Cool Burst

Coolburts

 ANTECEDENTES

Coolburst empresa de zumos de fruta con sede en Miami. Durante más de 10 años había sido el fabricante de zumos con más éxito en el sudeste.

Institutos educativos (Florida, Georgia, Alabama, Carolina del sur) contaban con máquinas expendedoras.

CoolBurst había sido una empresa independiente hasta 1975 y todavía mantenía la mayor parte de su antigua cultura empresarial, que reflejaba los valores tradicionales, orientados a la familia, en que se había basado su fundador que era cubano de nacimiento.

Los empleados eran leales y conservadores tanto en mente como en costumbres. Las normas de vestuario de la empresa eran formales, a pesar del caluroso clima de Miami, y los empleados se trataban unos a otros con una educación propia de la década de 1950

Casa matriz en Chicago

Luisa Reboredo (DG) 15 años en la compañía

Ingresos y beneficios estancados durante 4 años consecutivos

 Competidores Thirst Smashers ,Drinks-ups (6 empresas)

Ninguna de las empresas de reciente creación había hecho mella en la participación de CoolBurst en el mercado de centros docentes y restaurantes

Carol Velez (directora técnica) y Sam Jenkins (director de marketing Coolburts y actual colaborador de Thirst Smashers) formularon 5 nuevos sabores exóticos que al presentarlos al director en esos momentos (LaRoue) los rechazo y pidió la baja de Jenkins,

Coolburst se vendía en las máquinas expendedoras de institutos y en restaurantes

Vélez. «CoolBurst no es así. No somos una empresa creativa. Solamente somos una pequeña empresa que sabe hacer bien una cosa: elaborar un sencillo y anticuado zumo de fruta y distribuirlo en institutos y restaurantes».

PROBLEMAS

Empresa tradicionalista con jefaturas y directivos cerrados a nuevas ideas (apuesta a lo que les ha funcionado)

Canales de distribución muy limitados y focalizados en un nicho de mercado

Cultura Organizacional enfocada a seguir tradiciones y no moverse del script

Falta de creatividad, innovación y nuevas ideas. Y si las tienen las descartan

Alternativas Solución

Reestructurar la cultura organizacional fomentando la creatividad  (pensar fuera de la caja)

Crear un departamento de Innovación y desarrollo, incluyendo el talento (personas creativas dentro de la organización  y buscando personas con alto nivel creativo (tipo Jenkins).

Una vez formado este departamento será responsable de proponer nuevas alternativas de  fórmulas (sabores), empaques, mercadotecnia y publicidad, canales de distribución, etc.

Estas propuestas serán validadas por un consejo (dirección, jefe de distribución (operaciones), Director de marketing, y Director de finanzas) para en conjunto validad o no las propuestas (toma de decisiones con distintas visiones), aunque la palabra final siempre la tendrá dirección.

Generar un programa interno para que los mismo trabajadores presenten ideas o propuestas para mejorar el producto, lugares de distribución, enfoque de mercado, envases etc.

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