Cerveza De Los Enamorados

La cerveza de los enamorados

Introducción

La cadena de suministros está formada por todas las partes que están involucradas y participan de manera directa o indirecta con el proceso de hacer llegar el producto o servicio a un cliente.

Una cadena de suministros necesita de una buena relación y comunicación entre todas las partes que están en ella para poder funcionar correctamente. Cuando la comunicación falla y/o no existe relación entre esas partes, se generan problemas de abastecimientos, producción, inventarios, etc.

En este trabajo es posible analizar un caso y se pueden ver las consecuencias que traen consigo una mala comunicación entre estas partes, y aun más cuando no se gestionan de manera adecuadas los problemas que puedan surgir.

El presente informe está sustentado bajo la información extraída de:

• Libro “administración de la cadena de suministro - Ronald Ballou”

• Recogimiento de información obtenida a través de las cátedras, recursos de apoyo y clases presenciales de la asignatura “Logística del Comercio Internacional” dictada por la Docente Daniella de Luca.

El mayorista existe principalmente debido que este es el que tiene los contactos de los minoristas, el repartidor y vendedor de los productos, ya que la empresa fabricante no tiene desarrollado el área de distribución y comercialización de sus productos y es por esto que habían contratado hace pocos meses a un personal capacitado para desarrollarse en esa área. Además de que este es quien posee la implementación y la gente necesaria para preparar los pedidos y distribuirlos a sus clientes tal como ellos lo necesitan, por cajas en vez de gruesas. Otro factor es la distancia en la que se encuentra la fabrica de la cervezas, ya que es bastante alejada de la tienda por lo cual no le convendría hacer tantos viajes todas las semanas para repartir su producto. Tampoco podemos olvidarnos de que aunque el boom de las ventas se centra en la cerveza de los enamorados, los minoristas también compraban otras marcas de cervezas que les facilitaba su proveedor mayorista.

Los personajes están controlados por las fuerzas del sistema ya que los tres tomaron decisiones conforme a sucesos que se producían en el momento como el aumento de la demanda de cerveza que fue lo que los llevo a tomar malas decisiones para manejar ese aumento de la forma más efectiva. Ese aumento de demanda afecto al minorista, y este le afecto a los otros dos personajes. Aun cuando el aumento de la demanda surgió solo una vez y luego se mantuvo, la mala gestión para afrontar esto por parte de los personajes llevo a crear esta grave situación en los inventarios de todos. Y para la empresa también tuvo efectos en la producción y los recursos que se emplearon en ella, lo que les aumento más el costo para producir.

En este caso se puede ver que los integrantes de la cadena de suministros se culpan unos con otros pero con esto no llegan a ninguna solución ya que no están viendo el problema real sino solo una parte. El gran problema de esto fue la falta de comunicación y relación entre los personajes que los llevo a que el minorista creyera que pidiendo más al mayorista este iba a hacer envió de su lote de productos y este aumento llevo a que el mayorista también aumentara su demanda a el fabricante. La falta de comunicación entre minorista-mayorista causo el mayor problema y que el fabricante no avisara a sus distribuidores de la promoción que habían realizado y que posiblemente iba a verse un alza en la demanda de la cerveza, a esto

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