Control de calidad en el sector textil

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA

Facultad de Ingeniería Industrial – E.A.P. Ingeniería Textil y Confecciones

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                  Curso:         Ergonomía B

              Profesor:         Ing. Oscar Abraham Morales Da Costa

                   Tema:        CALIDAD EN EL SECTOR TEXTIL Y CONFECCIONES

Fecha de entrega:        7 de Mayo

         Integrantes:

Flores Sosa, Angie Nicol                         16170242        

Salazar Cerna, Grecia Lila                        14170263

                           Torres Contreras, Katherine                        11170211

Tabla de contenido

1.        Introducción        4

2.        Marco Teórico        5

2.1.        Calidad        5

2.2.        Calidad en el sector textil del Perú        6

3.        Gestión de Calidad        7

4.        Sistema de Gestión de Calidad        8

5.        Modelos de Gestión de Calidad        9

5.1.        Modelo Six Sigma        10

5.1.1.        Proceso DMAIC        11

5.1.2.        Proceso DMADV        13

5.2.        Modelo EFQM        13

6.        Normas ISO        14

6.1.        Clasificación de las Normas        14

7.        Técnica aplicada para mejorar la percepción de calidad: 5S        16

7.1.        Las 5S        16

8.        Procesos para alcanzar la certificación ISO en una empresa de Confecciones        19

8.1.        Documentación del SGC ISO 9001:2015        22

8.2.        Secuencia de implementación del SGC ISO 9001:2015        24

8.3.        Diagnóstico y evaluación de lista de verificación        25

8.3.1.        Desarrollo del Proceso de Implementación        25

a.        Gestión del Personal.        25

b.        Gestión por procesos.        25

c.        Implementación.        26

d.        Auditorías Internas.        26

e.        Mantenimiento y Mejora Continua.        26

f.        Aseguramiento y Mejora Continua del SGC.        27

g.        Áreas críticas.        27

h.        Indicadores.        28

9.        Conclusiones        28

10.        Bibliografía        29

Índice de Figuras

Figura 1. Ciclo de Deming        9

Figura 2. Metodología DMAIC        11

Figura 3. Los 5 pasos de la Metodología DMAIC        12

Figura 4.DMAIC vs DMADV        13

Figura 6. Las 5S        16

Figura 7. Representación esquemática de los elementos de un proceso.        22

Figura 8. Revisión de documentos        23

Figura 9. Secuencia de implementación        24

Índice de Tablas

Tabla 1.Ventajas de la Gestión de Calidad        7

Tabla 2. Resultados estadísticos de la cultura de calidad        18

Tabla 3. Empresas textiles con certificación ISO        19

Tabla 4. Indicadores que utiliza una organización para medir el estado de sus procesos        27

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