Conjunto de referencias o artículos que comercializa un punto de venta..
Enviado por lachallita47 • 30 de Agosto de 2018 • Tareas • 596 Palabras (3 Páginas) • 85 Visitas
ASIGNATURA : MERCHANDISING
PROFESOR : Mariela Collío González
EL SURTIDO
- Concepto:
“Conjunto de referencias o artículos que comercializa un punto de venta..”
Se debe medir en tres dimensiones: (decisiones)
- Amplitud del surtido: número de líneas. Una línea comprende el conjunto de productos que gozan de una cierta homogeneidad que puede ser medida por sus características, su utilización, el servicio que prestan, etc...
- Profundidad del surtido: corresponde al número de artículos que componen una línea.
- Longitud del surtido: corresponde al número total de artículos comercializados, es decir, la suma de todas las referencias de que dispone cada línea.
- Clasificación del Surtido:
El número de referencias que comercializa un establecimiento está dado por el tamaño del mismo. Establecimientos con mayor superficie presentan un número más alto de referencias que otros con superficie más reducida. Ejemplo de números de referencias tipo:
- Grandes Almacenes 40.000 a 60.000 referencias.
- Grandes Hipermercados 35.000 a 60.000 referencias.
- Hipermercados 20.000 a 35.000 referencias.
- Grandes Supermercados 4.000 a 7000 referencias.
- Supermercados 2.500 a 5000 referencias.
- Almacenes Populares 7.000 a 10.000 referencias.
- Superservicios 800 a1000 referencias.
Estas cifras son sólo indicativas.
La clasificación del surtido consiste en ordenar el conjunto de miles o cientos de referencias en una serie de niveles. La clasificación implica necesariamente la formación de un árbol o pirámide de diferentes niveles, cuyo número estará en función de las referencias del establecimieto.
La clasificación del surtido conduce, por ende, a la constitución de una serie de niveles etiquetados con un nombre. Este nombre tiene una doble finalidad:
- Distinguir los niveles entre sí, e
- Identificar niveles de mayor o menor rango.
Sin embargo, este último fin, no se cumple muy a menudo, ya que no existe un acuerdo unánime sobre los nombres y sobre los rangos de los mismos.
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