte, ya hay muchas personas que dicen que un café de Starbucks ya no lo sorprende, porque dicen que el sabor ya es muy típico, entonces quieren probar otros sabores, algo más tradicional al café, a su zona. La verdad Starbucks tiene una visión muy bien planteada porque en cada temporada del año saca bebidas de sabores distintos a los que ya vende, y eso es lo que de algún modo ha atraído a muchas personas; porque también lo que nos gusta a las personas es estar probando cosas nuevas y diferentes a lo que consumimos a diario, salir de esa rutina.

La innovación no solo puede ser en el producto, sino también en los servicios que nos brindan; pienso que eso es lo que le hace falta a Starbucks, un giro en su forma de atender a los clientes. Porque se ha visto que últimamente el servicio que te brindan, se está volviendo muy lento y eso está haciendo que las personas por la prisa busquemos otro café, o simplemente dejar de ir por unos días. Siento que si se aplican e innovan en esa cuestión de atención al cliente, sería una de las mejores empresas de servicio de café del mundo. Deberían de separar las cajas, para las personas que ya son cliente frecuente a las que apenas van por primera vez a Starbucks, entonces las que ya son cliente frecuente que muestren su tarjeta y así eso movilizaría un buen las filas del café y las personas no se desesperarían.

Entonces pienso que Starbucks necesita estar al día en cuestión de productos y servicio, porque como está la competencia en cualquier momento puede llegar otro monstro del servicio del café y le puede bajar todo lo que ya lleva ganado, aunque siento que si ha estado metiendo cosas innovadoras como los tés energéticos, o los chais, las bebidas refrescantes, ahora sí que el concepto de Starbucks va para personas de cualquier edad. La verdad yo no era muy fan del café, hasta que llego Starbucks a Tampico, me ha hecho tomar café más seguido, y no solo voy por el café sino por la comodidad que te brindan ahí, esa es la parte que más me gusta de esta empresa.

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