COMO PUEDO IDENTIFICAR A MI CLIENTE?

¿COMO PUEDO IDENTIFICAR A MI CLIENTE?

Vamos a realizar un sencillo análisis de mis clientes, tomando como ejemplo a una pozoleria ubicada en la Colonia Lagunilla, del municipio de Cuernavaca, Morelos.

Como en toda colonia de México, su gente está acostumbrada a degustar los antojitos tradicionales, por lo que se ha hecho una clasificación, con el fin de identificar mejor quienes son los clientes;

Grupo 1; Los clientes que están acostumbrados a consumir estos antojitos y asisten al establecimiento.

Grupo 2; Los clientes que por comodidad, solicitan entrega a domicilio.

Grupo 3; Los clientes que tienen eventos y/o visitas inesperadas y recurren a estos alimentos, asistiendo directamente al local o solicitando el servicio a domicilio.

Generalmente, dentro de los 3 tipos de clientes se subclasifican en:

Clientes de domicilios particulares, como son; Amas de casa, solteros, estudiantes, personas de la tercera edad, etc.

Clientes que están en sus centros de trabajo, como; oficinas, negocios, talleres, fábricas, escuelas, etc.

Dado que cualquier persona es susceptible a consumir los antojitos de la “Pozolería de la Tía Yola”, analizaremos a continuación, las características de estos dos tipos de clientes:

Principales demandantes

Ahora observaremos sus características:

Clientes particulares:

Generalmente este tipo de cliente se presenta al local.

Normalmente no tiene prisa, ya que asiste por placer.

Generalmente asiste con familia y/o amigos.

Gusta de tener variedad en los antojitos.

Buscan buen sabor.

Buscan precios accesibles.

Buscan un lugar donde estén cómodos y con instalaciones limpias.

Estos clientes, son los que solicitan servicio a domicilio cuando les llegan visitas inesperadas o tienen un evento.

Por comodidad, también solicitan el servicio a domicilio.

Clientes que trabajan

No disponen de mucho tiempo para comer.

No disponen de mucho tiempo para

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