CUPCAKES & MEMORIES

CONTENIDO

1.- DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA IDEA EMPRESARIAL        

2.- PLAN JURÍDICO-MERCANTIL        

3.- PLAN DE MARKETING        

3.1 PRODUCTO O SERVICIO        

3.2        ESTUDIO DE MERCADO        

3.2.1        ANÁLISIS DEL ENTORNO.        

3.2.2  ANÁLISIS DE LA DEMANDA (LOS CLIENTES)        

3.2.3.  ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA        

3.2.4  INTERMEDIARIOS (CANALES DE DISTRIBUCION)        

3.2.5.  PLAN COMERCIAL        

3.3.  ESTRATEGIAS DEL PLAN DE MARKETING        

4.  PLAN DE RECURSOS HUMANOS        

5.   PUESTA EN MARCHA        

6.        ANEXOS        

FUENTE BIBLIOGRÁFICA        

1.- DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA IDEA EMPRESARIAL

1.1 Breve Historia de la idea: identificar qué factores han motivado a esta idea de negocio.

Los factores que nos han motivado a crear esta empresa es la demanda que existe por y es un negocio de mucha rentabilidad, ya que nuestro negocio consiste en la producción y comercialización de cupcakes, bocaditos de sal y dulce, cajas de regalos. Además de brindar nuestro producto para cualquier tipo de evento social.

Otro factor que nos motivó a crear nuestra empresa es el emprendimiento que cada uno de los integrantes de esta empresa tenemos, y de la ilusión que tenemos de que nuestra empresa sea un éxito total en el mercado.

1.2 Denominación

CUPCAKES & MEMORIES

1.3 Descripción de la actividad

• Descripción del negocio

Nuestra empresa está más enfocada en niños y adolescentes entre 8-17 años porque son los que consumen dulces la mayor parte del tiempo, y al ser nuestro producto elaborado con extracto de STEVIA en vez de azúcar cuidamos la salud de los mismos.

Nuestro mercado potencial serían las personas mayores atrayéndolos con promociones y productos saludables de excelente calidad.

• Segmento de población

Nuestro país se caracteriza por tener una amplia variedad de platos y bocaditos que son clasificados de alto nivel y de un excelente sabor por lo que también contamos con una gran población que a nuestro parecer tiene una cultura consumista, por lo tanto este es un punto importante en nuestro negocio ya que al tener un producto de calidad y clientes dispuestos a comprarlo nos resultará buenas ventas a nuestro favor.

1.4 Descripción y Justificación de la Oportunidad de Negocio Detectada:

Hoy en día las tiendas de regalos tienen una muy buena acogida en el mercado es por esto que nuestra empresa tendrá éxito además de que la ubicación de nuestra empresa está en una zona donde hay muchos niños, edificios, parques y al mismo tiempo oficinas donde será mucho más rentable que encontrarse en una zona donde hay panaderías, o zonas con supermercados cerca, es por esta razón que nuestra empresa tendrá éxito y acogida por nuestro potenciales clientes.

1.5 Definir Objetivos que se Desean Alcanzar

• Visión

Expandir la empresa a otros sectores de la ciudad de Guayaquil, para que los productos sean más accesibles a los clientes frecuentes y a futuros clientes

• Misión

Brindar productos que fascine a los clientes en sus eventos, proporcionando la calidad que merecen, con el fin de satisfacer las necesidades de los mismos. Además de entregar y/u ofrecer regalos inolvidables obteniendo en ellos recuerdos imborrables.

• Objetivo General

Ofrendar un servicio oportuno exponiendo en cada detalle el sentimiento de celebración, haciendo inolvidables recuerdos para los invitados de nuestros clientes, de tal manera que expendamos nuestro trabajo incrementadamente.

• Objetivos Específicos

• Obtener el financiamiento o capital para desarrollar el proyecto
• Rastrear los proveedores para ejecutar los productos y servicios.
• Elaborar un plan comercial.
• Propagar el nombre del negocio.
• Elaborar continuamente un universo de gustos en cuanto al servicio o producto.

1.6 Localización Geográfica de la Empresa y Justificación de la misma:

• Localización

Centro Comercial San Eduardo

• Detalle calle

Av. Rodríguez Bonín

• Zona

Suroeste de Guayaquil

• Población.

Jardines del Salado, Conjunto Habitacional San Eduardo -donde viven policías, vía a la costa, Los Ceibos, entre otros.

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1.7 JUSTIFICACIÓN

Las actividades empresariales que se encuentran alrededor de la zona en donde vamos a ubicar nuestro negocio son:

• restaurantes, parques, salón de eventos, etc.

Para empezar a realizar la actividad, nuestra empresa debe contar con un local, el cual se encuentra ubicado en una zona de rápido y fácil acceso tanto para los proveedores como para los clientes  y empleados que laboran en el lugar.

La planta operativa tiene una clase de distribución de tipo muy amplia y cumple con todos los requerimientos buscando siempre el beneficio de la empresa y de los empleados y el aprovechamiento máximo de los espacios. el mismo que cumplirá las siguientes condiciones:

a) Espacio físico acorde con la actividad a desarrollar, consta de un área de 80m2

b) Tiene los siguientes compartimientos:

• espacio amplio para las vitrinas de obsequios.

c) Además cuenta con los equipamientos necesarios como:

• Sistema de seguridad eléctrica (disyuntores sensoriales), botiquín de primeros auxilios, elementos de previsión de incendios, como  extintores.

d) Higiene y ventilación en la zona de la actividad de los bocaditos, globos, peluches, cocina, bodega, como también en los sanitarios.

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