Capital humano Chilaquiles
Enviado por Jose Vega l. • 13 de Septiembre de 2023 • Tesis • 3.201 Palabras (13 Páginas) • 43 Visitas
INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL ESTADO DE MÉXICO
TRABAJO FINAL
LOS CHILAQUILES DEL PUEBLO
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PRESENTAN:
CASTILLO MANJARREZ VANIA
DÍAZ MAGAÑA EMILIANO
GUTIÉRREZ GÓMEZ NATALIA ABIGAIL
PIÑA GUZMÁN DIEGO ALESSANDRO
VEGA LÓPEZ JOSÉ LUIS
M. en A. Patricia Velázquez Ávila
Introducción Índice
Introducción............................................................................................................. 2
Capítulo I: Identificación de la empresa .................................................................. 5
Razón Social o Nombre legal: .............................................................................. 5
Nombre Comercial: .............................................................................................. 5
Historia: ................................................................................................................ 5
Descripción de la empresa: .................................................................................. 5
Logotipo (imagen y significado) ......................................................................... 5
Domicilio, teléfonos, página web, dirección electrónica ....................................... 6
Clasificación (giro, magnitud, origen del capital, finalidad, régimen jurídico) ....... 6
Organigrama de puestos...................................................................................... 6
Filosofía Empresarial ........................................................................................... 7
Misión ............................................................................................................... 7 Visión................................................................................................................ 7
Valores/Principios ............................................................................................. 7
Capítulo II: Diagnóstico y propuesta de Administración de Capital Humano ....... 14 (FODA)............................................................................................................... 14 Amenazas....................................................................................................... 14
Fortalezas ....................................................................................................... 14
Oportunidades ................................................................................................ 14 Debilidades..................................................................................................... 14
propuestas......................................................................................................... 15
Capítulo III: Descripción de las principales funciones del área de personal............. 8
Descripción de las principales funciones del área de personal............................ 8
- De empleo .................................................................................................... 8
- De administración de personal ................................................................... 10
- De retribución ............................................................................................. 11
- De desarrollo de personal........................................................................... 11
- De relaciones laborales .............................................................................. 11
- De evaluación de desempeño ..................................................................... 11
Capítulo VI: Administración del Capital Humano ................................................... 13 Reclutamiento .................................................................................................... 13.
Selección y contratación .................................................................................... 13
Inducción............................................................................................................ 13
Capítulo V: Propuestas ...................................................................................... 17
Capítulo VI: Conclusiones ..................................................................................................... 17
Capítulo VII: Anexos............................................................................................... 19
Capítulo I: Identificación de la empresa
Razón Social:
Los Chilaquiles del Pueblo Nombre Comercial:
Los Chilaquiles del P
Historia:
En una reunión familiar ellos se encargaron de hacer unos chilaquiles con una salsa llamada tradicional que viene de receta familiar desde 1987 y los familiares les dijeron que deberían poner un local y desde antes habían acordado hacerlo así que decidieron poner uno de los chilaquiles, iniciaron en Lerma principalmente con chilaquiles y enchiladas, pero conforme fue más gente les dieron propuestas de que deberían de agregar más cosas al menú: menú infantil, molletes, sopas, caldos, etc. Después de 3 años abrieron un segundo local el cual se ubica en Metepec, ya llevan 1 año local de Metepec y 5 años con el de Lerma, iniciando con este el 17 de septiembre de 2017. Logotipo
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