Capitulo 1 Cimabar

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1. Descripción de la idea.

Cimabar es un bar cercano a la facultad de ingeniería de UABC, un bar para estudiante y maestros, en donde estos puedan obtener beneficios por estudiar o trabajar en UABC.

1. Justificación de la empresa.

Con la finalidad de crear un espacio de recreación sana entre estudiantes universitarios, la creación de “Cima-Bar” ofrecerá un ambiente de diversión a nuestros visitantes. En las instalaciones del negocio se ofrecerá el servicio de venta de alcohol a mayores de edad, como lo marca la ley, y platillos- botanas con el fin de brindar alimentos y bebidas para que nuestros visitantes pasen momentos agradables mientras disfrutan de música variada en compañía de amigos o compañeros.

1. Escriba el nombre de la empresa.

El nombre seleccionado para la empresa es “Cimabar” ya que es un juego de palabras, conjugando “Cima” por el nombre de la mascota de la universidad UABC que es el borrego cimarrón y la palabra “bar”. Además, que la empresa es 100% cachanilla, sabemos que el nombre de la ciudad de Mexicali es una composición de los países vecinos “Mexi” por México y “cali” por el estado de California que es frontera con la ciudad cachanilla. Encontramos el nombre de la empresa original, claro, significativo, atractivo y agradable.

1. Giro de la empresa.

El giro de la empresa es de comercio y servicios.

1. Ubicación y tamaño esperado de la empresa.

La ubicación que esperamos tener es algún lote o terreno cercano al campus Mexicali. El número de colaboradores que deseamos tener como inicio es un aproximado de 5 meseros por turno (1 y 2) y 4 colaboradores en cocina por turno de igual manera (1 y 2).

1.6 Análisis FODA

1.7 Misión de la Empresa

Cimabar es un restaurante bar donde las personas pueden ir a comer y degustar de diferentes platillos básicos y estructurados a la carta, así como también un lugar donde pueden ir a tomar diferentes bebidas y pasar un buen rato con buena música.

Nuestra misión es ofrecer la mejor experiencia de consumo de productos alimenticios, así como las mejores bebidas alcohólicas en un restaurante bar de servicio rápido, logrando rentabilidad para nuestros socios (accionistas, proveedores) fomentando el desarrollo de nuestros colaboradores.

1.8 Visión de la Empresa

Crecer en forma sostenida y racional, aportando al desarrollo de la industria nacional. Generar beneficios para los accionistas, colaboradores y la comunidad a través de la eficiencia de los procesos productivos y de comercialización. Conformar un equipo humano capaz, con sólidos principios éticos, comprometido con la empresa y orientados al servicio de nuestros consumidores.

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