Caso Fruise

RESOLUCIÓN CASO FRUISE

1. Resumir los puntos fuertes y débiles de la situación de Frutas del Segre SCP, así como las oportunidades y amenazas.

• Puntos fuertes:

 Empresa tiene capacidad de innovación.

 Departamento de ventas considerado el mejor del sector.

 Se realizan visitas a los clientes.

• Puntos débiles:

 Mal servicio atención al cliente.

 Mucha variabilidad en los tiempos del ciclo de pedido.

 Introducción lenta del pedido realizado por los clientes.

 Deslocalizado. Produce un aumento del stock

 Previsiones de ventas poco exactas. Fluctuaciones en el stock (mucho exceso o falta de stock).

 Pedidos pasan primero a almacén central, no directamente a fábrica.

 Informes de stocks muy poco exactos.

 Envíos entre almacenes por cubrir carencias de stock.

• Oportunidades:

 Comercializar nuevas tecnologías.

 Importancia de la disponibilidad de los productos.

 Disponibilidad de información sobre stocks y plazas de entrega.

• Amenazas:

 Ventas concentradas en 4 meses.

 No se tiene una política definida de atención al cliente.

2. Propuestas.

2.1. Organización de las funciones de Distribución y Servicio al Cliente.

 Definición de un almacén central para disminuir el transporte de reaprovisionamiento a delegaciones, tener un mayor control del stock existente.

 Para reducir el stock global se utilizan los almacenes de servicio como stock de choque, donde el stock será menor al 15% del stock global. Debe cubrir la demanda del plazo de reposición y el máximo error de la demanda en un periodo de 1-3 días.

 También se podría estudiar la posibilidad de la contratación de un operador logístico para realizar las funciones de distribución de los pedidos.

2.2. Definición de la Política de Servicio y Control de la Calidad de Servicio.

 Para dar valor al cliente habrá que

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