“DISEÑO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN GERENCIAL DE LA EMPRESA KING´S BROSTER”
Enviado por Lourdes Amesquita • 5 de Julio de 2020 • Ensayos • 2.950 Palabras (12 Páginas) • 158 Visitas
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
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“DISEÑO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN GERENCIAL DE LA EMPRESA KING´S BROSTER”
Presentado por:
CENTTY LATORRE FERNANDO
CHAMBILLA LABRA NAELCY
DÍAZ VALDIVIA SARA
LEGUA TURPO GIORDAN
NÚÑEZ BUSTAMANTE RAÚL
SALCEDO IGUIRA DANTE
TEJADA DELGADO MARIA ALEJANDRA
AREQUIPA - PERÚ
2019
INDICE
1. INTRODUCCION 3
2. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO 3
2.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y DEL NEGOCIO 3
2.2. VISIÓN Y MISIÓN DEL NEGOCIO 4
2.2.1 VISIÓN 4
2.2.2 MISIÓN 4
3. ANÁLISIS DE MERCADO 4
3.1. ANÁLISIS DEL SECTOR 4
3.2. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 4
4. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN Y VENTAS 4
4.1. ESTRATEGIA DE PRODUCTO 4
4.2. ESTRATEGIA DE PRECIO 4
4.3. ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN 4
4.4. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN 4
5. ANÁLISIS ECONÓMICO 5
5.1. PRESUPUESTO DE VENTAS E INGRESOS 5
5.2. PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS 5
5.3. PRESUPUESTO DE INVERSIONES 5
5.4. CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO 5
5.5. ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO 5
6. CRONOGRAMA 5
7. CONCLUSIONES 5
8. RECOMENDACIONES 5
INTRODUCCION
En la antigua Roma se seria alimentos en puestos callejeros como panes planos con olivas, en la India se acostumbraba a servir alimentos de forma rápida como el Papri Chaat.
En 1912 se abre el primer Automat en Nueva York.
El termino comida rápida o ¨Fast Food¨ se puede definir como aquel tipo de comida que tiene un rápido proceso de elaboración con establecimientos especializados.
Las razones del éxito de este tipo de alimentos son:
La rapidez del servicio
Precios bajos
Ahorro de tiempo
Gran número de locales alrededor de la ciudad por la acogida del publico
Este último punto, en la ciudad de Arequipa día a día incrementa el número de locales dedicados a este rubro es por ello que nace la empresa Kings Broster para ofrecer a sus clientes alimentos como salchipapas y la cocción broster en distintas presentaciones .
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y DEL NEGOCIO
King’sBroster es una empresa arequipeña dedicada al rubro de comida rápida, especializada en la venta de Pollo Broster y comida al paso en base a pollo y embutidos.
En el ámbito de esta empresa, que es la comida rápida, tenemos primeramente su producto más vendido que son los salchiconos, seguido de este lo que vendría a ser el cuarto de pollo broster. Estos dos productos son los más vendidos por la empresa.
La empresa ofrece otros productos como lo que es:
- Nuggets zoo
- Alitas picantes
- Salchiconos
- Cono Nuggets
- Piqueos
- Hamburguesas
- Choripanes
La empresa cuenta con más de 15 años de experiencia en el mercado arequipeño.
Empezó siendo un pequeño restaurante de comida rápida hacia 1996, y con los años ha crecido de forma sostenida y ahora posee once locales en la ciudad de Arequipa y uno en la ciudad de Tacna.
Con el tiempo la empresa ha ido creciendo de forma sostenida.
La empresa se constituyó como EIRL en el año 2009 siendo el titular gerente el Sr. Adrián Ernesto Torres Ruiz.
La empresa actualmente cuenta con su área de cocina, su área despacho, área de caja y área de administración. Además de contar con 1 baño y las áreas de seguridad marcadas
VISIÓN Y MISIÓN DEL NEGOCIO
2.2.1 VISIÓN
¨Somos una empresa dedicada al rubro de comida rápida especializándonos en el tipo de cocción broster en la ciudad de Arequipa, aplicado tecnología y maquinaria americana, brindando un producto estandarizado en cada uno de nuestros locales; destacado la higiene y calidad de los mismos.¨.
2.2.2 MISIÓN
¨Llevar a la empresa a una expansión dentro de la región sur manteniendo la calidad y el estándar de los productos, yendo acorde a la tecnología más alta y disponible en el mercado, procurando así mantener la satisfacción de nuestros clientes y cumplir con los objetivos de rentabilidad.
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