Conceptos relacionados con auditoria de gestión. Auditoria Interna de Calidad
Enviado por ariel araya • 31 de Diciembre de 2017 • Ensayos • 633 Palabras (3 Páginas) • 114 Visitas
Título del Control
Conceptos relacionados con auditoria de gestión.
Nombre Alumno
Ariel Andres Araya Melo
Nombre Asignatura
Auditoria Interna de Calidad
Instituto IACC
23 de Abril de 2017
Introducción
En el presente trabajo se realizara el análisis a los siguientes conceptos de auditoria los cuales son: Criterios de auditorías, Evidencias de auditorías y Hallazgos de auditorías entregando un ejemplo de cada uno de ellos. Por otra parte se mencionaran tres principios de las auditorías y su explicación.
Desarrollo
1.-
Criterios de auditorias
Son todas aquellas reglas de control que están normalizadas dentro de la organización, los cuales son utilizados por el auditor para medir la condición observada. Por otra parte se entiende que son las metas que tiene la entidad para alcanzar la calidad dentro de sus procesos que sean medibles y evaluadas. Podría decirse de otra manera que son todos aquellos incumplimientos de carácter operativo, legal o tal vez de control que regulan el accionar de la organización examinada.
Evidencias de auditorias
Se entiende que son los registros o tal vez declaraciones de acciones o cualquier otra información que sean objetivas según los criterios de auditoria y a su vez sean verificables. Las evidencias en las auditorias pueden ser cualitativas o cuantitativas. Esto quiere decir que los registros o la información que respaldan las acciones evaluadas se puedan verificar.
Hallazgos de auditorias
Se puede decir que son los resultados de la evaluación de las evidencias encontradas en la auditorias tomando en cuenta los criterios de la evaluación, los que a su vez son recopilados y analizados según los siguientes parámetros que son: conformidad, no conformidad y oportunidad de mejora, los que son entregados a la organización para mejorar su calidad dentro de ella.
Procedimiento | Criterio de Auditoria | Evidencias de Auditoria | Hallazgos |
E-PAN-CORR-001 | Selección de Materias Primas e Insumos. | Las compras son efectuadas con anticipación cumpliendo con el procedimiento. El almacenaje de los materiales cumple con lo establecido según reglamento sanitario. | Conformidad |
Pesado y Medido de las Materias Primas e Insumos. | Los equipos no tienen registros de cartillas de mantencion y calibración. | Oportunidad de mejora. Se debe realizar programa de mantencion y calibración de los equipos de medida. | |
Mezclado y Amasado. | Los equipos no tienen registros de cartillas de mantencion y no tienen reloj para controlar el tiempo de trabajo. | Oportunidad de mejora. Se debe realizar programa de mantencion y comprar reloj para control de tiempo para cada proceso con la masa. | |
Horneado | Se verifica el tiempo de horneado y temperatura del horno. | Conformidad. Mantienen reloj control y manómetro de temperatura con sus respectivas mantenciones. | |
Comercialización y Pedidos. | La comercialización es directa en negocio y su manipulación Los pedidos son recibidos con 24hrs de anticipación. | Conformidad. Se revisa la manipulación del producto según lo establecido por el servicio de salud. La recepción de los pedidos es en los tiempos establecidos por parte de los clientes. |
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